作者meblessme (地球太可怕我要回火星)
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标题[讨论] 威士忌冬瓜茶的威士忌选择
时间Thu Jul 19 17:22:19 2018
自从恩熙俊的便利商店调酒红了，就开始想喝这个组合
第一次，我是在全家，买了格兰利威12年迷你酒，一样的味丹冬瓜茶，小小一罐加下去，整
个威士忌的香味满满，而且冬瓜茶也盖过了所有苦味，完美，真的完美
第二次，在小七，这次真的就是三得利角瓶，但是，真让人想骂人的难喝，威士忌的苦几乎
盖住了冬瓜茶，但是却没有闻到威士忌的香气。悲剧，千万不要买
第三次，一样小七，小七没卖格兰迷你，改买135的威雀，唉，虽然没到到完全盖住苦味，
但还勉强能够忍受，香气也还勉强，可以喝但不值得推荐的组合
当然，格兰迷你瓶真的很小瓶或许是主因，但也是最便宜组合呢？
下次有别的威士忌再试试吧
至於当初91年巴布莱尔，唉不要浪费酒了！
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1F：→ Radiomir: 难喝的酒才会弄成调酒处理,明知难喝又买回来弄调酒很怪~ 07/19 18:30
2F：推 a5365389: 之前买杰克丹尼尔有听朋友说加冬瓜茶不错 07/19 18:37
3F：→ meblessme: 我真不知道那些便宜威士忌的好坏与口味 07/19 18:50
4F：推 clark2644: 雪莉桶的威士忌很适合 07/19 19:49
5F：→ cityfear: 难喝的酒才拿来调酒？？？ 07/19 20:09
6F：推 za755188: 谁说只有难喝的酒才拿来调....=.= 07/19 20:17
7F：→ Radiomir: 就像难喝的茶才会冷泡处理, 顶级的茶或酒纯饮都来不及了 07/19 20:18
8F：→ meblessme: 除非你能调出特色或调的更好喝，否则好喝的酒大多很贵 07/19 20:41
9F：→ meblessme: ，拿来调浪费 07/19 20:41
10F：→ meblessme: 酒难喝又能卖，代表酒精度够又便宜，酒鬼要的就是便宜 07/19 20:44
11F：→ meblessme: 酒精啊！ 07/19 20:44
12F：→ meblessme: 难喝又不得不喝，那自然会想找个什麽来调好喝一点，如 07/19 20:46
13F：→ meblessme: 果能直接调出好喝搭配就更好啦 07/19 20:46
14F：→ cityfear: 看来是只喜欢纯饮的朋友呢，那就话不投机罗 07/19 20:55
15F：→ meblessme: 谁啊！你可以爬我的文，啥都调好吗？ 07/19 21:11
16F：推 CN091118: 好酒真的不要浪费 07/19 21:54
17F：推 gash49062000: 个人觉得黑金宾套冬瓜茶好喝，甜味整个变得很明显， 07/19 22:46
18F：→ gash49062000: 也不会有酒精感，还算满不错的的 07/19 22:46
19F：推 TWLIU: Johnnie walker黑雪莉 07/19 23:23
20F：推 KJK7: 调酒的原意，本来就是让难以入口的酒变可以喝的下去，如果 07/19 23:46
21F：→ KJK7: 原本就不错的酒调完应该是更加分了 07/19 23:46
22F：→ meblessme: 问题是像威士忌，好酒的气味是相当复杂多层次的，若调 07/19 23:56
23F：→ meblessme: 和气味重的饮料，会盖住层次感，好喝是好喝，但层次感 07/19 23:56
24F：→ meblessme: 会被盖住， 07/19 23:56
25F：→ meblessme: 当然，也许有合适的搭配与比例可以更增添风味或是层次 07/19 23:56
26F：→ meblessme: 感 07/19 23:56
27F：→ meblessme: 这是我後来後悔把好酒拿来调的主因 07/19 23:57
28F：推 andyking101: +1好酒不适合拿来调 07/20 02:10
29F：→ andyking101: 原影片也有提到 这种东西是在外面方便让你得到一个 07/20 02:11
30F：→ andyking101: 简单的调酒的 07/20 02:11
31F：→ andyking101: 一直试感觉就有点本末倒至 当然也许原泼真的很喜欢 07/20 02:12
32F：→ andyking101: 啦 07/20 02:12
33F：推 srx005mg2833: 楼上帮我提了，其实这配方前提建立在方便中的好喝， 07/20 02:53
34F：→ srx005mg2833: 至於好酒能不能调....我觉得是都可以，但是我不会这 07/20 02:53
35F：→ srx005mg2833: 麽做，或许身边有厉害调酒师的时候才会考虑吧，还是 07/20 02:54
36F：→ srx005mg2833: 会怕浪费了酒，不过喝酒怎麽喝还是自己开心最重要 07/20 02:55
37F：→ srx005mg2833: 但是还是感谢支持啦 ! 07/20 02:59
38F：推 nohumi: 楼上恩熙俊大大本人? 朝圣推~ 07/20 09:17
39F：推 jungjia: 楼楼上恩熙俊？！ 07/20 09:43
40F：推 Liuangela: 可惜本身本来就不爱冬瓜茶，所以无法QQ 07/20 09:57
41F：推 reefknot1214: 推小光头 07/20 10:00
42F：推 Elivanta: Johnnie Walker黑雪莉 07/20 10:27
43F：推 z1288: 不是好酒不能调,只是技术跟经验问题就是了...不然调酒师要 07/20 10:52
44F：→ z1288: 卖什麽.... 07/20 10:52
45F：推 Radiomir: 刚看了影片, 觉得蛮有趣的, 出发点可能是...便宜、顺口. 07/20 11:21
46F：→ Radiomir: 一般纯饮就好喝的酒很贵, 调酒可满足想喝酒又想省钱的人 07/20 11:21
47F：推 Angelstudent: 好酒没有不能调啊 只是浪费而已 07/20 11:26
48F：→ meblessme: 但说真的，酒吧通常也没有用最好的酒来调，顶多是平价 07/20 11:29
49F：→ meblessme: 款，就连中等的也都是加冰或纯饮居多 07/20 11:29
50F：推 Angelstudent: 这道理有点像应该很少人会把伊比利猪拿来做香肠吧 07/20 12:03
51F：→ LeoJhou: 难喝的酒我连拿来调都懒......调酒的酒也不是那麽没门槛 07/20 12:16
52F：→ LeoJhou: 好吗 07/20 12:16
53F：→ LeoJhou: 不过老实说一句，威士忌档次一提高上去，真的不会拿来调 07/20 12:19
54F：→ LeoJhou: 的，浪费，但是其他调酒例如琴酒，拿越好的酒调，那杯mar 07/20 12:19
55F：→ LeoJhou: tini喝起来越爽，单纯面向不同而已 07/20 12:19
56F：推 fenderrb: 有$ 想拿50年麦卡伦调highball也是你高兴跟好 07/20 12:20
57F：→ LeoJhou: 推前面一句，调酒起初就是把难喝的酒变得能"入口"，但是 07/20 12:22
58F：→ LeoJhou: 现在酒的品质普遍不差，调酒只是为了更好喝 07/20 12:22
59F：→ LeoJhou: 是啦f大说的也没错，喝酒本身喝的爽就好，不过每个人有每 07/20 12:23
60F：→ LeoJhou: 个人的坚持嘛ㄏㄏ，自己开心醉重要啦 07/20 12:23
61F：推 tsaiyayo: 朝圣推本人 07/20 12:34
62F：推 Vladivostok: 高级的不能调是迷思吧？Side Car之类的用XO也不少见 07/20 12:53
63F：推 sevenine79: 朝圣本人 07/20 12:54
64F：→ Radiomir: 会觉得浪费不就是你调出来的比原酒烂?若更好喝怎会浪费? 07/20 13:00
65F：→ hisashi: 会苦到底是多烂的威啊 07/20 13:01
66F：→ LeoJhou: 能更好喝当然好啊废话，但是威本来就不好调啊ㄏㄏ，抱歉 07/20 13:07
67F：→ LeoJhou: 我不是专业高级调酒师齁 07/20 13:07
68F：→ Radiomir: 顶级的调香师都在酒厂阿...会沦落到酒吧卖调酒? XDDDDDD 07/20 13:09
69F：→ LeoJhou: 你是不是分不清楚blender跟bartender的差异，各有专攻= = 07/20 13:11
70F：→ LeoJhou: R你前面说好酒纯饮都来不及了，结果现在来嘴我说好酒调 07/20 13:12
71F：→ LeoJhou: 不好是我技术烂，所以你到底是在...? 07/20 13:12
72F：→ Radiomir: 光本身能闻到的气味就差一大截了~随便套一套要挑战大师? 07/20 13:14
73F：推 LeoJhou: 呵呵 07/20 13:15
74F：推 LeoJhou: 真不好意思我档次跟您差太多齁，原来我心中敬重的调酒师 07/20 13:16
75F：→ LeoJhou: 们在大大眼中这麽不堪一提 07/20 13:16
76F：→ LeoJhou: 给您见笑了我很抱歉 07/20 13:17
77F：推 YZRIA: 哇操本人出现 07/20 13:17
78F：推 yeaaah: 本人耶 臭臭 07/20 13:46
79F：推 silencedance: 难喝的酒才会弄成调酒..所以酒吧用的原酒都是烂货? 07/20 17:29
80F：推 yeaaah: 可能是60年代穿越来的人在推文吧 07/20 19:52
81F：推 john91018: 某楼大概认为调酒只是在家随便套一套的吧ㄏㄏ 07/20 20:21
82F：推 aaronleo: 好的酒当然能调, 但确实有点可惜 07/20 20:23
83F：→ aaronleo: 反之难喝的酒, 有时候只是太苦太辣, 极度不平衡或缺乏 07/20 20:25
84F：→ aaronleo: 尾韵, 可以靠调酒使之变完美 07/20 20:25
85F：推 aaronleo: 而好的威士忌本身, 就强调香气/酒体/尾韵都要有一定水 07/20 20:26
86F：→ aaronleo: 准, 调酒下去破坏原有风味的机率比较大 07/20 20:26
87F：→ meblessme: 而且比例不够或太多，都会导致降低水准或是抢味盖味 07/20 20:30
88F：→ mothertime: 原来在酒吧卖调酒叫沦落 07/20 21:20
89F：→ Radiomir: 酒厂调酒师到酒吧卖调酒, 大概就像NBA球员来台湾打581吧 07/20 22:22
90F：→ Radiomir: 能打581的人弱吗?强一般人十条街,但对NBA球员来说就是.. 07/20 22:24
91F：推 SAKURAIatPTT: Blender和Bartender不是强弱问题，是专业领域不同.. 07/21 01:25
92F：推 SAKURAIatPTT: 就像乔丹打棒球?XD 07/21 01:28
93F：推 ernie67890: 目前经验，德国卡麦隆黑麦汁调什麽都不错，差的也还好 07/21 04:02
94F：推 Lavialce: 朝圣推推 07/21 08:03
95F：推 wowbrain33: 朝圣推 07/21 08:53
96F：推 clark2644: 瓜吉耶 07/21 12:38
97F：推 LeoJhou: 呵呵 07/21 13:34
98F：→ meblessme: 不好意思，在下是个小小边缘人对於大神认识稀少 07/21 14:02
99F：→ meblessme: 能让这麽多大神到来，真的是谢谢 07/21 14:02
100F：推 Vladivostok: blender跟bartender就像酱油职人跟厨师的关系，是在 07/21 14:20
101F：→ Vladivostok: 比什麽啊？ 07/21 14:20
102F：→ x00philip: 上田和男先生的书中表示，鸡尾酒是让原本的酒变得更好 07/21 17:00
103F：→ x00philip: 喝的作法，但原本就已经很好喝的酒要如何让它变得更加 07/21 17:00
104F：→ x00philip: 更加好喝，这是很困难的，加上通常那些酒价格也比较高 07/21 17:00
105F：→ x00philip: ，因此，纯饮可能比较不浪费的选择。书不在手上，所以 07/21 17:00
106F：→ x00philip: 可能跟原文有出入，我个人是觉得要让好酒变更好喝很难 07/21 17:00
107F：→ x00philip: ，拿来试调也很浪费，我个人又能接受直接喝，那就乾脆 07/21 17:00
108F：→ x00philip: 纯饮吧！ 07/21 17:00
109F：→ meblessme: 如果你觉得纯饮还不够完美的酒都能拿来调 07/21 17:05
110F：推 x00philip: 此外，最终喝酒的是人，每个人各有所好，一样的酒每个 07/21 17:05
111F：→ x00philip: 人喜欢的喝法可能都不一样，用自己最适合的方式喝酒， 07/21 17:05
112F：→ x00philip: 喝的开心，何来浪费之说？ 07/21 17:05
113F：→ meblessme: 问题是，大多数人，甚至酒保也不见得就能调出想要的那 07/21 18:48
114F：→ meblessme: 个味 07/21 18:48
115F：→ zegas: 有超能力当酒保干嘛XD 07/21 19:00
116F：推 gamini0616: 同意楼上 喝的开心才是重点... 07/21 19:26
117F：→ meblessme: 拿好酒调就是高额赌博喽，机率低收获高喽 07/21 19:28
118F：推 pplo: M嵷U圾knaamq 07/21 22:12
119F：→ yoyo830917: 这id一直都有超强主观偏见立场 07/22 02:08
120F：→ meblessme: 那又怎样 07/22 06:47
121F：→ meblessme: 我又没有危害社会，你管我 07/22 06:47
122F：→ meblessme: 通常这种一开口就扣帽子的，偏见才是最强的 07/22 07:02
123F：推 whoisholly: 认真回，觉得仕高金调什麽都好喝又便宜，可乐+柠檬汁 07/22 11:06
124F：→ whoisholly: 、冬瓜茶、姜汁汽水...这些目前用这支试都蛮搭的 07/22 11:06
125F：推 Radiomir: 前两天试了威＋冬瓜茶、JD的可乐, 说实在话并没有很好喝 07/22 11:23
126F：→ Radiomir: 我都是统一标准调到5%的酒精浓度, 威＋冬瓜茶－隐隐的苦 07/22 11:23
127F：→ Radiomir: JD可乐的第一感觉像乌梅汁, 接着感冒糖浆的味道, 有点甜 07/22 11:23
128F：→ Radiomir: 这类调酒, 1cc酒精的价格差不多在4~5元, 其实没比较便宜 07/22 11:23
129F：→ Radiomir: 不如直接喝啤酒算了, 1cc酒精的价格不到2元, 顺口又好喝 07/22 11:23