作者rickkao11 (rickkao11)
看板Wine
标题[问题] 黑可可香甜酒/白可可香甜酒?
时间Sun Dec 2 12:15:20 2018
请问大家，调酒书中标示可可香甜酒，指的是哪种香甜酒呢?
我看的是鸡尾酒的黄金方程式
俄罗斯熊标的是"可可香甜酒"，绿色蚱蜢标的是"白可可香甜酒"
所以我猜这本书中可可香甜酒指的都是"黑可可香甜酒"
请问这样理解是否正确呢?
另外
1. 黑可可香甜酒和白可可香甜酒气味上是否会差很多? 还是主要是颜色上的差异?
2. 米斯阿乐局都用巧克力香甜酒来取代可可香甜酒，请问两者个差异在哪里呢?
谢谢大家
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1F：推 blackzero1: 没讲多半是指黑可可，黑可可味道比较优 12/02 12:44
2F：推 bobbipeter: 黑可可跟巧克力差不多，如果没有成品的颜色需求，黑 12/02 12:51
3F：→ bobbipeter: 的比较好用，味道普遍也比较好 12/02 12:51
4F：→ Pierre5566: 白可可是透明的 不带颜色 12/02 22:15
5F：推 liar00430: 白可可奶味重 一般没说是黑可可 巧克力味重 12/05 11:14
6F：推 KrisNYC: 黑可可才有可可味 白可可是黑可可粹剩的油混奶糖做的 12/05 13:39