作者wonderow (wonder)
看板Wine
标题[问题] 威士忌酒吧与一般酒吧的不同
时间Sat Jul 8 07:40:57 2017
大家好
最近因为一份报告需要分析不同种类的酒吧
大部分酒吧我们都有实际走访过
但还是怕有些细节或文化是我们忽略的
其中最主要的就是想知道威士忌酒吧和一般以调酒为主的酒吧会有什麽不同？
当然我们知道威士忌酒吧就是威士忌的选项比较多，但想知道是不是在气氛、定价、主要
消费群等等上有什麽特别之处？
在此先谢谢大家分享了QQ
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1F：→ mboy: 你要不要先分享你观察到的？ 07/08 10:03
2F：→ r1t1r: 我也觉得你先讲你观察的结果 有不足版友再给意见 07/08 10:15
3F：→ r1t1r: 而且店开在哪个地点也是影响来客层面 07/08 10:16
4F：→ wonderow: 目前观察到的是威士忌吧主要当然是非常多的威士忌选择， 07/08 13:58
5F：→ wonderow: 调酒反而是给比较不能接受威士忌口感的朋友，但仍然会以 07/08 13:58
6F：→ wonderow: 威士忌调酒为主。另外有感觉一般酒吧气氛上较为热闹， 07/08 13:58
7F：→ wonderow: 聊天气氛比较放开，威士忌吧反而好像大家比较低调。 07/08 13:58
8F：→ wonderow: 关於bartender部份，一般酒吧通常很忙，不太有机会听到 07/08 14:00
9F：→ wonderow: 他们的介绍，威士忌酒吧则相反。因此整体来说感觉威士 07/08 14:00
10F：→ wonderow: 忌酒吧的个性像沈稳的商务人士，一般酒吧则有点像下班 07/08 14:00
11F：→ wonderow: 後的自由男子。 07/08 14:00
12F：→ wonderow: 当然我知道这可能还是有点太片面，所以希望大家也能补充 07/08 14:01
13F：→ wonderow: 一些你们的观察让我们借鉴参考～ 07/08 14:01
14F：推 jason12308: 去後院聊个天应该能了解一点威士忌酒吧 07/08 20:06
15F：推 mboy: 嗯，其实都有例外，NOX的威士忌很多啊，但是也很欢乐XD 07/08 20:38
16F：→ mboy: 又例如纯只卖威士忌的The Malt，连bartender都没有，店员也 07/08 20:39
17F：→ mboy: 不太介绍的 07/08 20:39
18F：→ mboy: 又例如安慰剂，超级多奇怪威士忌选项，店内也是调酒很多， 07/08 20:41
19F：→ mboy: 风格很欢乐，也不会很低调 07/08 20:41
20F：→ mboy: 我想说的是，酒吧是很多元有风格的，如果只是要区分威士忌 07/08 20:44
21F：→ mboy: 酒吧和一般调酒吧，其实很难区分 07/08 20:44
22F：→ mboy: 如果在台北，可以再多跑几个吧看看，除了上面讲的几个之外 07/08 20:48
23F：→ mboy: ，Shaka，MOD，Le Fumoir，备长炭，Marsalis，Tiger Lily， 07/08 20:48
24F：→ mboy: 其实都是威士忌很多的酒吧，不过各自风格差异也都蛮大 07/08 20:48
25F：推 poison5566: 其实你讲的不同点任何两家酒吧都可以套用进去 07/09 06:18
26F：→ poison5566: 应该说都很不同 07/09 06:19
27F：→ poison5566: 就是套进去都很不同这样(中文烂 07/09 06:20
28F：→ max13124: 就是风格啦......调酒为主的也可以弄得很学术 07/09 13:31
29F：推 EricXD: 威士忌酒墙、老熟客偏多、装潢、bartender会讲解威士忌 07/09 14:43