作者eveno (eveno)

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[心得] 台北国际酒展

时间Fri Nov 13 23:30:51 2020

好友说酒展可免费索票我就申请了两张，今天用了一张这是我第一次去酒展，一直在试饮最好带自己的酒杯跟足够的水去现场酒商有的有试饮小杯子提供也有买跟租借酒杯的地方不过自己带最方便好友带了两个杯子一起用，一个玻璃一个摔不破的因为人潮众多，带玻璃杯要小心也有看到有人带清酒杯，小小的也不赖带水的话既可洗杯也可喝掉，醉得慢一点现场有些摊位有提供水，也可以请他们给水我朋友还带吐酒杯（其实是超商的咖啡纸杯啦）这样就算有些摊位没地方倒也ok 我是想看伏特加跟看有没有酒商的酒杯卖可惜伏特加的话，只看到一家俄罗斯伏特加专卖不知道有没有推的？想买来调酒 https://i.imgur.com/4K1OUA7.jpg https://i.imgur.com/mhXZvF3.jpg 现场大概7成是葡萄酒，1成威士忌，1.5成清酒因为好友喜欢葡萄酒，所以大多试饮红酒跟白酒这是朋友喜欢的 https://i.imgur.com/VAGBAfr.jpg https://i.imgur.com/UUseVPY.jpg 这是我觉得好喝的 https://i.imgur.com/EBIjs0p.jpg 只顾着喝，拍的照片不多 https://i.imgur.com/KiGOfLV.jpg https://i.imgur.com/MEyey1o.jpg 比较特别的是蓝色葡萄酒，可惜没有试饮 https://i.imgur.com/0M1PIfu.jpg https://i.imgur.com/286ZndU.jpg 还是比较喜欢喝清酒只是我大概只有一个小时试饮清酒，时间太少 https://i.imgur.com/T5z7rLu.jpg https://i.imgur.com/Ub6UhHs.jpg https://i.imgur.com/WcOEQ4D.jpg https://i.imgur.com/zBUCvyf.jpg 好友买了Riedel的杯子，有送抽真空的小工具有些器具挺可爱的 https://i.imgur.com/fNMmdyb.jpg https://i.imgur.com/oiriBp8.jpg https://i.imgur.com/7tg1ZbB.jpg 有卖一些吃的，像是香肠、腊肠、火腿跟起司但选择不多，也不是能饱肚的食物 https://i.imgur.com/rGCRFDs.jpg https://i.imgur.com/v1NELqr.jpg 没想到我没花到钱就出来了时间不够，没喝到一喝就喜欢的清酒伏特加的选择又太少关於酒的器具也很少或者周一会再去晃晃给清酒多一点时间 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.85.170 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1605281453.A.A44.html

1^F：推 handsten: 全台湾真的有在做酒器或伏特加的厂商，应该不超过20家11/14 00:14

因为之前没去过以为什麽酒都有

2^F：推 xxxlin: 心得推11/14 00:34

3^F：推 KJK7: 推，分享11/14 07:02

4^F：推 scar906: 文艺复兴兰姆，秉森芭乐白兰地11/14 08:30

5^F：→ scar906: 恒器白酒地瓜酒11/14 08:31

6^F：推 M0T0RFLYAIR: 合力琴酒！（在地风味）11/14 12:09

7^F：推 blackzero1: 烈酒还是bar show比较多元11/14 12:28

这些跟威士忌我目前都没兴趣抱歉

8^F：推 payaya: 晃了日本酒摊位想买的没现货作罢预算不够买有送爱媛县保11/14 13:02

9^F：→ payaya: 冷袋的11/14 13:02

保冷袋真的挺吸引可惜我没卡哈哈

10^F：→ payaya: 那个火腿超香的很多人闻到都过去看11/14 13:03

11^F：推 ghostl40809: 那火腿值得有去的话要吃啊11/14 15:38

12^F：推 Reachard0305: 乾昨天有去竟然没看到火腿可恶想吃啊11/14 16:38

看到火腿瞬间想起日剧《新米姉妹のふたりごはん》

13^F：推 Yaok: 喝到一只moscato 好喝在4楼11/14 23:28

这个很难不好喝

14^F：→ Yaok: 借问有没人有多的酒展票想带友人去奉上不多的p币感恩感11/14 23:29

15^F：→ Yaok: 恩11/14 23:29

祝你顺利

16^F：推 Shrimper: 吃得东西在食品那区满多的，可以多去尝试11/14 23:33

原来还有这招笔记

17^F：→ chadtracy: 你停在贝尔敦没喝大山梦工房的梅酒，太可惜了11/15 01:49

梅酒我不喜欢照片我只随便拍了几张其实我喝了很多很多哈哈

18^F：→ chadtracy: 这次清酒出了一堆怪咖，都藏在意料之外的地方...11/15 01:50

我周一再给清酒多些时间

19^F：推 lwei781: 17 楼愿意推荐几个位置奇特的吗? 谢谢11/15 01:54

现场清酒试饮也不少喜欢清酒的可以冲 ※ 编辑: eveno (101.12.0.64 台湾), 11/15/2020 02:14:46 ※ 编辑: eveno (101.12.0.64 台湾), 11/15/2020 02:57:10

20^F：→ chadtracy: 大山梦工房的梅酒是拿过大赏，高级列车跟头等舱配酒11/15 03:01

21^F：→ chadtracy: 建议去找小摊子，喝到几款让专业等级都眼睛一亮的作品11/15 03:02

22^F：推 chadtracy: 这次小摊真的卧虎藏龙,大摊边角以为是冷衙门也有好东西11/15 03:05

23^F：→ chadtracy: 一般我是建议管爷的爱优、绿芽、友士去一去比较快11/15 03:07

24^F：→ chadtracy: 小摊可以考虑自费喝一些品项，但这个看个人想法 11/15 03:07

25^F：→ chadtracy: 花巴、伊根满开都可以去付费试饮，这个都已经算进阶11/15 03:09

26^F：→ chadtracy: 更进阶就是找一般在台湾少看到，甚至隐藏版铭柄11/15 03:10

27^F：→ chadtracy: 花春就是台湾很少碰到的，这种就要对台湾代理很了解了11/15 03:11

28^F：→ chadtracy: 东洋美人、水芭蕉、石鎚、凤凰美田、醉鲸、龙力11/15 03:14

29^F：→ chadtracy: 一堆大铭柄啊，单看你想喝什麽，喜欢什麽而已11/15 03:14

30^F：→ chadtracy: 怪咖我推一只，高清水的加温熟成解脱酒..11/15 03:17

31^F：→ chadtracy: 一般熟成是低温长时间，最後喝起来就跟高价的绍兴很像11/15 03:17

32^F：→ chadtracy: 浓醇的乌梅味跟久久不退的挂杯，但这只完全不是这样 11/15 03:18

33^F：→ chadtracy: 有熟成的乌梅味、但却是新酒的果香、酒体轻盈很多11/15 03:19

34^F：→ chadtracy: 这只是很好的餐中酒，但说句实话，对初学者比较难11/15 03:19

35^F：推 chadtracy: 以上纯属参考用，反正大拜拜多喝多练功11/15 03:24

哇好奇谢谢你的推荐希望我周一可以试多些 ※ 编辑: eveno (101.12.0.64 台湾), 11/15/2020 03:50:57

36^F：→ chadtracy: 台湾厂商多其实是好事，不过还是希望多一点进阶的品项 11/15 04:21

如果有像日剧《和歌子酒》（ワカコ酒）那样到处都有很方便能喝到清酒的店家就好了

37^F：→ chadtracy: 从铭柄下手相对快，但如果要进阶就是搭餐跟荷包为主 11/15 04:22

38^F：→ chadtracy: 後面的部份学问很大，是酒匠,JSA Sake Diploma的范围 11/15 04:23

39^F：→ chadtracy: 但不乏有些商家开始往搭餐下手...毕竟荷包才是重点 11/15 04:24

40^F：→ chadtracy: 不是每个人天天都开得下高价铭柄 11/15 04:24

41^F：→ chadtracy: 光就这点，昶皓跟里波都可以去喝，这两摊的主人很专业 11/15 04:26

42^F：→ chadtracy: 如果想入门搭餐，他们会有相当经济实惠的建议 11/15 04:26

谢谢锁定目标

43^F：→ chadtracy: 给新手的建议，当季找秋上、冷卸，想实惠找纯米，吟酿 11/15 04:29

44^F：→ chadtracy: 不要拼精米度，你不是专业的，而且越精米是味道越纯粹11/15 04:30

45^F：→ chadtracy: 好的吟酿不少都是大吟酿等级故意打下来要拿奖的..11/15 04:31

46^F：→ chadtracy: 喜欢单品再去找吟酿、大吟酿、甚至气泡类11/15 04:32

47^F：→ chadtracy: 气泡类就水芭蕉、风之森这种，荷包自己小心11/15 04:33

我的确是还没交很多学费的新手哈哈会再努力找出自己喜欢的味道

48^F：→ chadtracy: 另外山废系、Nigori很看人品，除了自然乡那只比较适合11/15 04:36

49^F：→ chadtracy: 新手外，其他就看看自己喜不喜欢乳酸系、酸度高的作品11/15 04:36

50^F：→ chadtracy: 新手可以喝铭柄，如果有方向的就听摊主怎麽介绍11/15 04:39

51^F：→ chadtracy: 这是我觉得这次酒展相对来说比较容易入门的切入点 11/15 04:40

这次酒展真的很热闹之前试了两摊都挺不错只是可惜没遇到想买的

52^F：→ chadtracy: 这个板专业唎酒师不少，就看他们愿不愿意教了11/15 04:41

太感谢你了我目前喝过的都是便宜的千寿久保田吟酿菊姫先一杯纯米作穗乃智纯米酒福寿纯米吟酿るみ子の酒纯米酒伊达之都纯米酒玉乃光纯米大吟酿梅乃宿飞鸟纯米金箔入白鹤纯米にごり酒さゆり白鹤まる国士无双北海道限定纯米大吟酿（唯一想回购）久米仙ブラック古酒43度（泡盛不是我的菜） ※ 编辑: eveno (101.12.0.64 台湾), 11/15/2020 12:19:13

53^F：推 chadtracy: 菊姬要喝山废，福寿跟作都不错，看自己怎麽取决11/15 13:14

https://i.imgur.com/3vARSbj.jpg 喝了没想买

54^F：推 frogchild: 我这次去反而也都锁定清酒~11/15 14:05

55^F：推 payaya: 看了古畑前田のえにし酒才开始注意日本酒这坑太深11/15 14:32

56^F：→ payaya: 保存也是问题11/15 14:34

57^F：推 jasonking3c: 找不到火腿QQ11/15 15:52

今天发现火腿有两摊我吃了其中一摊 20g 400元 https://i.imgur.com/lNKdFS8.jpg https://i.imgur.com/yX4bHfN.jpg

58^F：→ chadtracy: 怕保存就找纯米半年内喝掉...这还是可以的11/15 16:41

59^F：→ chadtracy: 国士无双同一个酒造可以喝他的雪冰室一夜雫11/15 17:02

60^F：→ chadtracy: 这只是少数我会直接推顶级款...11/15 17:02

61^F：推 bovobago000: 今年国士无双摊位有一只绿色清酒觉得很好喝单单支$511/15 19:24

62^F：→ bovobago000: 000有点下不了手11/15 19:24

现场的都没有一试就喜欢的 https://i.imgur.com/YYlmiij.jpg

63^F：→ bovobago000: 梅酒推锡杖之梅浊梅酒展场算很便宜11/15 19:24

64^F：推 chadtracy: 台湾清酒超过2000除非你有强烈信仰，不然建议都不要碰11/15 20:04

65^F：→ chadtracy: 原因折日币後等同顶级5000含税，与其给代理商不如自己11/15 20:04

66^F：→ chadtracy: 喝纯米喝到爽11/15 20:04

67^F：→ chadtracy: 这也是我不建议拼精米跟高价品的主因11/15 20:05

68^F：→ ssccg: 问题是喝纯米不一定爽啊，也有重质不重量的人11/15 20:29

69^F：→ ssccg: 自己查一下日本售价，知道被赚多少能接受就好11/15 20:30

70^F：→ ssccg: 这次酒展台湾九成的代理商都来了，喝喝看就知道喜欢哪种了11/15 20:30

喝了不少但还是没有想买的

71^F：推 z1288: 找不到火腿+111/15 20:46

有两摊呢

72^F：推 william0512: 今年没去多戈禄基买过觉得1800太贵调酒也不需要买11/15 21:37

73^F：→ william0512: 这麽好的俄罗斯人印像是有个咸味如果有冬季之路的11/15 21:37

74^F：→ william0512: 话可买个人很喜欢11/15 21:37

俄罗斯人冻饮不错多戈禄基冻饮我没有喜欢 https://i.imgur.com/ro8iH4J.jpg https://i.imgur.com/djnrNhz.jpg https://i.imgur.com/VUa7Oa0.jpg

75^F：推 bovobago000: 找了一下是龙力酒造的米のささやき觉得都很香反正11/16 00:15

76^F：→ bovobago000: 试喝不用钱可以去试试看11/16 00:15

77^F：推 GuessTH: 真怀念没有疫情的时候，去玩一趟顺便扛几只回来...11/16 02:43

78^F：→ GuessTH: https://i.imgur.com/lP1DPhg.jpg11/16 02:44

79^F：推 rosa1980: 那个蓝酒好想喝11/17 12:16

对呀没设试饮真可惜

80^F：推 Roselette: 清酒比例真的很低不过我买了两罐~还不错11/17 12:51

好羡慕

81^F：推 handsten: 清酒非水货进口商，在台湾约有45家11/18 00:12

82^F：→ handsten: 现场就来了30家，一点都不低...11/18 00:13

83^F：→ handsten: 要在其他活动看到20家以上的清酒商11/18 00:14

84^F：→ handsten: 都非常困难了，请珍惜XD11/18 00:14

我文里是指酒展摊位比例清酒是低没有不珍惜的意思可以试喝这麽多款真的很开心 ※ 编辑: eveno (1.160.202.252 台湾), 11/18/2020 17:33:21

85^F：推 skyant: 感觉7月底那场日本酒的比例高很多 11/18 17:37

86^F：→ ssccg: 是7月底那场葡萄酒商不多，参展数量清酒这次是最多的 11/18 18:41

87^F：→ ssccg: 酒展官网的数字，上次葡萄酒36清酒18，这次葡萄酒75清酒28 11/18 18:49

88^F：推 handsten: 楼上专业!!! 11/19 10:50

89^F：→ attempt: 感谢分享 11/25 12:03

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