作者wumo1986 (菲力苏)
看板Wine
标题Re: [问题] 有麦卡伦系的吗?
时间Sun Jun 28 20:26:35 2020
前文恕删~
: 第一:没有年份,都是调和,所以无从从年份判断价格
一般single malt不太会用"调和"这个字眼
因为"调和"会让人误会是不同蒸馏场调和的blended whisky
所以底下推文才会有版友建议阁下先厘清定义
: 第二:非单桶,非原酒,所以没办法判断价格
: 第三:蛮多都诉求过了许多桶,或是珍稀桶,但是从介绍上也看不出独到之处
以下纯属个人意见...不管用多厉害或多普通的酒桶勾兑，
是用单一桶原桶强度或是数款不同种类甚至不同材质（美洲桶/欧洲桶/水楢桶...）勾兑
光用"看"的或是知晓该酒款所有使用的木桶种类，并不代表酒好喝不好喝
真正能判断酒的价值的，是阁下的鼻子(嗅觉)和舌头(味觉)，品酒不就是这麽一回事吗？
: 小弟只喝过Edition1 跟 5 御黑 还有蓝天....
: 1跟5 香气不错,但品饮起来并没有惊艳之处
: 御黑酒体极轻,木质香很重,很顺口,不错,但不会想再买第二瓶(包装很漂亮)
: 蓝天在酒条通试饮过.....蛮辣口
由上文来看，我认为你的鼻子和舌头已经做出了"他们"的判断了
: 喝完之後对我的绚绿 赤木 湛蓝 澄光都没信心了....
: 看网路对於这些酒的讨论也少
: 请问有麦卡伦系的大神,可以解惑吗?
有没有信心，就如底下许多推文所说，端看你对这个牌子的信仰有多大了
如果信仰不够，那也没关系吧～光苏格兰就有上百间酒厂让你慢慢品饮
若再加上爱尔兰/美国/加拿大/日本等产区成千上百的蒸馏场
更不用说新兴产区如台湾/瑞典/澳洲...等国产出的威士忌，够你一辈子慢慢寻找信仰了
如果还想找一间值得你信仰的酒厂，或许可以先锁定单一产区
例如你目前信仰的麦卡伦所在的Speyside(或广义来说－Highland，那有得你慢慢喝了)
把该产区几家有名气有历史的酒厂都挑几款酒款来喝看看
或许你会找到新的信仰所在
不过还是建议阁下，若想增加品饮威士忌的乐趣，多喝些不同产地不同蒸馏场的酒款
说不定你会在意想不到的产区找到你的新信仰
不好意思回文回的有点长，希望能对你寻找信仰之路有些许帮助
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※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1593347197.A.F9B.html
1F：推 jmorpheus: 推个！条理清晰，中肯分析，不卑不亢，举荐适宜06/28 21:01
2F：→ Angelstudent: blended malt whisky跟blended whisky 不一样喔06/28 23:35
3F：推 HloveDahyun: 单纯写出调和二字应该是不会造成太多误会，但把调和06/29 00:25
4F：→ HloveDahyun: 跟年份两个词放在一起，就有点让人觉得，楼主是不是06/29 00:25
5F：→ HloveDahyun: 认为有标年份的酒就不用经过调和
同意H大，把调和和年份酒放一起谈
是有点逻辑不通
回文只提到blended whisky
是因为想把重点放在「调和」二字
若还要说调和麦和调和威士忌的差别
怕把话题扯远了
06/29 00:25
6F：推 bluemkevin: 扣除从一而终的单桶，不然都是调的阿XD06/29 00:27
7F：推 HloveDahyun: 不过後来楼主的回应看的出来基本定义都很熟悉，但是06/29 00:27
8F：→ HloveDahyun: 对於成本好像有些年份迷思这样，当然这些都与风味不 06/29 00:27
9F：→ HloveDahyun: 一定有正相关06/29 00:27
10F：推 HloveDahyun: 单桶也是有一些作弊的方式，先用数桶调和完之後再放06/29 00:31
11F：→ HloveDahyun: 入一个桶子过桶，然後以该桶的桶号装瓶，这样似乎也 06/29 00:31
12F：→ HloveDahyun: 能标单桶，这部分好像没有严格的法规，等其他大师开06/29 00:31
13F：→ HloveDahyun: 示06/29 00:31
14F：推 bluemkevin: 楼上讲 Billy Walker 吗？06/29 00:35
原来还有这招…还好我对桶强或单桶没啥信仰，重点是香气，味道
※ 编辑: wumo1986 (49.214.161.207 台湾), 06/29/2020 12:22:59
15F：推 KAKAKA5566: 我不认同调和一定要改勾兑。调和是一种动作，即使「 08/03 21:51
16F：→ KAKAKA5566: 勾兑」还是要「调和」。简单讲，有标single malt ，就 08/03 21:51
17F：→ KAKAKA5566: 不是blended malt 。single malt就是single malt，外 08/03 21:51
18F：→ KAKAKA5566: 行人才会被blended混淆而质疑是不是single malt 。 08/03 21:51
19F：→ jmorpheus: 我以为勾兑可以是酒+酒也可以是酒+水，调和则是酒+酒 08/04 23:03