作者s4272 (被击沉了...)
看板Wine
标题[讨论] 清酒分级跟美味是否有正相关
时间Thu Jan 3 19:38:41 2019
在日本买清酒常常因为来去不易加上台日价差，都是从纯米大吟酿开始拿，但其实当地喝
特别本酿造这种分级较低的酒其实也有好喝的，特别是也有比较贵的低阶酒，所以想问版
友除了看酒造跟分级还有没有其他分辨方式？
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1F：推 metsuan: 日本酒度看自己喜欢的风味 01/03 20:03
2F：推 wilhaha: 不要有等级迷思 自己喝过最实在 01/03 20:24
3F：推 thekino: 跟分级有强烈正相关的只有价钱，美味的部分，要先了解自 01/03 20:46
4F：→ thekino: 己喜欢的味道 01/03 20:46
5F：推 highwayshih: 没有绝对正相关 很多时候是个人口味的差别 01/03 20:52
6F：推 kreuzritter: 话说清酒有办法像威士忌那样，拿高步合掺低步合的吗? 01/03 21:25
7F：推 naker: 山废和纯米酒 也很多好喝的 01/03 21:52
8F：→ naker: 纯米大吟酿 味道比较纯粹一点 01/03 21:53
9F：推 z1288: 就精致程度差别,如同3星米其林跟家常菜餐厅,口味精致但是 01/03 22:01
10F：→ z1288: 有人就喜欢吃粗饱的... 01/03 22:01
11F：→ yoyo830917: 山废应该算是制程不同 01/03 22:23
12F：推 callTM: 特级的什麽开运酒我觉得也蛮好喝的。 我觉得就跟红酒一样 01/04 02:30
13F：→ callTM: 吧。 不过感觉红酒严谨了些 特级田就那麽一点品质保证。 01/04 02:30
14F：→ callTM: 不过有些三级五级田甚至没去评比的都有佳作 01/04 02:30
15F：推 ssjci3c23: 我是都喝 便宜跟贵的！ 01/04 09:24
16F：推 flor18: 挑辛口和甘口的推荐吧，其实同酒造同等级，每年酿出来的还 01/04 11:44
17F：→ flor18: 是会有些许的不同。 01/04 11:44
18F：推 Lazi: 搭不搭餐也差很多 01/05 01:13