作者IcecreamHsu (Tequila)
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标题[问题] 调酒入门後进一步酒类选择
时间Sat Dec 1 00:33:08 2018
小弟暑假刚接触调酒
後来加入调酒社
因缘际会下也有很多次的练习调酒的机会
目前买过的酒有:
1.Vodka : 五湖村、斯美洛、绝对、深蓝、1906
2.Gin ：英人
3.Rum ：Bacardi white、霍克、Havana Anejo 3 years
4.Tequila ：金快活
5.Whiskey ：加拿大黑美人、角瓶
6.Brandy ：St. Remy VSOP
7.利口酒 ：君度、咖啡酒（卡鲁哇、噶玛兰）、奶酒（贝里诗、爱玛乐）
8.苦精 ：费氏兄弟 old fashion
最近调酒社在团购酒，有些酒即使和酒专比都还是很便宜
想要再入手一些酒
也是想喝看看比较高等级的酒
目前考虑的选择有
(较贵的 可能择一或择二)
1. T10
2. 亨利爵士
3. patron 银
(较便宜的)
4.高登
5.jimador
6.MB利口酒(不知道哪种调酒比较好用? 怕喝不完)
7.Dita (没喝过 听说很妹?)
8.苦艾酒(超级想买 但短时间内应该喝不完...)
9.安格式苦精
10.野格
11.其他
想请问各位 主要用途是调酒的话
在预算有限(顶约$3k)的情况下 建议入手哪些酒呢
谢谢各位的回覆~
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※ 编辑: IcecreamHsu (140.112.73.74), 12/01/2018 00:37:40
1F：推 yoyo830917: 149 建议再补一个波本威士忌 12/01 00:41
2F：→ yoyo830917: 8不太确定你讲的是 vermouth 还是absinthe 12/01 00:44
3F：→ yoyo830917: 前者经典短饮常用，看个人口味可考虑 12/01 00:44
4F：→ yoyo830917: 酒谱最多的其实是gin类的，其他有个一两支就可 12/01 00:47
忘记补了，会买一瓶金宾白，感谢提醒
我说苦艾酒指的是vermouth
5F：推 blackzero1: 不甜/红香艾、肯巴利、茴香 12/01 03:21
6F：→ blackzero1: 水果利口酒其实不太需要 12/01 03:22
campari好像也不错，谢谢~
7F：→ z1288: 没有要走这行还是放弃吧...这坑超大又贵...除非有金主出钱 12/01 03:30
8F：推 wi77777: 买自己喜欢的基酒吧，我自己是很爱tanqueray 10，那香气 12/01 04:22
9F：→ wi77777: 可以说是闭着眼睛调都好喝xD 12/01 04:22
好心动，看来是真的要败下去了XD
10F：推 withfrog: 既然你没有写喜好，那我就推自己喜欢的。 12/01 06:32
11F：→ withfrog: 普通版Tanqueray,Chatreuse,Maraschino 都还满好用的。 12/01 06:32
12F：→ withfrog: 12/01 06:32
13F：→ withfrog: Absinthe 套水就好喝，不用担心用不完 12/01 06:32
噢噢 其实我说的是vermouth 但艾碧斯也满有兴趣的
之後有机会就入手~
14F：推 smile021672: 如果用途只是要调酒的话，3K其实收不太到什麽酒，能 12/01 08:42
15F：→ smile021672: 变化的比较有限，但如果是要个人喜好的话，我会比较 12/01 08:42
16F：→ smile021672: 推荐买好一点的酒然後去学自制糖浆，这样搭起来变化 12/01 08:42
17F：→ smile021672: 性才会多，利口酒动不动就好几百块，等有足够的钱在 12/01 08:42
18F：→ smile021672: 慢慢堆起来，糖浆的话取得容易也简单制作，坏了也不 12/01 08:42
19F：→ smile021672: 至於心疼。目前初步的话，会先建议从基本的学起就好 12/01 08:42
20F：→ smile021672: ，真的想喝特别的，就花钱去酒吧比较快。 12/01 08:42
我现在糖浆是用丰年果糖代替
果然还是要自制糖浆才会比较好吗
21F：推 clark2644: 利口酒就跟口红一样 永远缺那麽一瓶 12/01 11:53
那我还是不要跳进这个大坑好了
22F：推 Verola: 推楼上 XD 12/01 15:35
23F：推 za755188: 买8然後天天马丁尼 12/01 17:02
24F：推 fuhu66: jimador很赞 12/01 17:54
25F：推 Paramecium: 推c大 完全说中心声XD 12/01 18:44
26F：推 Paramecium: 你列的这些如果是我的话贵的我会选T10收 便宜的话看 12/01 18:47
27F：→ Paramecium: 自己想专研哪个方面就往那方面买 还有也可以试试infus 12/01 18:47
28F：→ Paramecium: e 能调出很有自己风格的调酒！ 12/01 18:47
29F：→ Paramecium: 高登可以先买 便宜而且和beefeater完全不一样的风味 12/01 18:54
30F：→ Paramecium: 利口酒的话可以先不急 买了一定用不完 可以和别人合 12/01 18:54
31F：→ Paramecium: 买分着用 安格式可以先买 很经典也不贵 苦艾酒的话就 12/01 18:54
32F：→ Paramecium: 看你喜不喜欢那种风格的调酒 如果像我一样特爱Martini 12/01 18:54
33F：→ Paramecium: 的话 就Dry跟Rosso都买 天天martini真D爽 12/01 18:54
谢谢p大的建议
天天马丁尼好心动呀
安格式和费氏兄弟的走向还是很不一样吗
我以为有费氏就不用安格式了
34F：推 Ashiev: 112 12/01 19:08
35F：→ clark2644: 112调酒社的吗 推推XDD 干部实习一定要去喔 12/01 19:16
36F：→ clark2644: 更正 酒吧实习 12/01 19:17
不知道这个学期有没有 期待
37F：推 Paramecium: 原来是112调酒社的喔 有空来114玩呀 12/01 19:18
前几个礼拜草原音乐祭有去找朋友喝XD
38F：推 knightcat: 我也在烦恼要买什麽调耶 12/01 20:14
※ 编辑: IcecreamHsu (122.116.189.239), 12/02/2018 13:32:19
39F：推 metalj: T10先买，patron偏淡雅，适合纯饮不适合调酒，我自己调到 12/02 13:59
40F：→ metalj: 後来发现直接喝基酒最好喝XD。 12/02 13:59
41F：推 misomochi: 这学期有酒吧实习啦～ 然後有问题去问干部也行啊XD 12/02 20:25
42F：推 DaneiLJ: rum可以试试bacardi gold，比白的好用多了 12/03 14:42
43F：推 john50710: 请问怎麽入社... 12/03 19:18
44F：推 toosalt: 酒吧实习是去哪家啊XD 12/03 19:21
45F：→ clark2644: 之前都去motownㄅ 12/03 20:49
46F：推 Verola: 我也是天天martini 准备自己爱的常用 其他就随意随缘就好 12/03 22:57
47F：推 EXPCDR: 琴酒怎麽才一瓶 12/04 00:37
48F：→ EXPCDR: 亨利调酒变化不比T10多 买T10 12/04 00:38
49F：→ EXPCDR: 来台中可以来中兴的吧台坐坐 开 12/04 00:38
50F：→ EXPCDR: 高登3百多就有了 是常备品吧 12/04 00:39
51F：→ EXPCDR: 利口酒慎买 买到难喝的难处理 12/04 00:40
52F：→ EXPCDR: MB的我喜欢的只有三四种而已 12/04 00:40
53F：→ EXPCDR: 有没有喜欢哪一类型的调酒 从那个方向先买 12/04 00:41
54F：推 lajay: 楼上大大推荐MB的什麽口味呢 12/04 05:46
55F：→ EXPCDR: 透明色的紫罗兰不错 12/04 20:38
56F：推 liar00430: 想调的时候没有 很痛苦 建议都买 12/05 11:16
57F：推 ellislaw: 也想问怎麽入社哈哈哈哈 12/06 17:26
58F：推 megadevil: 112调酒社推一下 哈哈哈哈 b93老学长(菸 12/07 04:04