作者csgogogo (宁独行为善)
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标题Re: [心得] 大卖场入门红酒、白酒 踩雷
时间Mon May 25 17:46:49 2020
※ 引述《jasonx0301 (同时很忙又无所事事)》之铭言：
: 之前分享了一些大卖场入门酒款,有的 CP 值不错,有的有特色
: 但是从以前到现在踩过的雷也没少过,分享一下最近踩到的雷
: 网志版： https://tinyurl.com/yc5wf9xn
: 以下为纯文字 + imgur 版
: https://i.imgur.com/PlBIKD2.jpg
: 单薄的德国丽丝玲白酒 Peter Mertes Gold Edition Bernkastel-Kues Riesling 2016
: 丽丝玲以高雅、美好的香气、果酸闻名，
: 并且能够一定程度展现出种植地区的风土环境。
: 也因此风味层次单薄的丽丝玲不免让人稍稍感到失望，
: 但神奇的是这个酒款在 Vivino 上的大众评分有 4 颗星呢！ (样本 317 个评分者)
Vivino上的评价其实需要参考一下售价
查询售价最方便的应该就是wine-searcher
https://i.imgur.com/fPZLcce.jpg
在欧洲平均五美金零售一瓶来说的酒(再给你加个VAT20%也就6美金折合台币180元)
这样的价格回头来看时，不知道这支酒合不合乎好喝又高CP的水准呢?
: 所以我们或许可以推测：
: 这酒款虽然未能展现丽丝玲的特色，但是是价格实惠的白酒好选择，
: 很适合作为冰凉的饮料来享用～
: 这款来自德国莱茵黑森(Rheinhessen)产区的丽丝玲有着淡淡的青苹果、黄柠檬的香气，
: 整个饮用过程香气几乎不会变化。
: 喝起来是青柠檬、柳橙汁的清爽口感，约莫一个小时後会出现苹果味，
: 感觉像是 apple cider ，接着果酸会越来越强烈。
: 其实这算是少数让人觉得「就算大口大口喝也没问题」的简单爽感葡萄酒。
: https://i.imgur.com/q15lPZA.jpg
: 南非 56 的白梢楠 白酒 Chenin Blanc 2019
: 请用你最小的酒杯来装，因为你几乎无法感受到什麽香气，若有似无的柠檬与芭乐香。
: 但喝起来还算是果味丰富，可以感受到柳丁、柠檬的酸味，尾韵带点莱姆和些微香槟感。
请恕我无知请问什麽是微香槟感.....
可以同理套用成微CAVA感?还是微Prosecco感? 还是微Cremant? 微Sekt? 微Pezsgo?
: 但整体来说并不出色。
: 比起南非 56 系列的红酒，同一家的白梢楠比较难给我一个理由去喝它。
: https://i.imgur.com/6TWwtAn.jpg
: 你的勃根地荣耀呢？Jean Bouchard Mercurey 2017 黑皮诺红酒
: 当你突然想喝黑皮诺 (Pinot Noir) 的时候，是为了什麽原因呢？
: 为了变花多端如精灵般的香气？为了红色莓果的果酸滋味？为了那细致如丝的口感？
: 喝黑皮诺时又是为了什麽选择勃根地呢？
: 为了法国酒的细腻与层次？为了那犹如绅士般优雅的风格？为了体验当地的风土？
: 但是这瓶很多都没有耶，
: 算是近期喝过卖场价位的七瓶黑皮诺中最不像黑皮诺的酒款。
: 它缺乏香气，仅能在开瓶一个小时後找到一丝草莓香和一丝花香，
: 所以建议不要用黑皮诺的酒杯去装它，用小的就好了。
: 他没有太复杂的口感，苹果、番茄、乌梅，有点烟燻感，低单宁顺口好喝。
: 风味变化也不大。
: 如果你只是想要顺口好喝的红酒，你有很多其他选择，
: 并不需要去选择一瓶缺乏香气与趣味的黑皮诺。
好喝是Mercurey不好喝是mercury，这大概是酒友对这产区的调侃
你的笔记似乎这瓶是偏向mercury那一边的，但这也非常正常....
这个产区其实大多数酒庄酿出来就是这样子，这就是他的风土
Mercurey的Pinot Noir就是这种味道，拿它来跟其他伯恩丘还是夜
丘的Pinot Noir对比，然後说这些才是勃根地Pinot Noir，我觉得是有点非战之罪
: 天底下酒款上万种 (可能不止)，常常不知从何买起，
: 於是很多人会拿着 APP 在卖场里扫来扫去， (我也会这样)，看看大家的评分。
: 有时遇到有趣的好酒，有时踩雷。
: 但其实抱着缘份、享受惊喜的心态去尝试会比较有趣唷，
: 我自己是觉得 APP 上的评分看看就好啦 XDDDDDD
: (但选酒的时候还是会受影响)
APP上的评分永远都要考虑售价进去，好喝的酒花便宜买到自然评分会高
但不代表会有同样评分，但售价1000 2000的东西会跟这些酒是同样好喝
台湾多数消费者在评论酒款的时候最常就是忽略零售价格忽略CP值。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.127.55.109 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1590400011.A.7E5.html
1F：→ bobbipeter: vivino很注重CP值啊，那个评分比较像是推荐购买指数， 05/25 18:35
2F：→ bobbipeter: 不太算是美味指数 05/25 18:35
3F：→ csgogogo: 超过一定的价位之後就会变美味指数了 05/25 19:00
4F：推 Everforest: 这种价格的东西 好喝当捡到宝 不好喝摸摸鼻子算了 05/25 19:13
5F：推 jasonx0301: 非常感谢cs大大的回文～ 第一支酒在台湾将近五百,但 05/25 20:24
6F：→ jasonx0301: 有点时间之前,所以确切数字记不得,因会认为近五百的 05/25 20:25
7F：→ jasonx0301: 话会有最基础的期待 XD 当时喝多了笔记比较乱,凭稀薄 05/25 20:26
8F：→ jasonx0301: 的印象....我猜当时应该是指Sekt....但很可能是错的XD 05/25 20:27
9F：→ jasonx0301: 下次有机会再喝一次的话应该用更容易区分的方式笔记 05/25 20:28
10F：→ csgogogo: 我的问题是到底什麽是微香槟感阿....???? 05/25 20:44
※ 编辑: csgogogo (59.127.55.109 台湾), 05/25/2020 20:45:06
11F：→ biu2: 因为气泡一词有点low.香槟就10人有89人知道的奢华感..sekt. 05/25 21:17
12F：→ biu2: cava感,恭喜你对酒小有研究，但一般人无法直接想像什是sekt 05/25 21:17
13F：推 jasonx0301: 回cs大,我想不起当时的笔记为什麽这麽写,只能很诚实说 05/25 22:04
14F：→ jasonx0301: 我当时是这麽写了,事後整理资料写起来就如实写了 05/25 22:05
15F：→ jasonx0301: 很抱歉无法回答您问的,只能凭一点印象臆测当时的感受 05/25 22:06
16F：→ webster1112: 法国人喝酒 做菜有做菜的酒200台币 餐酒有餐酒价 05/25 23:48
17F：→ webster1112: 聚餐酒有聚餐酒价 节庆/升官/纪念日有不同价 05/25 23:49
18F：→ webster1112: 那种价就那种味道范围 味道低过价的就雷 高过就赞! 05/25 23:51
19F：→ webster1112: 400-500以上应该可以日常佐餐才是 05/25 23:52
20F：推 WMQ: 看是有点Sekt、有点 Deutscher Sekt 或有点 Winzersekt....XD 05/26 16:59
21F：→ WMQ: 有点 Ortssekt、有点Gutssekt或是有点 Lagensekt..... 05/26 17:01
22F：推 WMQ: 盲饮比较好分的大概只有 Rieslingsekt... 我推荐 Raumland 05/26 17:03
23F：→ csgogogo: 这也太Sekt了XDDD 05/26 20:04
24F：推 jasonx0301: XDDDDD 我投降~ 下次重喝重新写,给大家见笑了 XDDDD 05/26 21:19
25F：推 KrisNYC: 5欧的酒以前台湾没750~950买不到吧 就算在大卖场 05/27 14:00
26F：→ KrisNYC: 常常也是400~500 确实喝起来的期待会差很多... 05/27 14:00
27F：→ murai111: 绝对分数可参考cellartracker，没纳入价格的水分 05/28 07:52
28F：→ murai111: 个人品饮笔记不用这麽凶啦 05/28 07:56