作者lu3yao (放空之神)
看板Wine
标题[心得] 威士忌初学者 五支千元以下酒款心得
时间Sun Sep 30 18:49:15 2018
个人以往都是喝红酒跟清酒，
一直到今年跨年的朋友聚会後，
相继嚐试了格兰菲迪12与约翰走路白金，
对於威士忌在口中转化成浓烈馥郁的香气深感震憾，
因此开始了入门者之旅...
最近品嚐的酒款皆以老牌酒厂的最低价款开始入门:
https://imgur.com/G6LqcBI.jpg
1.Glenfiddich 12年 50ml
2.Glenlivet 12年 50ml
3.Kavalan 珍选单一麦芽 无年份 300ml
4.Bunnahabhain 海洋之舵 无年份 700ml
5.Highland park 10年 700ml
1.Glenfiddich 12年
第一瓶嚐试的是自己进入威士忌世界的入门砖，格兰菲迪12年。
因为以前喝的时候是有加冰块的，印象中是淡雅的香气却有绚烂华丽的後韵，
抱着"或许回忆都经过美化"的心态，先不抱太大的期待，开瓶!
一开瓶即有浓郁的花果类芳香，
凑近杯边仔细闻闻，是香瓜、香蕉等水果的味道，
入喉时非常顺畅，完全不感到刺激，口腔中顿时充满花香，
吞咽後的回韵中亦带着浓浓的花香与甜蜜香气。
看来回忆没有多加美化，是真的就长这样。
而且我记得700ml的价位应该是这五支里头最低的，还真是不简单啊。
2.Glenlivet 12年
再来嚐试的是官网的历史故事写得很唬烂的格兰利威，
一样在杯中时即有些许柑橘与瓜类的香气，
但好像不似格兰菲迪那般奔放，倒内敛了许多。
入口时没有让鼻子不舒服，口腔中的香气亦不比闻到的差。
入喉时有些许灼热感，但不影响滑顺吞咽，
吞下後回韵也蛮长，带点甜蜜的感觉在喉头。
好喝是好喝，但总觉得喝完後的印象没有格兰菲迪来得深刻，
就是...感觉很普通的...嗯，好喝?
3.Kavalan 珍选单一麦芽 无年份
似乎是今年度甫上市的平价款，身为一个台湾人，当然要试一下。
开瓶时就发现有很浓的香蕉味，心里一阵期待!
但倒到杯中正要闻的时候，发觉味道变得很刺鼻...
马上唤起小时候的记忆，
有种吹泡泡玩具是要从软管中把黏稠液体黏在吸管前面，才能用管子吹泡泡，
就是那种乙酸乙酯的味道!! 而且更具刺激性，一直在杯中挥发...
喝到嘴里时那种刺激性还是在，吞咽时更是烧热，
而且有种香气跟酒体似乎是分离的，没有结合为一体的感觉。
虽然入喉後的回韵是很猛烈的果香味，
但是整个杯里都还是乙酸乙酯味....
这瓶我个人觉得不太OK，没有感受到台湾之光的厉害...期待很大却有点失落。
最後两款是在卖场一并拿的，
选布纳哈本是想试试看什麽是海潮味，
高原骑士则是因为我喜欢北欧神话，再加上瓶子超漂亮就一并抓了...XD
4.Bunnahabhain 海洋之舵 无年份
布纳哈本的酒精浓度比其他人都高，46.3%。
倒在杯子里时有种特殊的焦糖甜香，非常好闻，
入口前原以为酒精度高会很呛口，做好了心理准备，结果却没有特别的呛鼻感，
(或许是之前都在喝前一支Kavalan...对呛度的抗性被练强了?)
含在嘴里的口感...是很难形容地奇妙，
咸味、焦糖甜、花香、淡淡的烟薰味全部充满在嘴中，
入喉後则以咸味为主调，其他三味则较快地淡出...
各种味道彼此兼容，对我这个威士忌新手而言是从未感受过的体验，大大震撼!
5.Highland park 10年
最後是瓶子超漂亮的高原骑士，
甫开瓶便闻到一股淡雅的花香，但马上又被一种像泥土般的烟薰味道盖过，
不知是否就是所谓的泥煤味?
原先听说10年的版本相较於12年，泥煤跟花香都较淡，应是原本的麦酒味较强，
结果还是一开瓶就迸出来了。
入口时完全不呛鼻，非常滑顺，
在口腔中主要以花香为基调、再辅着淡淡的咸味与泥土味，
吞咽後的香甜回韵也非常持久，
整体给我的感觉是位优雅的北欧美人在大地上缓缓漫步，
跟瓶身上超阳刚的
"Viking Scars"，在印象上实在搭不太起来啊!
这款威士忌是喝起来比闻起来要来得舒服许多，
新手如我又遇到一次惊奇的体验!
以上是一位迈入威士忌世界的初学者之小小心得纪录，
看来我应该是属於喜欢味道特殊(?)的种类，对细腻的香气反而没啥感想 XD
想请问版上的老饕们，是否还有什麽有趣新奇的品牌或酒种是推荐新手嚐试的?
感谢各位!
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◢▂▂◣ φ 战国大名都很NICE的，这当中一定有什麽误会◢ ◢◣︿◢◣
ψno
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1F：推 SAKURAIatPTT: 推荐试试普饮岛酒，阿贝和大力斯可10年、拉加16年 09/30 19:02
2F：→ SAKURAIatPTT: 刚接触应该会觉得特殊(?)吧 09/30 19:03
那两支艾雷岛的好像是重泥煤味的代表酒厚! 一定会来试试~
大力斯可这家不是很熟，来研究看看，谢谢推荐!
3F：推 elmo07: 我也喜欢菲迪12 有种清新感 09/30 19:45
真的又香又清爽! 如同初恋总是特别难忘那般(?)
4F：推 z1288: 百富 莱姆桶, 雪莉桶 ,21年 09/30 19:58
21年好像很爆预算 XD 兰姆桶倒是很特别的感觉! 笔记!
5F：推 WBS0615: 给推 09/30 20:26
6F：推 funnysale: 喜欢菲迪15 09/30 20:38
7F：推 elmo07: 新手入坑约一年，菲迪12跟菲迪15是我最常买的两只，便宜又 09/30 20:54
8F：→ elmo07: 好喝！ 09/30 20:54
9F：推 Elivanta: 菲迪买12乾脆直上15，但都要买15了乾脆再贴几百块上18 09/30 21:13
10F：→ Elivanta: 我个人目前心目中排名是talisker 10y>highland park 12y 09/30 21:14
11F：→ Elivanta: >Jura 12y (以普饮款来说的话) 09/30 21:14
似乎很推岛屿区~握手握手
我也是对岛屿的比较有兴趣~
12F：推 z1288: 高价位的可以找FB社团或是P9网找分享瓶试喝看看就比较省 09/30 21:47
13F：推 evo2001: 推菲迪，另外还有Grants格兰8yo也很接近菲迪的感觉 09/30 22:09
结果买了Talisker 10 我好像爱上重口味的了...
14F：推 Radiomir: 12年普饮我推Cragganmore丶Coal Ila这两支... 09/30 22:17
这两只好像稍微难找一点...
15F：推 k078787878: 布纳哈本12年大概一千有找 可以考虑 09/30 22:32
海洋之舵给我的感觉不错，12年应该不久後会来试试!
16F：推 zx25815: 格兰杰经典的那瓶 我个人觉得便宜又好喝 给你参考 10/01 01:41
我买了小样酒来试试，酒体好轻盈好不像威士忌呀~反倒像在喝吟酿型清酒，
真的便宜又好喝!
17F：推 ArchieLeeeee: 菲迪不错是不错，不过酒体我觉得过轻，喝起来没FU 10/01 04:45
18F：→ ArchieLeeeee: 喝来喝去，最後还是最爱喝艾雷岛的泥煤 10/01 04:46
19F：→ ArchieLeeeee: 气味独特而迷人，奔放而强劲，会回味再三呀~ 10/01 04:47
有的有的，我觉得总有一天要把艾雷8家都喝完 XD
20F：推 oldshih: 噶玛兰的任何酒款 一定要醒酒 10/01 08:29
我也买了经典的小样瓶试试，整个就很棒耶!?
虽然讨厌的乙酸乙酯味依然很强，但整体的香味与酒体结合得很紧密，
香气的层次亦比较多元化，跟平价款根本不是一个等级的...
21F：推 max36: 大力斯可10真的很赞，风味够，又便宜 10/01 09:16
真的好赞，为什麽可以这麽平价又好喝!?
22F：推 pool3690: 可以试试野火鸡，味道个人觉得蛮强烈奔放的 10/01 10:04
目前想说先试试麦芽，先不试波本...先笔记ψ(._. )
23F：推 youGG: Talisker 10yo 赞，泥煤 麦芽糖 红苹果 肉桂 海水 最後黑胡 10/01 11:18
24F：→ youGG: 椒大爆发，尾韵很长像营火余烬带ㄧ丝火药烟硝。 10/01 11:18
这支真的超多人推又便宜，我也买了!
好!好!喝!喔!
泥媒真的像征露丸的味道 XD，
重度的香气直扑而来，逼迫味蕾不断工作，
许多香料般的味道接连地出现，
最後咽下时各种香气直冲脑门，余韵又长又够味，好爽啊!!!
马上被圈粉了~~~
25F：推 crystalshamu: 推分享~~~ 10/01 11:35
26F：推 PGONEking: 噶玛兰真的有实力 10/01 16:20
27F：→ TWLIU: Talisker~~~最近酒商还有办品酒会 赞 10/01 17:50
28F：推 fenderrb: 葛马兰除了可以试试葡萄酒桶小样或重雪莉小样 10/01 22:14
29F：推 fenderrb: 其他价位较低的都还算难喝 10/01 22:27
30F：推 fenderrb: 千元左右也可以试试葛兰杰有几支平价有趣 10/01 22:29
31F：→ fenderrb: 拉弗格QC也很有趣，千元以下尾韵最长应该会出其右 10/01 22:30
32F：→ fenderrb: *难 10/01 22:30
33F：推 stanstan: 美波的感受大概是1.5倍。很重口味 10/02 23:05
34F：推 umessivecunt: 推 10/03 13:00
35F：推 Raushers: 好想参加Talisker的品酒会... 10/03 13:58
36F：推 chenyou0930: 多纳12还不错 千元也买得到 原酒喝太多回不去了XD 10/03 20:24
37F：推 meblessme: 噶玛兰很棒，但也买不起 10/03 20:38
※ 编辑: lu3yao (111.251.16.50), 10/03/2018 21:38:21
38F：推 Radiomir: Kavalan要46%以上的品项才够水准, 未满46%喝苏威较划算~ 10/03 23:04
39F：→ ArchieLeeeee: 噶玛兰新的那只珍选，那个价位能比他优的苏威难找喔 10/04 00:43
40F：→ lu3yao: 可是我觉得Talisker 10 Highland park 10&12 Bunnahabhai 10/04 12:33
41F：→ lu3yao: n 海洋&12 都比他便宜又好喝… 10/04 12:33
42F：推 wendylei: 珍选大支的好喝，总觉得不管哪款、小支和大支的味道有差 10/05 21:27
43F：推 ariaaria: 菲迪15、18蛮推，多纳15、18也推可以试试 10/10 11:59
44F：推 kevin645719: 珍选大支有醒差满多，光香气变甜很多 10/10 21:24
45F：推 OHHEEEEEED: Lagavulin 10/15 14:31
46F：推 suii: 葛玛兰 葡萄酒桶雪莉桶好喝 基本款我不爱 可以买小样组或现 10/17 05:15
47F：→ suii: 场喝一轮试试 10/17 05:15