作者meblessme (地球太可怕我要回火星)
看板Wine
标题[讨论] 有人也会这样做吗
时间Sat Mar 20 14:01:11 2021
昨天去买饮料的时候(85°C招牌咖啡)
突然想到手头还有两只迷你酒
一只约走黑牌,一直不认识的龙舌兰
於是在它调好咖啡封膜前
先把威加下去再让他封
然後就可以摇爽了
感觉超好喝的有威的香气也有咖啡的 而奶精把差异给弥平了
今天应该会改加龙舌兰吧
好期待啊!
有人也会这样作吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.123.149 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1616220073.A.742.html
1F:推 Hermess: 在外面几乎都开车骑车,无法喝酒精饮料 03/20 14:37
2F:→ Hermess: 不过我有买好市多那的波本酒咖啡豆,香气不错但是咖啡本 03/20 14:38
3F:→ Hermess: 身风味偏淡 03/20 14:38
4F:→ meblessme: ?用酒精泡咖啡豆再萃取咖啡,那酒精应该压制咖啡萃取 03/20 15:53
5F:→ meblessme: 吧! 03/20 15:53
6F:→ Hermess: 不太懂,烘乾时不是就没酒精了吗? 03/20 16:23
7F:→ jmorpheus: 用波本酒桶过咖啡豆吧 03/20 16:51
8F:→ webster1112: 有次阳光午後在荷兰喝了一杯爱尔兰咖啡 走在大街上 03/20 17:13
9F:→ webster1112: 一切都变得美好了 03/20 17:14
10F:推 ForestWu: 休但几咧 我好奇会有多少人带着酒去买咖啡XD 03/20 18:01
11F:→ meblessme: 咖啡豆泡在酒里,咖啡本身的香气物质会被酒精萃取出去 03/20 18:28
12F:→ meblessme: 而乾燥过程蒸发的酒精又会将萃出的香气物质带走 03/20 18:28
13F:→ meblessme: 所以本来就会比较没香气 03/20 18:28
14F:推 unz: 楼楼楼上w大 你是从coffee shop走出来吧 XDD 03/21 07:54
15F:推 lightwhiteus: 楼上巷子内的xd 03/21 11:02
16F:推 Hermess: 那个咖啡豆是号称先把咖啡豆用波本威士忌浸泡,等豆子吸 03/21 15:21
17F:→ Hermess: 收酒香後再把豆子晒乾制成乾燥咖啡豆,不过我後来的感想 03/21 15:21
18F:→ Hermess: 是,那就把咖啡加到酒里就好惹。 03/21 15:21
19F:→ Hermess: 真的就像m说的一样欸 03/21 15:22
20F:推 youGG: 那个波本豆是雷品 03/21 15:23