作者lovefall520 (乃嘉子娘娘)
看板Wine
标题[问题] 酒吧的制冰机与冰块
时间Fri Feb 7 02:46:39 2020
本鲁打算筹备间小小酒吧
倒是知道怎麽自制透明大硬冰
但为什麽别人酒吧里
连小冰块的质量也这麽好呀!!!!!
可以请教一下是哪牌的制冰机吗 > <?
还是就也是大冰分切成小块的......量满多的耶0.0
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宁可一湿进
莫在一湿停
衣带宗湿，乃嘉子
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1F：推 blackzero1: 有的店冰块完全用叫的 02/07 04:01
!!!
以为只叫得到卫生冰块等级的
台中冰块业务欢迎站内wwwwwwww
2F：→ blackzero1: 单纯看制冰机想用多贵的 02/07 04:01
方便问有推荐的机型吗~
目前有接触过的机子跟品牌成冰好像都差不多...
3F：推 phage1807: 大冰切小的居多吧 02/07 08:26
4F：→ regen1005: 最近才升级从一般的换成企鹅牌据说已是最顶的制冰机， 02/07 10:38
5F：→ regen1005: 不骗你，也是没法透明，连官方介绍都说会有自然漂亮的 02/07 10:38
6F：→ regen1005: 裂痕XD，再怎麽过滤都一样，唯有「慢成」才能有透明度 02/07 10:38
7F：→ regen1005: 。大冰我懒得做是直接用叫的，透明度几乎99%漂亮，量多 02/07 10:38
8F：→ regen1005: 你用叫的可能划算。 02/07 10:38
9F：推 tagodbless: 自己做啊 用隔热冰桶装水 不用盖子 整个丢到 冷冻库 02/07 11:48
10F：→ tagodbless: 算时间不要全结冻 这样气泡会因为热传速度不同 表面先 02/07 11:48
11F：→ tagodbless: 结冻被赶到下面 上面就会是没气泡的透明冰 02/07 11:48
我自己是这样做的啦...可是产量很低QQ
12F：→ max13124: 企鹅牌就够用了 02/07 15:51
13F：推 sacrifice: 用叫的很多啊，小块的好像蛮贵的就是了，我去的好像是 02/07 16:52
14F：→ sacrifice: 用挫冰用的那种下去切 02/07 16:52
对耶
叫挫冰那种来切就不用冰老半天了
感恩~~
15F：推 TUMUASHUN: 如果只是少量自用可以用保丽龙箱 让它慢慢凝固 取透明 02/09 01:25
16F：→ TUMUASHUN: 的部分就可以了 02/09 01:25
※ 编辑: lovefall520 (203.217.101.18 台湾), 02/10/2020 05:35:43
17F：推 smile021672: 买钓鱼箱来做，不要加盖 02/10 18:08