作者asd8604 (Peter)
看板Wine
标题Re: [问题] 请推荐用来做提拉米苏的威士忌
时间Thu Sep 5 17:03:26 2019
※ 引述《Pizza1 (神)》之铭言：
: h大真专业
: 请问
: 1.泥煤指的是什麽阿？
顾名思义就是一种煤，详细请google
大约就是古代沼泽沈积物，可以烧所以被拿来烘烤麦子
: 2.那些酒有烟燻味？
详见威士忌达人学苑介绍
https://m.xuite.net/blog/masterofwhisky/twblog/188478933
常见烟燻味威士忌有拉佛格 泰斯卡
: 3.雪莉酒的酒精浓度只有20％
: 不知道做出来会不会觉得酒味很淡
不一定要酒精高味道才会浓
怕的话隔水加热酒或是加多一点就好了
像我妈之前把我的大吟酿拿去当米酒用我就吃的很有味道
: 4.木桶陈年的酒指的是那些酒阿
: 剩桶香会不会有在吃桶子的感觉 >//<
基本上威士忌都是木桶陈年的酒，你吃过桶子再来说後话...
: 5.pisco以外的酒你最喜欢哪一个呢
小弟之前做过试过威士忌：留名溪 兰姆酒：外交官12
: 感谢
: PS.我自己有用过1738
: 做出来很香很好吃
: 不过酒要加很多味道才够就是了
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.10.44.66 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1567674209.A.58F.html
※ 编辑: asd8604 (101.10.44.66 台湾), 09/05/2019 17:08:43
1F：推 highwayshih: 大吟酿当米酒用这也太心痛了吧XDDDDDD 09/05 18:18
2F：→ highwayshih: 很有味道确定不是眼泪把整道菜变咸的吗 09/05 18:20
我妈还问我好不好吃，我能说啥，煮饭的最大
※ 编辑: asd8604 (101.10.44.66 台湾), 09/05/2019 20:27:29
3F：推 CN091118: XD 09/07 16:13