作者sandrinelin (桑德林)
看板Wine
标题[问题] 丽丝玲葡萄所制之优秀丽丝玲
时间Thu Jan 11 22:36:15 2018
最近开始接触葡萄酒这块
超极菜
刚刚看到这篇
https://goo.gl/SCJtNn
有个问题
虽然说同品种的葡萄种在不同地方或者是酿的方法温度不同 就会有不同风味很常见
但这个是根本没有ㄧ个标准
都叫同ㄧ个名字
这样不会很混肴吗
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1F：→ yoyo830917: 看产区跟酒庄 01/11 22:55
2F：推 LiamTiger: 一样叫卤肉饭 巷口屌打胡须张一样的意思啊 喝了才知道 01/12 00:13
3F：→ LiamTiger: 到底好不好 01/12 00:13
4F：推 itana: 简单来说本质不变，但会因当地气候土壤的不同而呈现各种特 01/12 01:23
5F：推 highwayshih: 黄种人到哪里都是黄种人 但是有ABC跟台客的差别(X 01/12 02:22
6F：推 max13124: 楼上浅显易懂XD 01/12 02:32
7F：→ Nessa1103: 啊就同品种葡萄啊，不叫同一个名字也很奇怪吧？@@ 01/12 07:37
8F：→ Nessa1103: 等你喝到相对少见的产区时，葡萄品种可能记不完XD 01/12 07:39
9F：→ Nessa1103: 因为葡萄是植物呀，可以嫁接、交配，甚至自己会突变 01/12 07:41
10F：→ Nessa1103: 不过先别讲出来好了，我怕一个 Risling 就让你头痛， 01/12 07:42
11F：→ Nessa1103: 把某几个品种的大家族扯出来，怕你吓到不想学了…… 01/12 07:45
12F：→ Nessa1103: 其实这个的标准很明显啊，就血统论，Risling品种就叫 01/12 07:46
13F：→ Nessa1103: Risling 01/12 07:46
14F：→ Nessa1103: 文章後面只是简单的介绍每个国家的酿酒师对「什麽是 01/12 07:47
15F：→ Nessa1103: 好的葡萄酒」的标准差异有多大。 01/12 07:48
16F：推 Nessa1103: 葡萄还是相同的葡萄（大多数时候），看酿酒师想做什麽 01/12 07:51
17F：→ Nessa1103: 样子的酒。就像同样是陶土，你想捏成碗、杯子， 01/12 07:52
18F：→ Nessa1103: 上不上釉，每个国家甚至有不同的艺术或工艺风格 01/12 07:53
19F：→ Nessa1103: 但主原料还是陶土，大概像这样:) 01/12 07:53
20F：→ corkcork: 就算是同酒庄不同年份也会有差异，酿酒师就是要让所有年 01/12 08:25
21F：→ corkcork: 份的酒都酿的好，又要有酒庄的风格，但这些差异也是垂 01/12 08:25
22F：→ corkcork: 直品饮的乐趣 01/12 08:25
23F：推 hydroxylo: 楼上两位先进都比喻得很清楚！谢了～ 01/12 20:48
24F：→ sandrinelin: 受教了！ 01/15 22:03
25F：推 bryan107: 因为Riesling是品种啊，就像爱文芒果拿到非洲种也还是爱 01/18 03:19
26F：→ bryan107: 文芒果。 01/18 03:19