作者ak010034 (none)
看板Wine
标题[讨论] 请推荐台湾热销清酒品牌
时间Thu Oct 8 23:39:12 2020
大家好
我最近刚接手一间酒专
近期卖了一瓶赤盘雄町纯米大吟酿，客人回头反应距瓶身酿造日期已过三年，味道已经太
酸了无法入喉，所以我这边退款给客人并道歉
目前清酒选项较少，仅有月桂冠、白鹤、大关和獭祭45
或许会寻找獭祭二割三但听客人说好像目前不好进口，价位也偏高
想请问板上前辈有没有推荐的清酒，不会到过了适饮期还乏人问津的酒款
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.165.235.50 (台湾)
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1F：→ bovobago000: 八神峰10/09 00:12
2F：→ ssccg: 热销肯定是玉泉啊，你的热销是大卖场型还是炒作高价型10/09 03:25
3F：→ ssccg: 獭祭直接找代理商哪有什麽不好进口的?10/09 03:26
4F：→ ssccg: 是说进口货物不用隔离、日本疫情销量差、台湾人去不了日本10/09 03:27
5F：→ ssccg: 怎麽看目前都是好进口的状况吧10/09 03:28
6F：推 axscf1256: 放弃去酒市场吧！冷藏设备麻烦保存期限又短，客群也不10/09 04:42
7F：→ axscf1256: 大10/09 04:42
8F：→ axscf1256: 清酒市场10/09 04:42
9F：推 highwayshih: 清酒真的很难 台湾清酒小众 保存又是最麻烦的那种10/09 08:59
10F：→ Alano: 根本没热销过啊10/09 09:58
11F：推 Hermess: 清酒跟纯吃茶很像，不冷藏保存品质容易大下降，但又不至 10/09 10:07
12F：→ Hermess: 於坏掉，而外观也看不出来是否变质10/09 10:07
感谢前辈们指教
※ 编辑: ak010034 (36.231.99.102 台湾), 10/09/2020 12:17:12
13F：→ info1994: 清酒不是关税要降了吗 10/09 12:28
14F：推 sean05269: 八海山？ 10/09 13:59
15F：推 CGT791230: 而今很热销 这你想进吗？ 10/09 15:48
16F：→ tsaihohan: 办个品酒会，直接观察大家的喜好 10/09 17:11
17F：推 a4102607: 起步不要专注在品牌，找有冷藏有信用配合好的代理商比 10/09 22:38
18F：→ a4102607: 较重要，好代理商推荐给你的品牌也不会差 10/09 22:38
19F：推 chadtracy: 清酒光温度保存就是问题，你想经营就不能有想放长期的 10/10 17:11
20F：→ chadtracy: 想法 10/10 17:11
21F：推 chadtracy: 如果想做，餐酒跟推广会是个好方法 10/10 17:38
22F：推 TaJima92: 十四代，这个过期应该还是一堆人抢着要喝 10/10 20:20
23F：→ TaJima92: 但是清酒建议还是新鲜为主 10/10 20:20
24F：→ TaJima92: 国内几个代理商代理的有些也是不错的，可以先找「都市 10/10 20:24
25F：→ TaJima92: 百货、长昇国际、莹颐清酒、iCheers」这些看看 10/10 20:24
26F：推 TaJima92: 真的不要再獭祭了，喝不到杜氏灵魂的酒到底有什麽好喝 10/10 20:29
27F：→ TaJima92: 的 10/10 20:29
28F：推 Sipaloy: 清酒不开封大概放一年内还好... 10/10 20:35
29F：→ Sipaloy: 超过一年就真的味道变化很多.. 10/10 20:35
30F：→ ssccg: 又不是只有獭祭不用杜氏，很多新派酒造也都科学化酿造了 10/10 20:44
31F：→ ssccg: 有传统杜氏灵魂的难喝的>>好喝的，不然清酒就不是现在这样 10/10 20:45
32F：→ ssccg: 不开封一年可能的状态太多，冷藏常温高温、光照都有影响 10/10 20:47
33F：→ ssccg: 同样叫冷藏，-5度0度5度还是整天开开关关的冰箱也不一样 10/10 20:48
34F：→ ssccg: 怎样怎样还好都店家说法，买的到新的个人只会想买新的 10/10 20:51
35F：推 chadtracy: 其实也要替獭祭说句公道话，现在其实不少半路出家的杜 10/10 23:09
36F：→ chadtracy: 氏，都是以科学化标准酿造来稳定品质，要拼灵魂就去喝K 10/10 23:09
37F：→ chadtracy: imoto,山废 10/10 23:09
38F：推 mark760213: 獭祭量少 代理也拿不到 日本习性好的会先供应国内 10/11 01:36
39F：→ ssccg: 今年疫情很多酒造减产，獭祭还直接卖酒米，目前是供过於求 10/11 14:53
40F：→ chadtracy: 今年很多酒造可能会挺不过去... 10/12 17:16
41F：→ chadtracy: 主要还是因为日本酒很多都是搭餐，但外带没法直接卖酒 10/12 17:17
42F：→ chadtracy: 大家嫌麻烦就不愿意开了... 10/12 17:17
43F：推 xxhunter: 清酒仓储压力很大耶 没有爱没有钱很难撑下去 10/12 22:55
44F：→ chadtracy: 台湾喝清酒的是潘仔，卖清酒的是傻子... 10/12 23:48