作者jmorpheus (morpheus)
看板Wine
标题[讨论] 南投酒厂OMAR波本花香&雪莉果乾
时间Sat May 30 19:06:04 2020
上市也有好一段时间了
在网上看了一些相关的评价
大部分好像都是波本的C/P值高於雪莉
前几天才好不容易有机会喝到雪莉果乾
终於能比较一下两者
以下个人感想：
======================================
波本花香：
酒色金黄澄亮，大约就像大豆沙拉油的色泽
香气非常高扬，但46%的酒精度不容人大口吸入
轻轻地嗅闻可以闻到很甜的小白花香，微微的奶油
最後还有一点点点砍草後的青草味，
入口甜但辣感明显，但不难入口，
应该跟它是非冷凝过滤有关，
然後香气跟着辣味一起冲上来，
消失之後甜味也一起淡出了
最後有点苦味跑出来。
雪莉果乾：
酒色深重，就像去冰的冬瓜茶般
鼻子一靠近就闻到很多葡萄乾、苹果乾
蜜饯、黑枣的味道，
然後深吸一口气，是刚开封的黑巧克力！
赶紧嚐一口，微甜微苦，果皮涩涩的感觉在舌面
一样是46%的酒精度，但辣感不如波本的抢戏
最後是葡萄汁喝完之後微涩香甜的滋味环绕。
======================================
在喝之前看网路评价
深怕一不小心被雪莉果乾雷到
所以先从波本花香起手
被香气吸引，但对蛮重的酒精感和辣感有点微词
直到开瓶後约一星期，渐渐适应，
但也觉得花香消退得有点快
似乎是适合早点喝完的酒
而雪莉果乾初嚐之後反而觉得舒服
相比於裸雀的甜美柔顺
稍微刺激的酒体反而让人更加着迷
请问同样喝过OMAR两支普饮款的学长姐们
是之前的人喝的酒体与现在的不尽相同
还是个人喜好差异呢？
(对了，我的波本花香是2017年装瓶，雪莉果乾是2019，稍晚再补上图片)
https://i.imgur.com/ZVzUm0z.jpg
我记错了，
波本花香是2016.12.14Q03
雪莉果乾是2019.09.11P03
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.141.43.242 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1590836766.A.33A.html
1F：→ blackjade: 家里有2015的还没开，找个时间慎重开了05/30 19:11
2F：→ jmorpheus: 不用这麽慎重吧！还是你要等66大顺？05/30 19:17
3F：推 evo2001: 刚喝完一支波本，花香中带有一点茶香与梅子香相当独特05/30 19:27
4F：→ evo2001: 不过放久了香气不觉得有什麽特别变化05/30 19:28
可能我对刚开瓶的印象太深刻
5F：推 heha751019: 我也觉得欧骂雪莉没有大家讲得那麽不堪，还是很好喝05/30 19:52
很明确的巧克力香真的电到我
6F：→ yuuga: 版上好像很讨厌OMAR..05/30 20:39
我觉得以这两支来说，酒体喝起来比较激进奔放，可能让习惯喝高年份的老饕看不上眼吧，
但个性鲜明其实换句话说就是爱恨分明啊！
※ 编辑: jmorpheus (223.141.43.242 台湾), 05/30/2020 21:11:30
7F：推 KJK7: 最一开始的波本跟雪莉都有买，个人感想最大的缺点是没有尾05/30 21:17
8F：→ KJK7: 韵05/30 21:17
对这种小年轻来说，要求尾韵有点太强求了，而且，在我的看法，这就像两组都是赛跑好手
，一组是擅长长跑的马拉松型(尾韵长)，一组是擅长短跑的冲刺型(爆发口感香气)，各有所
长嘛！
9F：推 Radiomir: 有尾韵的酒都不便宜阿~ 特别是会在口中炸开且持续很久05/30 21:49
有另一组更独特，短跑爆发强，而且还能跑马拉松，简直是神级的
※ 编辑: jmorpheus (1.165.186.126 台湾), 05/30/2020 22:39:56
10F：推 bobbipeter: 不知是否心里作用，雪莉这几年表现感觉有越来越稳定了05/30 22:58
我觉得以雪莉桶甚至是水果系列风味桶来呈现风味，在往後绝对会是OMAR的主力优势，以台
湾得天独厚的水果产地来说，发展应该是其他蒸馏厂难望其项背的。
※ 编辑: jmorpheus (1.165.186.126 台湾), 05/31/2020 00:30:14
11F：推 heha751019: 我今年才买过 我觉得omar雪莉的腌乌梅味超赞阿 05/31 00:45
12F：推 F7shakeMINI: 前几年常喝酒时朋友聚会买了两种各一瓶 喝起来感觉就05/31 02:08
13F：→ F7shakeMINI: 是波本稍微可以喝 但雪莉根本只有酒精的呛味 从此我05/31 02:08
14F：→ F7shakeMINI: 跟朋友都超讨厌omar05/31 02:08
15F：→ jmorpheus: 或许可以再给彼此一个机会了05/31 10:06
16F：推 F7shakeMINI: 现在在减肥已经很少喝酒了，就偶尔去朋友家蹭几杯艾05/31 10:32
17F：→ F7shakeMINI: 雷岛威来喝而已 05/31 10:32
原来减肥也不能喝酒啊
18F：推 Pungent: 雪莉果乾一开瓶超辣 放一个礼拜才变好喝05/31 10:55
我反而觉得波本花香很辣，会是批次的关系吗？
19F：推 gn90178: 推雪梨，普饮接受度应该很高05/31 11:09
真的好喝
※ 编辑: jmorpheus (1.165.186.126 台湾), 05/31/2020 13:57:18
20F：推 lu3yao: 个人觉得年轻的酒体刺激性比较强 台湾在地的两家都不太合 05/31 13:58
21F：→ lu3yao: 胃口05/31 13:58
我以为是跟蒸馏取酒心的部分关系比较大，拿同样都是10年的苏格兰威士忌来比应该就很明
确了
22F：推 Meyellis: 这两支都对的起价格，个人满喜欢的05/31 16:36
※ 编辑: jmorpheus (111.83.177.43 台湾), 05/31/2020 16:37:40
23F：推 imagewind: 只推波本 05/31 19:13
24F：推 ths920122: 2018装瓶波本和雪莉都放了两年，辣度有下降05/31 20:10
是开瓶後放2年吗？
25F：→ ths920122: 个人感觉波本比雪莉好，雪莉有很浓厚的调合酒精味05/31 20:11
我手上的这两支反而相反耶
26F：推 ccjqueen: 舅舅喝过评价:还是金门高梁好喝对味XD 06/01 02:52
舅舅是离岛签对吧
27F：推 sa080691: 我完全不觉得网路评价有对雪莉果乾很不堪啊 06/01 11:50
没有说不堪啊，但我看到的都较不推雪莉
28F：→ sa080691: 浓郁的乌梅香气让人很放松很舒缓，我超爱 06/01 11:50
同感
29F：推 loveup: 高粱跟威士忌喜欢的族群是相反的 高粱要顺口06/01 14:45
30F：→ loveup: 威士忌顺口反而没特色 东西方喜爱的东西差别很大 06/01 14:45
其实顺口的波本桶也是非常迷人的
31F：→ jmorpheus: 拿高粱和伏特加或龙舌兰比较恰当吧06/01 15:39
32F：推 feather0911: 就我的印象是大家比较推崇波本，但没有特别诋毁雪莉 06/01 15:47
同27楼
33F：→ feather0911: ？06/01 15:47
34F：推 youGG: 我是喝习惯美国波本反而波本桶喝不对味，还是会优先喝非波06/01 17:42
波本酒很强劲啊，反而波本桶是细腻
35F：→ youGG: 本桶的苏威 06/01 17:42
36F：推 candicecat: 这两支都好喝，私心爱波本多点。诚心开瓶後不要放超过 06/01 18:04
37F：→ candicecat: 半年，掉味掉很快!(唯一被我倒掉的酒款) 06/01 18:04
我开2周左右就觉得有落差
38F：→ Radiomir: 一般开瓶後1个月味道就掉很多了, 最好2周内把它解决掉06/01 18:08
是
39F：→ Radiomir: 喝不多可以开瓶後立即分装成2小瓶或3小瓶, 较不会氧化 06/01 18:10
我可以喝多，但不喜欢天天喝同款
40F：推 stanstan: 这个价对的起这风味，口腔酒精耐受度高更觉的cp值高。会06/01 22:52
41F：→ stanstan: 觉得辣先喝1公升105在一个月内，再回来喝会觉的是品嚐出 06/01 22:52
42F：→ stanstan: 跟苏格兰威士忌不同风土的风味06/01 22:52
其实先喝点高粱隔天就能体会了
43F：推 hoiking: 超爱omar的波本，泥煤原桶也很棒06/01 23:11
笔记，泥煤桶列入下波清单
※ 编辑: jmorpheus (1.165.186.126 台湾), 06/02/2020 00:05:16
44F：推 jimmy901225: 原本也觉得波本优於雪莉，但最近又喝了一遍觉得雪莉 06/06 19:54
45F：→ jimmy901225: 超越波本，不过Omar似乎刚开瓶都会有很浓的酒精味冲 06/06 19:54
46F：→ jimmy901225: 出，放个一两天比较好喝 06/06 19:54
47F：→ jmorpheus: 同感，但我目前觉得喝到剩1/3时，香气退掉很多 06/06 20:02