作者hanpolo (lambda.d)
看板Wine
标题[心得] Kavalan四支小样心得
时间Sun May 3 19:18:06 2020
前情提要：
#1UTun1O8 (Wine)
在前辈的指导下顺路至附近的专柜入手小样本，分别是葛玛兰葡萄桶、波本桶、oloroso雪
莉跟波特桶，不知道是不是葡萄筒小样比较抢手所以剩下蒸馏器版，还是都装礼盒了。
https://i.imgur.com/4ihF3f6.jpg
这四只我分成三个星期开瓶，每次只开一种，心情好才开，所以拖了一小段时间，顺序是葡
萄-波本-雪莉-波特
虽然感觉是单桶的样本，但每支都刚好54度，而且标示没标原桶或桶号，应该是有再勾兑过
？
以下皆用iso杯品嚐
葡萄桶：
开瓶後闻有极强的泡泡糖甜味以及很淡很淡的酸浆果味，让我觉得有点怪
喝的时候除了很强的酒精辣感跟刺激之外，「几乎没有其他味道」，入喉後甚至有药草的苦
味跟苦甘的感觉
本来我以为自己中标，之後拿泰斯卡闻一下确定自己味觉没问题。原本葡萄桶是我最期待的
一支，而且感觉跟更早在店里试闻时完全不一样，不确定发生甚麽问题，用英文说的话整体
感觉是”awful “，这是我喝完脑中跳出的第一个东西......
波本桶：
初闻有很漂亮的奶油味跟香草味，花香味几乎被这两个味道压过去，要多放一点时间才有一
点，闻起来甜味感很重，整体有明显「香草冰淇淋」的感觉
喝时花香味就比较出来，依然有一点酒精轻微的辣感，但比葡萄桶轻微很多，也不会让人不
舒服，口感丝滑细致，入喉後舌头有轻微的酸感
整体而言确实跟几年来的风评吻合，表现很棒的一支
雪莉桶：
闻起来有相当明显且舒适的腌渍青梅味，以及雪莉桶常有的蜜饯味，不到非常浓厚，但穠纤
合度
饮用时之前的青梅变成了传统腌渍的乌梅味，再来是类似肉桂的辛香料味跟钻石凤梨的味道
，尾韵有相当明显的咖啡味，类似百富12年双桶的咖啡尾韵感，但葛玛兰这支的咖啡味更加
柔顺跟有层次感，不会有味道卡在舌根的感觉，整体偏向腌梅果的一支好雪莉桶。
波特桶：
初闻有可乐的感觉，有一点焦糖的味道
饮用时有类似皮革的感觉？说不太上来，有酸甜但不是水果的味道，没有很不舒服的感觉，
也没到喜欢，去翻包装上面写的味道我都没有喝到，无法准确形容的一支
总体而言雪莉跟波本表现很不错，波特桶一般，葡萄桶是个悲剧，完全可以理解之前说的「
踩雷」问题，要是拿3000多买到这样的体会会哭死......，但单桶差异性极大，何况这些小
样应该不是原桶，之後有机会再观望一下。
另外想问帝亚吉欧2019 SR有前辈试过吗？最近常去的酒专还有泰斯卡跟苏格登的，是喝名
气多还是有一定水准？感谢大家
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1F：推 danel801003: 大力斯可跟苏格登的19SR表现令人惊艳 尤其是苏格登 05/03 21:44
2F：→ danel801003: 会打破你对苏格登的印象 05/03 21:44
3F：→ hanpolo: 感谢分享，想到一次要捏两瓶捏有点小挣扎 05/03 22:02
4F：推 Radiomir: 波本每桶的表现比较平均; 葡萄酒桶我也不爱(较爱雪莉) 05/03 23:34
5F：推 InFaith: 葡萄酒桶上周刚开了一只,纯饮因为是原酒,酒精味较重,香气 05/04 00:30
6F：→ InFaith: 感觉有点被锁住,但一加了冰块之後整个香气就爆炸了..... 05/04 00:31
7F：→ InFaith: 又香又顺口,後来同行友人开了Johnnie Walker蓝牌一样被屌 05/04 00:32
8F：→ InFaith: 打....我个人觉得3500打九折非常物超所值,打算再去买.... 05/04 00:32
9F：→ hanpolo: 我葡萄桶剩下大概10ml了，不过我会试试看 05/04 00:50
10F：→ r1t1r: 你拿一个烟燻味的来跟葡萄酒桶或雪莉桶比香气 05/04 01:27
11F：推 isohera: 这厂根本都在玩踩地雷，别试了，同样价钱有更好的苏威值 05/04 03:12
12F：→ isohera: 得购买 05/04 03:12
13F：→ isohera: 别赌了，远离就对了 05/04 03:13
14F：推 jmorpheus: 有时候不太看得出板上的反推到底是不是真的反串 05/04 07:49
15F：→ r1t1r: 喜好口味又不是所有人都一样 05/04 08:58
16F：→ r1t1r: 但他非原酒酒款真的不好喝 我自己又不爱原酒 05/04 09:00
17F：推 isohera: 我是葛黑，因为被雷过好几桶 05/04 09:41
18F：推 Lumbereddy: 我是葛炮，最近都被上路雷 05/04 13:30
19F：→ jmorpheus: 楼上打野味 05/04 15:08
20F：推 yattin: 买过一次葡萄酒桶倒不会觉得难喝 单纯觉得物无所值就是... 05/04 19:52
22F：→ JRBillnm: 两只我都开了，负责任的一句话 05/04 22:16
23F：→ JRBillnm: 「不要买，喝过就好」 05/04 22:17
24F：推 danel801003: 18我觉得还不错啊 哈哈哈 尤其是他的哈味 很棒 05/04 22:26
25F：→ hanpolo: 请问J大是指SR苏格登跟泰斯卡，还是图片上两关苏格登？ 05/04 22:27
26F：→ danel801003: 大力15则是海水咸咸 麦芽甜甜 也蛮喜欢的 05/04 22:27
28F：→ hanpolo: 感谢分享，不过泰斯卡10好像也是这个调调XD 05/04 22:32
29F：推 danel801003: 我觉得 他相对於普饮10年 多了许多白胡椒 肉豆蔻 这 05/04 22:36
30F：→ danel801003: 种辛香料味 柑橘调也较突出 05/04 22:36
31F：→ hanpolo: 谢谢前辈分享 05/04 22:43
32F：推 JRBillnm: 大力15我有买一箱，本质可以，但8年CP质更高 05/05 15:17
33F：推 WBS0615: 噶没喝过真的别买 在抽抽乐 05/05 18:49