Octave这个品牌,专门用1/4桶收成威士忌 每批次皆非冷凝过滤与无添加焦糖增色 大约每桶能够装七八十瓶左右 这次分享的是格兰柏奇,很少见到他的OB 因为大部份都拿去调百龄谭 但IB的酒似乎就比较有机会能够品尝到 这支是在酒专闲逛,店里的妹妹介绍的 这家酒厂太少见,所以一开始并没有特别有兴趣 但妹妹在介绍的时候,突然注意到只装82瓶 就不禁想要试试看,反正没有很贵 标上说,在橡木桶内陈年7年(08-16) 没特别说是哪一种,但格兰柏奇主要是使用波本桶 并且标明在1/4桶内陈年9个月 开瓶後, 首先是很平淡的波本桶香味 没有特别惊喜的好味道或怪味道 一入口鼻腔先闻到火柴烧完的味道 接着非常轻微的辣,应该是53.8%的原因 酒液在口腔内转绕时丁香.胡椒.甘草的香味跳出 而口感像丝滑饱满的温奶油 下喉之後,换成烤苹果和柠檬的香气留在鼻腔,还有些微的香草香 慢慢的几分钟後,味道散去,留下一种摆在仓库闲置的橡木桶混合尘土的味道 喝完一杯之後,又买了四瓶 http://i.imgur.com/d0eg32E.jpg --

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