作者sonic106 (三只小鸟)
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标题[问题] 请问调琴酒 一定要用通宁水吗？
时间Tue Aug 18 09:27:47 2020
各位先进们好，小弟初次发问有关调酒之事 还望多多指教…
因之前买过噶玛兰琴通宁的调酒，觉得味道很适合自己的口味
因此，心想不如自己买噶玛兰琴酒…
问题来了，如果说自己想调成像噶玛兰琴通宁的调酒的话：
一定要用通宁水吗？
(我看噶玛兰琴通宁瓶身上 好像没通宁水)
如果是直接买雪壁、七喜 直接混合可以吗？还需要再加些什麽吗？
(那酒 与 汽水 建议的cc数比例约多少？)
以上，还有劳对琴酒调配有经验的版友们分享，感谢各位。。
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1F：推 iamanidiot: 其实看个人口味 我觉得雪碧太甜所以会加柠檬汁 琴酒50 08/18 09:37
2F：→ iamanidiot: :20柠檬汁 雪碧大概200 08/18 09:37
3F：→ iamanidiot: 或把雪碧直接换成气泡水 没那麽多添加物感觉比较健康 08/18 09:38
4F：推 tagodbless: 尝试看看吧，自己喝过最实际，这边只能说，用汽水的话 08/18 09:49
5F：→ tagodbless: ，汽水本身的香料跟甜会让我很难感受到琴酒的风味 08/18 09:49
6F：推 buper: 看个人口味，你照IBA的比例调过一次後可以酌量增减，量测杯 08/18 09:52
7F：→ buper: 子的ml数，酒跟冰块倒完之後，在倒汽水会比较有量的感觉 08/18 09:53
8F：推 Workshy: 不一定啊 但不用通宁水就是不算正统gin tonic吧 08/18 10:20
9F：→ ssjtim: 那只我喝过也有自己调过琴通宁，我想用通宁水会比较好，汽 08/18 11:26
10F：→ ssjtim: 水的甜味太重 喝下鼻子呼气时 葛玛兰琴酒的苦橙 柠檬味会 08/18 11:26
11F：→ ssjtim: 不明显，建议可以用淡一点的通宁水来调 08/18 11:26
12F：→ SahoYaho: 自己Gin tonic一定是加tonic啦，然後品牌不同风味和苦 08/18 11:45
13F：→ SahoYaho: 甜比例也有差。雪碧类的很甜，不太适合，可能要加柠檬 08/18 11:45
14F：→ SahoYaho: 汁和气泡水 08/18 11:45
15F：推 wantsu: 接骨木那特殊香气没办法用汽水取代，自己还是用通宁水 08/18 11:52
16F：推 jkpcx123: 不加通宁水 只加气泡饮 因该叫gin fizz吧？！ 08/18 12:55
17F：推 jmorpheus: 有单喝过通宁水这问题就有答案了 08/18 13:28
18F：推 leehom309536: 你可以自创一个gin sonic 08/18 13:41
19F：→ cccict: 不加通宁水不是fizz就是buck 08/18 14:45
20F：推 angelafc: 我是琴酒柠檬汁跟雪碧50:30:150 不想太甜 08/18 16:00
21F：→ angelafc: 但加通宁水味道还是最好 08/18 16:01
22F：推 bobbipeter: gin tonic一定是要通宁水啊！就跟贡丸汤一定要有贡丸 08/18 19:40
23F：→ bobbipeter: ，如果你换成馄饨，也可以喝，但那就是馄饨汤了 08/18 19:40
24F：推 SAKURAIatPTT: 试试Gin Sonic吧，这几年的心头好 08/18 19:54
25F：推 aengt5671: 我还加过蜂蜜柠檬气泡水 08/18 20:43
26F：推 wendykao0212: 其实自己在家喝开心就好，通宁水也不难买，不如气泡 08/18 21:30
27F：→ wendykao0212: 水、雪碧、通宁水都买回家试套一轮 08/18 21:30
28F：推 b2305911: 调到後来都直接纯饮尻shot最省事(? 08/18 21:58
29F：推 kurakisho: Gin Rickey 08/19 00:16
30F：推 WMQ: 想调成通宁当然要加通宁水呀XD... 又不是长岛冰茶不加茶XD 08/19 00:25
31F：→ WMQ: 不然加香槟就变成法式七十五厘米炮，也行呀XD 08/19 00:26
32F：推 d820208: 试过雪碧觉得甜味不喜欢，调通宁跟柠檬汁最棒 08/19 00:49
33F：推 yoyo830917: 奥利多满赞的 可试试看 08/19 02:11
34F：推 a5365389: 没有通宁水的琴通宁 就像麻婆豆腐没有豆腐 08/19 02:18
35F：推 EsotericTW: 梵提曼接骨木汽水，好喝到不行 08/19 09:43
36F：推 noryb: 能否请教那边有卖C/P值高的通宁水呢?谢谢! 08/19 17:57
37F：推 nfsong: 噶玛兰 出的gin tonic 和 highball 都好喝 08/19 19:01
38F：→ nfsong: $50 也算合理价位 08/19 19:02
39F：推 biemelo157: gin tonic 一定得通宁水，经典调酒的材料是固定的 08/19 19:15
40F：→ biemelo157: 不过如果不追求经典的话，雪碧其实也不错，我自己也 08/19 19:17
41F：→ biemelo157: 有用过 CC lemon，喝起来有点像做坏掉的 gin fizz 哈 08/19 19:17
42F：→ biemelo157: 哈哈 08/19 19:17
43F：推 shallreturn: 一定加通宁水做气泡的部分 剩下的味道自己取舍 08/19 22:15
44F：推 GeorgeHill: 可以阿，我吃肉燥饭都请老板不要加肉燥改淋咖哩 08/20 12:15
45F：推 DWoods: 噶玛兰的预调的确有通宁水的苦味，所以想自己复制的话推 08/20 12:52
46F：→ DWoods: 荐一定要用 08/20 12:52
47F：推 vchenkoshe: 我覩手乌梅汁 08/20 13:26
48F：推 bairuu: 高球杯，放一个大冰块，切个柠檬滴柠檬汁，加50~100ml琴酒 08/20 20:24
49F：→ bairuu: 喇喇几下，倒通宁水，把冰块由下往上抬两下，柠檬皮放上 08/20 20:24
50F：→ bairuu: 去 完成 08/20 20:24
51F：推 GBBYY: 加气泡水 加柠檬汁 挤点皮油 08/20 22:58
52F：→ leolarrel: 还有琴霸克,换成僵屍汽水 08/21 12:09
53F：推 heiheijr: 殭屍XD 08/21 14:44
54F：推 DMW9527: 殭屍汽水 怕 08/22 08:58
55F：推 gaygay5566: 气泡水 琴酒一比一 再挤一颗柠檬就很好喝 08/23 21:30
56F：推 Kayze: + 苏打水＝gin fizz 09/06 00:14
57F：→ Kayze: +姜汁汽水＝gin buck 09/06 00:14
58F：→ Kayze: 最容易的调法就这两个，不用器具 09/06 00:14
59F：推 shih23: 农历七月喝下通宁水，你就通灵了！ 09/11 00:07