作者jungjia (篮篮我老婆)
看板Wine
标题[讨论] 我是不是不适合喝威士忌
时间Wed Jul 18 18:28:32 2018
上礼拜买了人生第一只威士忌
是欧肯特轩的三桶
之前爬文爬很久想找雪莉桶或有过雪莉桶的
原本满心欢喜的想说跟介绍一样甜甜的奶油味
然後有丰富的果香
结果
我他妈的什麽都喝不出来XD
我觉得最明显的就是黑巧克力味
我只喝得出来这个
所以我说
有人可以救救我吗QQ
还是说我不会喝？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.9.44.113
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1F：推 z1288: 可以去酒展试喝 或是 有些酒商的试喝场 慢慢找自己喜欢的 07/18 18:31
那再找时间去看看
2F：→ z1288: 口味 07/18 18:31
3F：推 Radiomir: 新手味觉还没那麽灵敏,可以先找贵一点的,味道会比较明显 07/18 18:33
穷学生啊QQ
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 18:35:43
4F：→ Radiomir: 平价威就是满口酒精味,看要不要从18年开始喝,通常会好点 07/18 18:35
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 18:36:00
5F：→ sosevil: 其实你可以先加点水降度数开始喝 楼上r大的说从中高年份 07/18 18:39
6F：→ sosevil: 我是持保留态度就是@@! 多跑酒展品酒会就好啦 07/18 18:39
7F：→ sosevil: 我第一支买的单一麦是菲迪18 我想说这麽贵应该很好喝 第 07/18 18:39
8F：→ sosevil: 一口也是干怎麽这麽辣阿 喝着喝着你就会习惯了 07/18 18:40
我是加冰喝没错，喝到後面才有巧克力的味道
9F：→ Radiomir: 不然去买个iso杯,倒在杯中先闻香气,15分钟後喝会顺口点. 07/18 18:42
大概什麽样的价位就可以了？
我会的XD
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 18:45:25
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 18:45:43
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 18:46:45
10F：→ sosevil: 温度太低味道会散不出来 15.16度左右喝苏威最好 07/18 18:48
11F：推 z1288: 菲迪大概到25才对新手比较温柔吧.. 07/18 18:51
12F：推 z1288: 可以试喝皇家礼炮 约翰走路蓝牌 百富12-21年 布纳哈本21 07/18 19:01
13F：→ z1288: 就知道大概自己的口味在那了。可以上很多分享瓶的酒fb社 07/18 19:01
14F：→ z1288: 团买来喝喝看 不用特别买一罐来喝 07/18 19:01
15F：推 hjtt: 可能要有"想像力"吧 其实看到那些形容词都蛮想笑的 07/18 19:02
16F：推 jerrymao: 我觉得要先从低浓度的开始吧 酒感太重可能会让人舌头麻 07/18 19:34
17F：→ jerrymao: 痹 07/18 19:34
18F：推 chrislux: 喝小口一点，用鼻腔喝。 07/18 21:57
19F：推 somefatguy: 奶油味波本威士忌比较明显吧 07/18 22:06
20F：推 worf: 先喝蓝牌 完全不辣 ... 07/18 22:16
21F：推 cody5361: 加几滴水降低浓度试试 07/18 22:22
22F：→ fanssica: 真的 新手喝40趴的烈酒真的只能嚐到大部分是酒精的辣跟 07/18 22:33
23F：→ fanssica: 苦喝了一阵子40趴的之後 回去喝清酒或葡萄酒这类的反而 07/18 22:33
24F：→ fanssica: 很好的嚐出了各种味道，不如你先喝几杯58高粱适应一下酒 07/18 22:33
25F：→ fanssica: 精 07/18 22:33
26F：→ fanssica: 不过老实讲那些一层又一层风味有时候看起来真的偏唬烂， 07/18 22:42
27F：→ fanssica: 举个简单的例子你说有黑巧克力,奶油,糖蜜的味道那味道带 07/18 22:42
28F：→ fanssica: 改就等於你把一块巧克力蛋糕打成泥味道差不多像，多是同 07/18 22:42
29F：→ fanssica: 一种复杂的味道，每个人对这种味道的解释不同，如果你说 07/18 22:42
30F：→ fanssica: 同一杯酒这一口风味像巧克力 下一口像太妃糖 这部不是挺 07/18 22:42
31F：→ fanssica: 奇怪的吗 07/18 22:42
所以真的要先让自己习惯高浓度的酒精罗？
32F：推 WBS0615: 直接买105不是比较快吗 07/18 22:55
好像真的太快了XD
33F：推 a19887754: 先习惯酒精感才尝的出香气，不过低地也有点关系，不然 07/18 23:09
34F：→ a19887754: 就是直冲艾雷岛或是雪莉桶 07/18 23:09
除了艾雷，有推荐的吗XD
35F：推 seavoice: 杯子很重要 刚开始推荐用郁金香杯 07/18 23:18
36F：推 god70541: 喜欢甜的可以喝布纳哈本12 07/18 23:29
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 23:51:59
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 23:52:18
※ 编辑: jungjia (39.9.44.113), 07/18/2018 23:59:33
37F：推 vchenkoshe: 加冰喝难怪阿 07/19 00:02
38F：→ vchenkoshe: 新手通常喝太大口,所以才会觉得辣,要学会小口的喝 07/19 00:04
39F：→ vchenkoshe: 我新手时一杯30ml喝2口,现在15ml喝3口 07/19 00:04
40F：推 stanstan: 新手先买105，一支1000左右，喝完再回来喝想喝的 07/19 00:18
41F：推 clark2644: 我觉得平常的时候要认真品尝东西ㄟ 才喝的出味道来 07/19 00:27
42F：推 chihuai: 第一次威士忌是喝菲迪，那时候才觉得威士忌好喝XDD 07/19 00:27
43F：→ chihuai: 菲迪15，再之前有喝过余市无年分，觉得很难喝XD 07/19 00:28
44F：推 gapcel: 跨过酒精之後 你还要有味觉跟嗅觉经验 水果坚果花香等等 07/19 00:45
45F：→ gapcel: 的自然体验 都会让你的whiskey 变得精彩 07/19 00:45
46F：推 clark2644: 推楼上 <侍酒之人> 书中还有人舔石头吃土 练盲饮的 07/19 00:48
47F：推 sasamafairra: 人在哪个县市？有对到的话，我直接教你比较快 07/19 00:57
高雄
48F：推 bobbipeter: 先闻香後兑水，做成水割，味道反而会比较明显 07/19 01:09
49F：推 callTM: 加一两滴水 还有每次只喝一小口看看 07/19 01:22
※ 编辑: jungjia (27.242.228.172), 07/19/2018 08:57:37
50F：推 chenyou0930: 买个闻香或ISO杯练习闻香气 口感可以浅嚐试试味道不 07/19 10:43
51F：→ chenyou0930: 适应在加点水进去 品味壹番的影片可以去看看应该会 07/19 10:43
52F：→ chenyou0930: 有比较多的了解 07/19 10:43
53F：→ ChienFong: 蛮意外新手第一支是低地+三桶 不妨先从斯佩赛喝起吧 07/19 12:30
54F：→ ChienFong: 格兰利威12年 波本桶 07/19 12:31
55F：推 z1288: 味觉这种东西平常就要保养才会越来越敏感,平常吃喝就要特 07/19 13:38
56F：→ z1288: 别注意不能调味料过多,等你味觉敏感後根本是一个地狱,因为 07/19 13:38
57F：→ z1288: 你吃的喝的都要特别挑选过,要花很多心思跟金钱去维持 07/19 13:38
※ meblessme:转录至看板 CVS 07/19 17:24
58F：推 youGG: 推荐波本味道真的丰富，要甜的话喝兰姆酒 07/19 21:54
59F：推 Hnash: 利威12 真的是满满花香 我第一次喝威都喝得出来 07/19 21:59
60F：推 sasamafairra: 哇...虽然我是高雄人 但是回家都不会出门喝酒 囧 07/19 22:32
好吧QQ
※ 编辑: jungjia (39.12.77.54), 07/19/2018 22:48:15
61F：→ ChienFong: 其实一个多月前和酒友在台北有试一点欧肯三桶 只能说.. 07/20 18:33
62F：→ ChienFong: 不喜欢。 人生第一支是喝Lasanta兑大量碎冰 非常推荐 07/20 18:34
63F：→ ChienFong: 格兰杰特有的轻盈酒体 加上风味桶的味道 很赞 07/20 18:35
64F：→ ChienFong: 另外一种方向是喝纯雪莉桶 不过印象中多纳12/麦12都.. 07/20 18:37
65F：→ ChienFong: 如果卡在预算又想喝雪莉风味 可以试试裸雀初次雪莉桶 07/20 18:38
66F：→ ChienFong: 忘了还有一个班瑞克红鼎 最好不要入门从过桶酒学分辨 07/20 18:40
67F：→ ChienFong: 味道容易混淆 不过其实喝来喝去 到底什麽果香花香是哪 07/20 18:40
68F：→ ChienFong: 种桶子 有时候也不是那麽好分辨 就慢慢找你喜欢的味道 07/20 18:42
69F：→ ChienFong: 至於兰姆酒 除了各厂的特色 添加情况不同外 重点在难找 07/20 18:44
70F：推 aaronleo: 班瑞克10年波本桶非常轻盈, 入门很不错 07/20 20:30
71F：→ aaronleo: 利威系列也是轻盈取向, 先试试 07/20 20:31
72F：→ aaronleo: 味道还没打开的雪莉酒, 巧克力味会比较重 07/20 20:32
73F：推 stanstan: 如果练到可直饮58高梁不辣，格兰杰他家便宜，桶味风味 07/20 21:41
74F：→ stanstan: 都尚可，藉他认识风味桶最便宜 07/20 21:41
75F：推 duringtime: 入门 价格取向加上比较轻盈就12y利威 ，价格再上去百 07/21 14:45
76F：→ duringtime: 富双桶12y，我觉得这两款轻盈而有味。然後买个美国的 07/21 14:45
77F：→ duringtime: 波本威士忌 试试， 杰克丹尼尔就可以，看自己喜欢那种 07/21 14:45
78F：→ duringtime: 威士忌再考虑 。你入门这支酒有喝过，那时已经喝了好 07/21 14:45
79F：→ duringtime: 几款 入门， 这款跟苏格登 都列入不喜欢的入门名单。 07/21 14:45
80F：→ duringtime: 但我发觉也好几间酒专喜欢推荐这款！！可能我喝不出他 07/21 14:45
81F：→ duringtime: 的美好。平价入门 菲迪15y也可以 12y我觉得酒精感稍重 07/21 14:45
82F：→ duringtime: …. 。 07/21 14:45
83F：嘘 ohlaohla1218: 操蛋的欧肯特轩 07/22 00:31
84F：推 ayu89: 可以试试no mad或兰姆酒 zacapa23这2只 07/22 07:27
85F：推 stanstan: Duringtime 07/22 22:11
86F：→ stanstan: 多喝高酒精饮同，50，花格105。再回头喝没喝完的入门款 07/22 22:12
87F：→ stanstan: ，你会感受到每款的单纯 07/22 22:12
88F：推 ArchieLeeeee: 我一开始也甚麽鬼都喝不出来，慢慢能忽略酒精感之後 10/02 01:24
89F：→ ArchieLeeeee: 才能闻香出一写皮毛来，我自己的经验是多开一些酒 10/02 01:25
90F：→ ArchieLeeeee: 譬如这瓶酒评说有奶油、香草，找另一瓶也有的闻闻看 10/02 01:26
91F：→ ArchieLeeeee: 慢慢的，之後你再闻到这种香气就知道那是奶油了 10/02 01:27