作者a95297 (2+2=0)
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标题[问题] 新手入门 调和威士忌 推荐
时间Wed Dec 16 20:03:04 2020
前阵子跟朋友去bar小喝了一杯百富12
近日想尝试入门威士忌的世界,
以前都乱喝,也至少5年以上没喝高浓度酒饮
所以本身威士忌经验算0
努力搜寻不少 /新手 /推荐 /入门 文
发现大家几乎都是推荐单一纯麦居多 (我知道台湾人大都爱这款 XD)
但爬文後深深觉得应该先从调和威士忌开始入门比较好?
从各种味道中探索自己喜欢的(找到自己的真爱 XD)
调和的价格也相对较低?
上周日家乐福晃了一圈,调和的偏少几乎都单一纯麦.
买了最便宜$399的Grants 8年
https://reurl.cc/N6vZzp
因为跟家人同住,所以只能纯饮 or 加水
a. 开瓶後一次倒少少的20~30 c.c.慢慢喝 or 直接闻瓶口气味
or 涂手上闻
or 喝小口 含在舌尖努力感受
or 几分钟到半小时一小口 (边看剧)
连续纯饮喝了两天
扣掉已慢慢习惯的高浓度酒精刺激感外,实在感觉不出有任何果香花香或其他特殊味道
b. 用1:1 or 2:1 or 0.5:1 方式加水试着改变浓淡,依然感受不到任何特别风味
心里还是OS....恩就是瓶威士忌 @@
----------------------------以上新手试饮感想废话------------------------------
请教高手们
1. 新手从调和威士忌开始是否比较正确?
2. 是我舌头太钝还是这瓶Grants格兰真的这麽普通?
p.s.会挑这瓶因为有看到推荐这瓶因为类似Johnny walker的加水偏淡版!?
3. 目前喝的方式有需要再改进?
是否该再放长一段时间让这瓶Grants醒久一点才较好喝会有更多风味出来?
4. 爬文发现调和威士忌似乎不多?
现只知道有Grants格兰,三只猴子,约翰走路Johnny walker,仕高利达Scottish Leader
如想再额外1~2瓶一起加入比较不同风味,请大家帮忙推荐.
预算1000以内.
5. 刚订了个田岛硝子 富士山杯 不知适不适合
现在用一般马克杯在喝 XD
6. 其他建议也再请告知指教我这超级菜鸟
感谢各位!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.124.231.101 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1608120191.A.50F.html
1F：推 WBS0615: 先不要管什麽调不调和 找你喜欢且可以享受的方式喝就好 12/16 20:07
2F：→ a95297: 但Grants这支我完全喝不出有任何特别风味,是我的问题还是 12/16 20:23
3F：→ a95297: 这支酒真的这麽贫淡? XD 12/16 20:23
4F：推 aengt5671: 调和式，那就皇家礼炮 12/16 20:29
5F：→ a95297: 补充说明：会选择调和因为价格普遍较低新手我较能接受、二 12/16 20:30
6F：→ a95297: 来也是担心如果品酒的方式错误造成浪费比较不会心痛 XD 12/16 20:30
7F：→ a95297: 皇家礼炮太贵，超过1000！ 12/16 20:35
8F：推 hiimjack: 这支怎麽会是家乐福最便宜的调和 至少还有1000ml 400元 12/16 21:38
9F：→ hiimjack: 上下的黑白狗和教师牌吧 12/16 21:38
10F：→ hiimjack: 家福古堡或河流女王这种家乐福自有的威士忌更便宜 虽然 12/16 21:38
11F：→ hiimjack: 评价不怎麽样就是了 XD 12/16 21:38
12F：→ hiimjack: 还有白马 贝尔斯 雷伯5 vat69 这些都可以试试 12/16 21:40
13F：推 luismars: 不同风味? 美国波本、爱尔兰威士忌呀... 12/16 22:08
14F：推 SahoYaho: 5. 富士山杯杯口大，比较适合加冰用，纯饮可窄口杯香味 12/16 22:20
15F：→ SahoYaho: 比较集中。另外闻香可以试试在杯口上中下三层这样分开 12/16 22:20
16F：→ SahoYaho: ，会有不同感受 12/16 22:20
17F：推 RecordNow: 有的传统店有卖小样，可以嚐试多种还不错 12/16 22:44
18F：→ RecordNow: 大卖场太贵了(除了有次特价460?的尊美醇) 12/16 22:47
19F：→ a95297: 黑白狗 教师牌 白马 贝尔斯 雷伯5 vat69这些如果全部都尝 12/16 22:51
20F：→ a95297: 试过,担心会不会还是分不出不同的差异 XD 12/16 22:52
21F：→ a95297: 目前暂时火力集中苏格兰,美国波本 爱尔兰先不考虑 12/16 22:52
22F：→ a95297: 请问传统店是指哪种? 另外一直以为大卖场算便宜,方便私信 12/16 22:54
23F：→ a95297: 推荐一下好买点!? 12/16 22:55
24F：推 evo2001: 先试试分辨波本、雪利、泥煤，再去体会个中差异 12/16 23:35
25F：推 jmorpheus: google map打：酒专，走进去问看看有没有能试饮的，没 12/16 23:42
26F：→ jmorpheus: 有就往外走别怕。记得自己带瓶水，试饮每次只倒1小口( 12/16 23:42
27F：→ jmorpheus: 约5ml)，试饮前先看酒标(确认知道自己在喝什麽)，然後 12/16 23:42
28F：→ jmorpheus: 嗅闻香气，入口後至少在口中停留5～10秒，入喉後闭口 12/16 23:42
29F：→ jmorpheus: 用鼻子吐气，最後再嗅闻杯底香气，大概是这样。 12/16 23:42
30F：推 heha751019: 老师牌带一点烟燻，你绝对不会喝不出来 12/17 00:28
31F：→ heha751019: 我是建议从个性明显，好喝又便宜的入手，例如格兰杰1 12/17 00:29
32F：→ heha751019: 0年 12/17 00:29
33F：→ heha751019: 可以先从这支认识苏格兰的波本桶威士忌，我觉得挺好 12/17 00:30
34F：→ heha751019: 的，重点是很便宜 12/17 00:30
35F：推 heha751019: 杯子还是买几个闻香杯，ISO杯之类的比较好，杯子的差 12/17 00:34
36F：→ heha751019: 别很大 12/17 00:34
37F：推 z1288: 去世贸或南港酒展一趟就可以了.... 12/17 00:41
38F：推 len53: 杯子满重要的，可以找酒评来试着感受，嗅闻口感之类，能不 12/17 04:24
39F：→ len53: 能对上 12/17 04:24
42F：推 xxxcba: 家乐福买单一麦太贵了 12/17 07:58
43F：推 sa080691: 其实调和威和单一麦都有适合新手入门的地方。调和威柔 12/17 08:06
44F：→ sa080691: 顺不辣口，对於不习惯酒精感的新手来说的确比较亲民， 12/17 08:06
45F：→ sa080691: 但也很难嚐出花果香这些特色风味。单一麦对新手来说是 12/17 08:06
46F：→ sa080691: 更为呛辣，但是风味比较明显，比较适合想要开始体验味 12/17 08:06
47F：→ sa080691: 道的新手 12/17 08:06
48F：推 xconzona: 无论从调和或单一麦下手，首先建立气味的记忆库，不知 12/17 10:28
49F：→ xconzona: 道什麽是花果香的话，手上准备两三支酒去尝试分辨共同 12/17 10:28
50F：→ xconzona: 的调性，以後碰到新的酒就比较可以分辨出来 12/17 10:28
51F：推 kfc5277: 我身边也不少威士忌新手，刚开始都是选择价钱低的雪莉桶 12/17 14:41
52F：→ kfc5277: 威士忌，像是仕高金雪、格菲天使雪莉，都推荐 12/17 14:42
53F：推 alomar2000: 先来一瓶阿贝10，这个风味很明显 12/17 14:43
54F：推 takasilin: 杯子完全不建议田岛的杯子。好看是好看。功能性很差。 12/17 15:02
55F：→ takasilin: 纯饮的话买个ISO杯，加冰就买个ROCK杯。 12/17 15:02
56F：推 Frobel: 不要家乐福古堡...超难喝 12/17 20:17
57F：→ Frobel: 教师牌的烟燻风味可以试试 12/17 20:17
58F：推 shermanqoo: 百龄坛17 调和威里cp值爆表 12/17 21:59
59F：推 shermanqoo: 裸雀 雪莉 阿德摩尔 轻泥煤 都很便宜 12/17 22:25
60F：推 stoola36: 帝王可以试看看 12/17 23:20
61F：→ a95297: 感谢楼上各位高手们的建议,我需要好好消化一下,从中挑选几 12/18 00:25
62F：→ a95297: 支再来试试. 12/18 00:25
63F：→ a95297: 另外请问,如想先分辨波本 雪利 泥煤这三大类差异,该如何挑 12/18 00:27
64F：→ a95297: 选? 这三类如要各挑一支,有适合新手 建议的酒款? 12/18 00:28
65F：→ a95297: 深深觉得威士忌这麽课水好深 好难学阿!! 12/18 00:36
66F：→ a95297: 有比较正规 有系统的方式可以慢慢开始学品尝威士忌的? 12/18 00:38
67F：推 rrrrrrrrrrrr: 我最近也在学习中XD 调和真的入门亲切 雪莉也不错 12/18 11:26
68F：推 shermanqoo: 新手雪莉 推裸雀 泥煤推阿德摩尔 12/18 12:05
69F：→ shermanqoo: 风味都很明显喔 新手一喝就懂又便宜 12/18 12:06
70F：推 evo2001: 波本桶还有OMAR波本，雪莉桶市面一堆，泥煤要便宜有JW红 12/18 12:28
71F：推 xconzona: 波本格兰杰10、雪莉汀士顿12、泥煤阿贝10都算是经典吧 12/18 13:06
72F：推 evo2001: 你这只格兰8年就是雪莉桶finish的，只是最近这支都做甜口 12/18 13:11
73F：推 evo2001: 旁边那支rum finish一样甜但更顺，香气尾韵就打折 12/18 13:15
74F：→ a95297: 格兰8年这支算甜口@@? 惨了 我完全喝不出来 12/18 18:42
75F：推 evo2001: 多喝几款不一样的就能分辨出来了，这支走向跟JW差蛮多的 12/18 19:18
76F：→ evo2001: 除了试着去分辨不同的桶以外，一些知名的酒款也可以试试 12/18 19:18
77F：→ evo2001: 只是千万记得不要用马克杯喝 12/18 19:19
78F：→ a95297: 好的,感谢各位好心解答. 12/18 21:47
79F：推 muta1126: 个人推荐百龄谭，CP值爆表，可以从最便宜的红玺往上喝 12/19 10:53
80F：推 skyant: 百龄坛17可能略超过千元 红玺真的适合入门 12/19 22:44
81F：推 k078787878: 格兰多纳千元有找吧 12/22 17:12
82F：→ arscerate: 波希米尔 12/26 15:58
83F：推 driftkingd: 之前酒展喝过William Lawson 苹果、梨子、青草香气 12/26 17:24
84F：→ driftkingd: 很棒。不过还没在外面看过 12/26 17:24
85F：推 lianihate12: 顺风 皇冠 01/02 14:55
86F：推 timtxes: 推格兰杰10 01/12 14:55