作者oosama (WIC的生活)
看板Wine
标题Re: [问题]红酒口感疑问
时间Tue Jun 20 02:13:34 2017
几个数据参考
Hardy's 'VR' Varietal Range Merlot, South Eastern Australia
产区 : South Eastern Australia, Country Hierarchy
葡萄品种: Merlot
年份 : 2016
法定 : 95% 葡萄来自同一年份,
85% 以上使用的葡萄种酿造,酒标才可标注
当产区写着东南澳的时候 是一件非常可怕的事情
因为这个产区包括了南澳、Tasmania(外岛)、Hunter Valley等等
喝澳洲葡萄酒的人常说
当你看到产区写着 South Australia 的时候, 90%是买葡萄
当你看到产区写着 South Eastern Australia的时候, 喝醉的时候才打开
喝葡萄酒有两个阶段
一个阶段是品酒, 一个阶段是追酒
东南澳产区的葡萄酒, 非常适合後者
南半球一般上是二三月采葡萄 所以比北半球早六个月左右
距离采葡萄只有距离15个月
没有过橡木桶(没过橡木桶不一定是坏事)
葡萄种类是Merlot
又是东南澳产区
综合以上条件 会好喝几率趋近於零
※ 引述《Jasonchen415 (jasonchen)》之铭言:
: 昨天晚上喝一支长荣桂冠澳洲酒庄
: 好像叫Hardy VR Merlot
: 前面大约半杯喝起来很顺
: 为什麽到了一半後那个口感完全吞不下去
: 也不是说酸还是涩 就是硬吞才下的去
: 还是说不甜的红酒不适合我
: 要喝微甜的不然就是muscat
: http://i.imgur.com/HxnYEnp.jpg
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1F:推 csiezero: XD 06/20 23:36
2F:推 turbojoeman: 推啦,这种科学分析好耶 06/21 09:25