作者GaryKang (烂泥)
看板Wine
标题Re: [问题] 还有哪些类似westmalle和goose这种苦啤酒
时间Mon Feb 11 23:19:37 2019
通常一间酒厂会酿多种不同风味类型的啤酒
所以与其说哪间酒厂的酒会苦或不苦
不如从啤酒的类型下来
如果 Westmalle的 Triple让你觉得苦到无法入口
基本上IPA或APA之类的(不论美国或欧洲酒厂) 你通通可以PASS
比较安全的选择如推文中一些大大有提到的
从酒单或酒标上的几个关键字下手
Witbier或者 Blanche 这种白啤酒 口味比较清淡香气迷人 普遍不会觉得苦
Lambic、 Flanders这类的酸啤酒,也可以尝试看看
不然就是一些水果啤酒 这应该满容易辨别的
比较冒险的选择
像同样是修道院类型的Dubbel和Quadrupel,相比Triple来说
个人觉得这两种入口後带有些微甜感 可以平衡一些苦味 你有兴趣可以尝试
毕竟比利时最知名的啤酒之一就是修道院啤酒
另外像Blonde、Lager或Saison之类的就比较难说,有些尾韵还是有淡淡的苦
以上大致是以比利时当地酒厂的啤酒为主
如果是德国啤酒的话 那酒标又是另一回事了~
在比利时喝啤酒是件很幸福的事,因为几乎都会用原厂杯装(如果是在Bar)
这在其他地方是很难见到的,所以先去找找你偏好的啤酒类型
然後好好享受这段日子吧!
※ 引述《hizuki (入赘桧月家,我妻彩花)》之铭言:
: 我前几天喝了两次westmalle triple,每次都是感觉很痛苦的咽下
: 还有会场当中喝了一瓶Goose IPA,直接被我丢掉了
: 因为我在比利时还有很长时间,麻烦大家帮忙告知一下哪些brewery的啤酒
: 有这种苦的问题,感恩
: 明明我去几家brewery,他们的啤酒有很多味道,为什麽比利时人老是推荐
: 我喝westmalle,我真的体会不到乐趣
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1F:推 hizuki: 基本上我都点tap的而且每款酒确实有不同杯子 02/13 18:22
2F:→ q47124: 回楼上,装填方式的差异并不会影响IBU苦味值 02/14 17:28