※ 引述《theworld62 ()》之铭言： : 昨天小弟去逛好市多， : 因为小弟是初学者，喝了才不到一个月， : 但想开始专找法国的黑皮诺喝喝看，可是好市多找不到，对了，我把价格带缩在500~1000 : ，可能是这样才找不到吧？ : 还是说各位前辈可以推荐不一定要法国的黑皮诺吗？我看到好几支美国的，但我根本不会 : 选。。所以才想请各位推荐一下好市多的红酒。。。如果没有的话，大润发和家乐福也可 : 以，谢谢各位了。。。 这一篇文很难回 XD 不过看下面推文留言很热烈，也来加入讨论一下 先从弄清楚原po的诉求开始 初学者 + 想找法国 or 新世界的黑皮诺 这应该是读了一些书，想要了解经典酒款的 style 所以也不会推荐原po去买罗亚尔河或是南法的黑皮诺了 布根地黑皮诺的风格非常特别且迷人， 酒本身不强烈，但香气和口感让人回味 对初学者来说，要入坑就应该要能一窥这个境界才行 但正如无数的板友所说，此区酒价高昂 而且以我个人来说，我觉得酒杯杯型和侍酒对此区酒影响不小 这些都会对初学者造成困扰 而且此区有个让人讨厌之处 想要尝到「回味无穷」的特性，「生产者」最重要 但是优秀的生产者价格也高， 500-1000 只能买到优秀生产者的最入门款 偏偏在这里最重要的酿酒风格叫「彰显风土」 而要尝到「风土」，一般要有「村庄级」以上才能达到 所以如果我们控制预算 (1000以下)，就面临了两难： 一是买优秀生产者的入门款， 一是买无名气生产者的村庄/一级园 款 这个两难就是漫画神之水滴 第4集一开始石河兄弟所争论的 到底要买生产者？ 还是要买田地？ XDDD 不过看了看推文，板上的板友似乎倾向建议原po弃坑 改投 波尔多 或 西班牙 的怀抱 XDDD 而原po的第二个点，是打算在大卖场买酒 如果限定好市多的话，好市多基本上很少卖布根地黑皮诺，所以可以直接结案 不过好市多的新世界黑皮诺倒是有一些 像板友很推荐的 Meiomi 的加州黑皮诺在板上就有人发过心得 是性价比不错的商品 除此之外同属加州的 Tudor, 来自智利的 Cono Sur 20 barrels (题外话，我觉得 Cono Sur Ocio 还不错 XD) 也是好市多常贩售的商品 这些酒好不好喝见人见智 但以我的观点，这些酒「不像」布根地黑皮诺 和板主一开始设定的目标是不同的 这件事很有趣，我们追求好喝的 Merlot， 很少会用「这酒像不像 Pomerol」来当作标准 可是喝惯了布根地黑皮诺的人，却会用这个标准来评定酒 很香、很甜、很饱满还不够，还要有点傲娇的风格才行 目前非法国黑皮诺来说， 我个人觉得 德国黑皮诺是最接近这个标准的，其次是 纽西兰 澳洲有些酒厂如 Coldstream Hill 的也做得很「像」 好市多而偶而有见到 Felton Road，不过应该爆预算一些些 Coldstream Hill 在家乐福偶而会见到，不过也非常备品项 所以要藉由其它产区来了解法国黑皮诺的风格难度还是高 回到原本的讨论 如果要买1000以下的名家厂，去酒专找应该不是问题 Jadot 可以先跳过 Bouchard, Charlopin, Faiveley 应该都有机会找到 另外还有 Claude Dugat La Gibryotte、Robert Sirugue 也可以找找看 如果要挑风土，可以找一些没那麽贵的村， 像 Marsannay, Pernand-Vergelesse, Santenay, Givry, 都可以喝到还不错的生产者加上彰显风土的酒 像 Joseph Roty Marsannay, Joblot Givry 至於阿发的500元有找的黑皮诺有些也还ok 但地雷也颇多~ 新手自己小心 --

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