作者pauljay007 ()
看板Wine
标题[问题] 求推荐香槟/白酒搭日本料理
时间Thu Sep 3 00:02:11 2020
想找几只香槟/白酒搭配江户前日本料理(生食为主)
希望能更衬托出江户前风味
预计还会有几只清酒搭餐
香槟/白酒每瓶预算大约落在3000以内
想请版上前辈们推荐3~4只适合的酒款
感激不尽
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1F：推 ghostl40809: 白中白香槟或是布根地夏布利产区的应该都可以? 09/03 07:08
2F：推 lwei781: 甲州白， Albariño, Chenin Blanc, GV, Etna Blanc, S 09/03 12:03
3F：→ lwei781: omlo 看看 09/03 12:03
4F：推 TaJima92: 个人觉得搭日本料理还是日本酒比较合适 09/04 21:45
5F：→ TaJima92: 生食海鲜可以朝纯米大吟酿去挑 09/04 21:46
6F：→ TaJima92: 油脂多的肉类烧烤可以搭纯米酒或纯米吟酿 09/04 21:47
7F：→ TaJima92: 不知你的清酒取得管道是哪,所以也不好推荐哪支 09/04 21:50
8F：推 Calabaza: 白中白(Blanc de Blanc)的风味纯净的确可能跟生食可以搭 07/03 17:27
9F：推 lesleyliu: 神之滴作者也推荐和食配甲州白葡萄酒，比较百搭简单 04/11 16:45