作者wumo1986 (菲力苏)
看板Wine
标题Re: [问题] 请问调琴酒 一定要用通宁水吗?
时间Fri Aug 21 01:12:26 2020
: 借文问
: 大家可以分享一下以下几只的心得吗
: 英人
: 庞贝
: 高登
: 坦奎利
: 坦10
: 贝克
: Roku
: 植物学家
: 亨利爵士
: (平常都只加气泡水和柠檬汁)
记得之前在版上有看过版友写的文章,跟你要列的名单只差坦,贝克,植物学家
我第一支Gin就是看了该文後才下决定要买哪一款的
一时找不到该文,下面是该文章Dcard的网址-
https://www.dcard.tw/f/alcohol/p/232069098
另外给点我个人的建议:
琴酒百百款,建议就先从该文章推荐的10款Gin去选就好了
不然纠结下去没完没了,因为每支Gin都有其特色,没什麽优胜劣败可以比较
要调酒建议物美价廉如高登,英人,要纯饮可以考虑坦10,Roku,亨利爵士,猴子47
以你的需求,假设酒/水 or 酒/柠檬汁比例接近甚至酒比例较多,我会当作纯饮看待
如果水 or 柠檬汁用量远大於Gin,那就当调酒看,因为Gin被大量稀释,没必要买太贵
杜松子味道够重的酒款即可,一般调酒Bar大概就高登和英人最常见
等你喝过两三款後,就会慢慢清楚自己喜好的味道,接下来选择酒款就会更简单些
另外若想了解Gin中各种原料和制成造成风味的差异,可参考《工艺琴酒全书》
书里面讲的非常详细,也有上百支琴酒的分析~
以上,希望有帮到你做选择~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 115.43.12.226 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1597943548.A.E57.html
1F:推 CSL2418: 推 09/04 12:43
2F:推 jmorpheus: 推分析 09/06 02:41
3F:推 jhliu78: 推!我也是从那篇10只琴酒比较开始入门的 02/14 18:45