图文网志版： https://darcybennet23.blogspot.com/2020/04/covid19vine.html 自三月中华盛顿州政府宣布居民自我隔离开始，西雅图市区宛如鬼城。餐厅、酒吧、咖啡店只提供外送与外带服务，街景如电影般的不真实。人们停止了户外活动，花草仍依循着季节与时令更迭，四月初正值西雅图樱花季，每年拥挤的华盛顿大学樱花林人潮不见，如雪花般的落樱洒向长满阳光的草地，野生动物穿梭期间，这末日景象反倒有着几分诗意。 餐影业停摆连带影响葡萄酒业。三四月正值新酒上市，但酒庄却只能依法停业，新酒得不到试饮的机会，自然销售量也大受影响，特别是家族式经营的小酒庄，有很大一部分收入来自品酒服务。当葡萄藤不断地在地底向下扎根的同时，葡萄酒庄也积极地在云端上谋求生路。在祭祖都能线上办理的时代，虚拟品酒也跟上这股在家风潮！ 华盛顿、奥勒冈与加利福尼亚是北美主要葡萄酒产区，却也是疫情最早爆发的地区。酒庄纷纷开始推出宅配折扣，搭配Zoom平台上的Webinar服务，推出虚拟品酒会(Virtual Tasting)。虚拟品酒会或线上品酒会多半由酿酒师或酒庄老板带领，内容包含酒款的制作秘辛、年份报告、品酒笔记等等。这些资讯通常官网都有书面形式，真正有趣的，是第一手的酒庄创业史，葡萄园种植的心路历程，以及酒厂趣闻等等。主讲人也会与观众互动，接受酒友们的问题并提供想法。在威拉玛河谷酒庄的虚拟品酒会中，常看见酒友们讨论布根地特级园酒款，以及比较威拉玛河谷的高端黑皮诺。 虚拟酒会的时间多半订在西岸的下午四点也就是东岸的下午七点，开了瓶的葡萄酒正好能够作为晚餐餐酒。由於虚拟酒会是一个全新的形式，第一次举办通常当作试试水温。後来渐渐衍伸为每周一次的常态活动，搭配不同的酒款组合，会後常会公布下一场酒款组合的折扣码。参加Webinar是免费的，即使没有购买任何酒，也能够获益良多。我并没有在虚拟酒会中跟着开酒，毕竟在财力有限的情况下，还是等这些新酒熟成後再慢慢享用吧。 葡萄酒庄除了销售受到考验，今年底新年份的酿造也面临前所未有的挑战。除了在葡萄园工作的染疫风险，橡木桶产业的停工导致的供货短缺，将对其依赖度极大的高端葡萄酒的生产过程带来巨大影响。少了这陈年过程中的必需品对酿酒师肯定是个极大的考验。 除了葡萄酒厂与庄园，葡萄酒零售商也面临打击，小型酒铺推出套装商品与折扣，搭配得来速取货，减少顾客进门带来的染疫风险。过往每两周一封的酒款情报信，变成每周一封甚至每两天一封，强力促销各种折扣酒款。在这折扣乱舞的月份，我手滑得厉害，葡萄酒一箱一箱的买，同时也希望这点微薄之力帮助这些小型酒庄与小酒舖度过难关。 Flatten The Curve! 不论2020年份是好是坏，它将令世人难忘。 --

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