作者clark2644 (迷因传脑)
看板Wine
标题[讨论] 獭祭受大水影响 产量将受冲击
时间Sat Jul 7 22:19:19 2018
https://www.asahi.com/articles/ASL776KK5L77TZNB01W.html
如题 这次日本大雨带来的洪水
也冲击到山口県岩国市的旭酒造
目前酒暂停生产
獭祭会不会大涨一波呢?
跑酒的价格会有波动吗!?
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有你的祝福伴我走天涯 我才未感觉悲哀
像阮的走闯和你的等待 拢是命运的安排 我爱你
(你不要爱我，如果你爱我的话，我正实惊死)
我不敢讲出来 我真正不敢讲出来 我讲未出来
(教你不要讲了，还一直讲)
我讲未出来 我爱你～
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.25.229.7
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1530973162.A.277.html
※ 编辑: clark2644 (114.25.229.7), 07/07/2018 22:22:26
1F：→ cccone: 那就喝别的呀 07/07 23:10
2F：推 epw: 獭祭应该还没到无法取代吧....... 07/08 01:57
3F：→ reihisui: 之前的存货也都还有啊......不然找替代品就好，也没有 07/08 11:10
4F：→ reihisui: 一定要獭祭吧Xd 07/08 11:10
5F：推 z1288: 清酒酿比威士忌快多了...而且清酒很难走出日本市场.. 07/08 11:49
6F：推 bluemkevin: 清酒最近在美国越来越红 07/08 11:56
7F：推 aracian: 还好吧，产地很多，也许就是多喝不同产地的机会啊 07/08 12:07
8F：推 reihisui: 回楼上Z大，清酒现在反而往国外推耶......... 07/08 14:24
9F：→ Audie21th: 我反而担心淹水导致酒米短缺，连带影响明年度产量价格 07/08 15:37
10F：推 reihisui: 回A大，这还有可能，其实今年好几间酒造已经调涨价格了. 07/08 23:48
11F：→ clark2644: 淹水前就涨价吗? 07/09 01:44
12F：→ tarjan33167: amazon jp已经涨了.. 07/09 15:55
13F：推 z1288: 很难走出日本市场是因为好的清酒太贵量少日本就卖不够,量产 07/09 20:41
14F：→ z1288: 的不够吸引外国人,红酒跟啤酒威士忌还是美国大宗 07/09 20:41
15F：推 Audie21th: 什麽时候有清酒国内卖不够的错觉? 日本国内销量可是从 07/09 21:00
16F：→ Audie21th: 经济失落後就一路下探，唯近年来海外市场随着日式料理 07/09 21:01
17F：→ Audie21th: 以及少数业者领头示范(旭酒造就是好榜样)，海外市场已 07/09 21:02
18F：→ Audie21th: 是相当重要的收入来源了，光看很多酒造网页有多国语言 07/09 21:05
19F：→ Audie21th: 就可略知一二。以台湾为例，清酒代理商也快速增加中。 07/09 21:07
20F：推 Audie21th: 甚至连清酒本身都受到这股海外风潮而改变，各家酒造无 07/09 21:09
21F：→ Audie21th: 不争相推出非传统口感的新世代清酒，盼迎合海外市场。 07/09 21:11
22F：推 bluemkevin: 比绝对的量当然输红酒和威士忌，清酒是台湾特别贵，不 07/10 09:02
23F：→ bluemkevin: 然 3000 日币已经可以买到不错的清酒 07/10 09:03
24F：→ bluemkevin: 然後更别提旭酒造还要海外设厂 07/10 09:04
25F：推 reihisui: 我说的涨价不是獭祭喔，是其他酒造～最近有小幅调涨 07/10 10:42
26F：→ reihisui: Z大的好的清酒的定义在哪？日本现在好的清酒非常多耶？ 07/10 10:43
27F：→ reihisui: 没有贵又少的问题啊？ 07/10 10:43
28F：推 reihisui: 不过有一点我要说的是，海外市场的确也是收入来源之一， 07/10 10:47
29F：→ reihisui: 但还是有很多酒造是靠国内市场就撑下来的喔 07/10 10:47
30F：→ reihisui: 另外回A大，新世代清酒不一定是迎合海外市场，有一部分 07/10 10:48
31F：→ reihisui: 也是挑战新技术的关系。 07/10 10:48
32F：推 bluemkevin: 之前有看到有些日本家庭清酒喝颇大的，但是到居酒屋看 07/10 11:24
33F：→ bluemkevin: 日本人好像点清酒反而不多，不过我也只是小样本观察 07/10 11:24
34F：推 z1288: 清酒受限酿造技术跟酒米产量产地,很难大幅度推广,如果热门 07/10 12:19
35F：→ z1288: 起来就会像山崎一样断货...反正是进退两难.. 07/10 12:19
36F：推 bluemkevin: 跟山崎的状况差很多吧...而且海外大幅成长已经是进行 07/10 12:45
37F：→ bluemkevin: 式 07/10 12:45
38F：推 reihisui: 回B大，居酒屋要看类型，通常会去喝清酒都是去以清酒为 07/10 14:13
39F：→ reihisui: 主打的居酒屋才比较会喝。 07/10 14:13
40F：推 reihisui: 我想请教z大的是，所谓受酿造技术限制指的到底是什麽呢 07/10 14:15
41F：→ reihisui: ？ 07/10 14:15
42F：推 reihisui: 很难大幅推广的定义是什麽呢？要在国外市占率有一定定 07/10 14:17
43F：→ reihisui: 位的意思吗？那这样对於清酒的推广到底有多少帮助呢？ 07/10 14:17
44F：推 z1288: 清酒的酿造可以去看一下"夏子的酒"这套漫画,说了很多清酒的 07/10 14:30
45F：→ z1288: 故事,至於清酒的未来还有很多路要走,我个人只要是好喝的酒 07/10 14:30
46F：→ z1288: 都推崇,热不热门或是主流,反正努力赚钱才是能喝到好酒唯一 07/10 14:30
47F：→ z1288: 的真理! 07/10 14:30
48F：推 bluemkevin: 夏子的酒是很久之前的漫画了，酒类制作的市场和技术变 07/10 14:35
49F：→ bluemkevin: 化很快 07/10 14:35
50F：推 yeight: 夏子的酒好看~ 07/11 00:29
51F：推 reihisui: Z大，我想要知道的是你认为的清酒酿造限制在哪啊～清酒 07/11 00:32
52F：→ reihisui: 酿造的部分我不算专业但至少还略知一二www 07/11 00:32
53F：→ reihisui: 清酒的未来有哪些路要走我也很想听听您的意见呀（笑）， 07/11 00:33
54F：→ reihisui: 这样有空的时候我这边也可以帮您跟藏元们反应一下喔～ 07/11 00:33
55F：→ TJAF: 日本内需减少，年轻族群自己不喝日本酒，所以要大量推广海 07/11 12:04
56F：→ TJAF: 外市场和改变口味以及对日本酒的刻板印象 07/11 12:04
57F：推 psycho1199: 清酒没办法炒 因为炒酒要放长期 獭祭放久就坏了 07/11 14:17
58F：→ psycho1199: 给你一瓶10年前的獭祭 你敢买 敢喝吗 ? 07/11 14:17
59F：推 reihisui: 清酒原则上不会坏......就是走味。另外日本也要在做熟 07/12 01:27
60F：→ reihisui: 成古酒，只是比较非主流。还有，清酒真的价高的是不用 07/12 01:28
61F：→ reihisui: 放长期的 07/12 01:28
62F：推 psycho1199: 但是 对很多人来说 走味=坏 07/13 10:32
63F：推 reihisui: 那还是要取决於是你自己做自家熟成还是酒造自己熟成做 07/14 01:46
64F：→ reihisui: 商品吧......自家熟成的东西当然也是有放很久不错喝的， 07/14 01:46
65F：→ reihisui: 不过这有点跑题了吧？ 07/14 01:47
66F：→ reihisui: 然後我还是不懂，为什麽一定要炒酒？ 07/14 01:48