作者d199210 (rock4life)
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标题[问题] 带木质调然後少花果香甜的红酒
时间Mon Jun 8 11:20:39 2020
如题，
想要请较板友如果想要找这类型的红酒该往什麽国家或品种找会比较好？
重点就是要有桶味、雪松、单宁够重之类的，然後不要太多的水果调性。
先前找过义大利的Barbaresco还有Chianti的，都被女友嫌果味太甜跟酒精感太强
勃根地她也觉得太多花香、莓果调。
印象中她对波尔多左岸的反应比较好一点，可能喜欢那种紮实的单宁感（？
这样的话，是否瓶陈较久的波尔多（像10年以上之类的），
因为先前喝到一瓶2008的Talbot她还满喜欢的。
自己也才刚开始研究葡萄酒，在猜想或许也可以往在桶内陈放久一点的Rioja找？
不晓得板上的高手们会怎麽推荐？
新世界的话目前完全不熟…（因为个人偏好的关系都在买勃根地XD
还想请大家多推荐一些适合我女友口味的红酒，感恩！
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1F：→ ssccg: 就波尔多、Cabernet Sauvignon，这就已经喝不完了吧 06/08 15:25
2F：推 Scaroftears: 旧世界试试看波尔多，新世界试试看2012年以前的澳洲S 06/08 15:25
3F：→ Scaroftears: hiraz 06/08 15:25
4F：推 Scaroftears: 试试看the dead arm 06/08 15:28
5F：推 Scaroftears: 然後预算给一下不然很快就会有人推波尔多五大酒庄了 06/08 15:29
6F：→ d199210: 谢谢两位S大XDD 06/08 16:08
7F：→ d199210: 平常喝的大概就1-4000左右的酒，还请大家先推荐这个区间 06/08 16:09
8F：→ Scaroftears: 那就是试试看dead arm跟amon ra(俗称苍穹之眼) 06/08 19:47
9F：→ Scaroftears: 这两只都是便宜的澳洲膜拜酒，但是味道有破万的表现 06/08 19:49
10F：→ Scaroftears: 年份尽量找2012或更老的年份不然单宁会太涩 06/08 19:50
11F：→ Scaroftears: 澳洲近年来就04、09、10、12这几个年份特别杰出 06/08 19:52
12F：→ Scaroftears: 05~08澳洲闹世纪大乾旱所以收成没有特别好 06/08 19:52
13F：→ Scaroftears: 10年可以说是21世纪成果最杰出的，上个世纪则是1990 06/08 19:54
14F：推 germania: 世界各地的BB都可以试试看 不过波尔多就够喝很久了吧 06/08 19:56
15F：→ d199210: 感谢！Glaetzer那四只先前有全开过，但那时还不懂喝XD 06/08 20:00
16F：→ d199210: 请问BB是…？ 06/08 20:00
17F：→ d199210: 感谢两位大大！ 06/08 20:00
18F：推 germania: Bordeaux Blend 简称BB 一般都是Cabernet Sauvignon+Mer 06/08 20:13
19F：→ germania: lot为主 再补一些小品种 你可以先试试看澳洲南澳Coonawa 06/08 20:13
20F：→ germania: rra跟西澳Margaret River 这两个是澳洲Cabernet的代表产 06/08 20:13
21F：→ germania: 区 06/08 20:13
22F：推 Harifucks: 重桶味，木质调，强烈推荐西班牙Rioja的Gran Reserva 06/08 21:54
23F：→ Harifucks: 年轻的波尔多(左岸)应该也可以 06/08 21:55
24F：推 lwei781: 智利 06/08 23:32
25F：→ lwei781: 阿根廷 06/08 23:33
26F：推 LiamTiger: Barolo 06/08 23:47
27F：→ LiamTiger: 木质调 土壤 玫瑰花香 乾燥玫瑰 焦油 松露 复杂的香气 06/08 23:49
28F：→ LiamTiger: 应该蛮适合她的 06/08 23:49
29F：→ LiamTiger: 而且Barolo单宁算强 只是酸度也有 试试看吧 我觉得Ba 06/08 23:50
30F：→ LiamTiger: rolo应该会喜欢吧 06/08 23:50
31F：→ LiamTiger: 不然就找南义的Aglianico, Campania 的Taurasi也是非 06/08 23:52
32F：→ LiamTiger: 常棒的选择 06/08 23:52
33F：推 callTM: 找用新桶的酒庄...少merlot 的吧。 话说为啥会喜欢chateau 06/09 02:02
34F：→ callTM: talbot fruit bomb ？ 06/09 02:02
35F：→ callTM: 我觉得Barolo 不就是burgundy...barbedco 类似napa cab 06/09 02:03
36F：→ callTM: 说实在我觉得是找northern rhone. 不过我个人没喝过喜欢的 06/09 02:05
37F：→ callTM: rhone 06/09 02:05
38F：→ acelp: 好的BB应该都会有花果香 不然就是杀婴 硬梆梆的单宁 06/09 08:35
39F：→ d199210: 感谢上面四位大大的回覆，会再回去多找来喝！我也不晓得 06/09 09:08
40F：→ d199210: 她为啥喜欢Tabot哈哈… 06/09 09:08
41F：→ d199210: 先前有印象还有一只Chateau Gloria她也觉得不错 06/09 09:09
42F：→ d199210: 北隆会建议找100%Syrah的吗？先前给她喝过Grenache比例 06/09 09:12
43F：→ d199210: 比较高的南隆，她就不太爱觉得酒精感太重。 06/09 09:12
44F：推 LiamTiger: Barolo跟Barbaresco风格不一样啦 当然Barolo花香调也 06/09 10:28
45F：→ LiamTiger: 算有 但是很平衡啊 他们的预算够我觉得多试试看吧 葡 06/09 10:28
46F：→ LiamTiger: 萄酒就是要喝才知道自己喜欢什麽 06/09 10:28
47F：推 bluemkevin: @@ 双B 新酒我觉得果味算显耶 06/09 10:33
48F：→ bluemkevin: 教科书写的一些Nebbiolo香气没那麽明显 06/09 10:35
49F：推 WMQ: 我是觉得就波尔多旧年份多找一点实际 06/09 13:15
50F：→ d199210: 感谢b大与WMQ大大！波尔多旧年份的定义如果要买来直接喝 06/09 13:59
51F：→ d199210: 大概要从几年算起啊？之前有看过说波尔多有衰退期的问题 06/09 13:59
52F：→ d199210: 。唉…但我也得留预算给勃艮地就是了…红酒的坑真是比威 06/09 13:59
53F：→ d199210: 士忌有过之而无不及！ 06/09 13:59
54F：推 callTM: 查一下就有吧 96，00， 05，10之类的 06/09 14:04
55F：推 ghostl40809: 西班牙 南法一带的 Mourvedre 06/09 15:12
56F：→ ghostl40809: 好像也可以? 06/09 15:12
57F：→ steel: 就波尔多左岸啊(她都喜欢talbot 和gloria了）其他不用看了 06/09 16:02
58F：→ steel: ，尤其是新世界的。 06/09 16:02
59F：→ steel: 不知怎麽选，就先从二级酒庄喝到五级酒庄，口袋麦可麦可的 06/09 16:07
60F：→ steel: 话直接喝五大 06/09 16:07
61F：→ steel: 搭上各种年份，光这样可能一辈子都喝不完？ 06/09 16:08
62F：推 steel: 还有一拖拉库的中级酒庄可以喝 06/09 16:59
63F：→ d199210: 哈哈哈真的是喝不完… 06/09 17:20
64F：→ d199210: 不推荐新世界的原因是因为大部分不会像旧世界这样酿很重 06/09 17:21
65F：→ d199210: 的单宁吗？ 06/09 17:21
66F：推 WMQ: 推steel大，另外除了二到五级、中级酒庄，还有Pessac-Leognan 06/09 18:02
67F：→ LiamTiger: 新世界很多果香都会比较突出 06/09 18:26
68F：→ LiamTiger: 说实话波尔多左岸喝完都不知道什麽时候了 06/09 18:26
69F：→ d199210: 真的…我自己的喜好刚好跟她不一样，喜欢右岸跟勃艮地… 06/09 18:54
70F：→ d199210: 最近喝到的volnay都很喜欢~ 06/09 18:55
71F：→ acelp: 喝久了 你会发现中级酒庄就都是那个味道 06/09 19:33
72F：→ d199210: 中级只有喝过好市多进的两三种…印象没有特别深刻XD 06/09 19:35
73F：推 hitlerite: 感觉听你说完，我觉得她是喜还偏三级香气得酒 06/09 23:29
74F：推 ji3g4z04wj06: 往西班牙的Rioja产区找吧，很多便宜木桶味很重的 06/10 03:22
75F：推 youGG: 红酒坑比威士忌深啊，红酒一次一支起跳，钱包吃紧，威可以 06/10 14:32
76F：→ youGG: 一次开30支摆着慢慢喝 06/10 14:32
77F：推 murai111: 我跟WMQ大一样想法。新酒很难符合你的条件 06/16 08:37
78F：→ murai111: 女朋友很识货 06/16 08:37
79F：推 ji3g4z04wj06: 西班牙Rioja产区桶味是真的重 06/16 20:52
80F：→ ji3g4z04wj06: 傻眼，我居然回了自己的推文 www 06/16 20:54
81F：→ d199210: 您累了吗XD 06/16 20:57
82F：→ d199210: 感谢m大，女友能力不错，看来就是我提供酒单她买单的节 06/16 20:58
83F：→ d199210: 奏啦 06/16 20:58