～文章禁止转载 请尊重文字财产权～ 大家好 小弟叫老安 今天跟大家分享山崎心得 被标题钓鱼进来了吧哈哈哈 为什麽这麽说呢？ 因为今天是要跟大家介绍 2018 suntory 最新系列 essence A先生大概就是上面那个英文的台式英文了吧... 身为一个三多利粉 一开始听到这系列推出 口水就一直在滴了 但是当下清楚自己大概喝不到 没预算 数量一定少 我何能何德跟何来的钱 但是当我到山崎蒸馏所付费柜台打开传奇菜单 ～小当家配乐～居然有啊～小当家配乐～ 当然是赶快钱掏出来然後笑的跟智障一样等她倒啊 这个系列是三多利旗下三大威士忌酒厂各出一支 可能是想告诉我们一个我听不懂的故事 我喜欢自己喝自己想自己编自己的故事（怪人 也是因为这样 三支的调性迥然不同 年份也不同 以下是一些个人品饮心得 (参考值: 酒龄半年 约有30支收藏) 我第一支先喝白州 2012-2018 预期会觉得白州是三间里面比较清雅的 六年装瓶 短到吓一跳 闻一下 也是吓一跳 脑子里面想闻的烟燻 果香 怎麽都没有 是各种不同的花香 花蜜香 温柔的轰炸鼻子 不是路边的小小清新花香 是那种花中之王 牡丹 杜鹃 强大的自信感 入口感饱满 有新酒的酒精感 微微的甜感 吞下去是不一样的味道涌出 像是一个很真实的案例再说闻起来跟喝下去是不同感受 并不像重雪莉负担的感觉 更多的是惊艳 惊艳於花香能够这麽明确（认为真的不是果香） 若您有喝过omar 梅子桶 第三批次 （只有第三批次 17装瓶 前面的不算 因作法不同） 是我比较能找到类似的感觉 但是梅子因味道单一 强烈 非常的媚 而这一瓶有两种以上搭配 感觉就没有那麽的腻 知多 17年装瓶 2001-2018 单一谷物的品饮经验少很多 参考就好 闻感ㄧ如我的预期 谷物特有的「甜」味 很饱满 喝下去的感觉也是一如预期 但是酒本身的精纯香浓程度却是不一样的 下面简单打个分数做譬喻： 最近市面上狂抽猛送在主打的普饮知多：30 瓶上写知多蒸馏所价格约普饮两倍那支：60 Essenceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee : 90 最後一口入喉脑袋甚至有回甘感这种想法 好喝浓厚不芭乐 像是一样是吃鸡腿 但最高级的鸡腿 肉嫩香甜的感觉 最後是山崎 13年装瓶 2005-2018 为什麽摆最後喝呢？ 还没品饮前先闻 也是让我虎躯一震 山崎的这只是烟燻 泥煤味啊！ 那也就理所当然放最後了 小弟泥煤也品饮不多 样本只有乌嘎爹omar拉16 闻起来很单一 不是丰富华丽的烟燻感 但是它很清楚告诉你我是泥煤 带有日式的温和感 但是还没结束 但是但是但是 入口後完全没有任何烟燻泥煤的踪影 WHAT WHAT WHAT WHAT WHAT 而且可能前面喝的这麽有特色 我实在觉得这只平凡 整体感觉喝起来 凉凉的 冰冰的 较木质口感 不甜 一丝香草 一丝丝丝丝丝水犹 对不起这支我尽力了哈哈哈哈哈哈哈哈哈 我只能解读前面两支是猛料 需要清新淡雅(单纯没特色？）的来综合？？ 总评感觉 是一个非常特别的系列 三支完全不一样 非常值得尝试 但我想若只是品饮 可能只有那个黄金柜台能满足吧 装瓶网似乎也有些简略资料可以让大家参考 谢谢观看 也期盼不吝啬留言讨论指导 感谢 https://imgur.com/a/pkBmTHT https://imgur.com/a/GhSJxSA https://imgur.com/a/f7OYeEe https://imgur.com/a/rmfs5ku --

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