作者elena0507 (羽翼宝贝)
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标题[心得] 2010 MINERVOIS LA CIAUDE GROS A. TOLLO
时间Thu Mar 30 15:48:30 2017
无音乐图文好读版：
https://www.facebook.com/wingfly155/posts/784415781724869
2010 MINERVOIS LA CIAUDE GROS A. TOLLOT J.P.
Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
在T大的FB 社团购中，
看到勃根地这瓶红酒，
也详读T大特地解说这瓶酒的来源，
引起了我的兴趣，
使用Vivinot查询酒友们有着3.9的评分，
有这样的分数与一般价格，
当然要来品嚐看看罗！！d(`･∀･)b
简单来回顾一下T大解说：
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Anne Gros & Jean-Paul Tollot 的介绍文
朗格铎-胡西翁是法国最早开始酿制葡萄酒的地区之一。
朗格铎-胡西翁位於波尔多南部、普罗旺斯西边的地中海岸，它的葡萄园超过30万公顷，
足足有整个波尔多酒区的三倍大，产量更是占了法国总产量的三分之一，是全法国生产葡
萄酒最多的地区。
早在西元前7世纪，希腊人沿着地中海岸的矿脉进入朗格铎-胡西翁地区采矿，酿酒的历史
也是源远流长，产区的葡萄酒一直维持着低廉的价格，而在此产区中少数一些励精图治的
酒厂，其实葡萄酒的品质已经逐渐跻身一流酒厂的水准，但因整体产区的形象因素，仍旧
维持着平易近人的价格，因此更值得爱酒人士在此发掘瑰宝。
而近年更有一些真正怀抱升斗小民之心的勃根地超级酿酒师，有感於因为自己太厉害，以
致於自己酿的的勃根地红酒贵到吓死人，所以就去南法寻找价格适当的优质葡萄园，酿一
些升斗小民也买得起的"明星平价酒"；而这一支Domaine Anne Gros & Jean-Paul Tollot
的 Minervois "La Ciaude"，就是这样诞生的。
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酒厂介绍
勃根地葛罗家族 Jean Gros 弟弟 Francois 的女儿，是目前家族四家酒庄当中品质最为
细致优雅的酒庄。拥有 Richebourg、Echezeaux、Clos Vougeot 等顶级园。有别於堂兄
弟们的作法，Anne 采取传统酿法，轻柔的压榨，酿制出最能自然表达 Terrior 个性的葡
萄酒。
Anne 嫁给 Tollot-Beaut 酒庄的 Jean-Paul Tollot，两人在西南部 Minevois 产区成立
了 Anne Gros et J-P Tollot 酒厂，将勃根地的酿造技术结合法南的 Terroir，兼具法
南的熟美浓厚与勃根地的细致多汁，创造出本区难得的优雅酒品。
从外观来看简单素雅，
使用鲜明的橘红色为底，
清楚地标示了年分和酒厂，
瓶塞侧也烙印了酒厂与年份，
而黏贴瓶塞顶处，
绿色的贴纸呈现的标志，
上面有着一个女生的侧画像，
虽然还查不到其中的含意，
但觉得还蛮美的就是，
若是有前辈知道，
希望不吝赐教罗！(〃∀〃)
介绍着麽多，
接下来是我期待的时刻，
要来品尝红酒罗！！ξ( ＞ )
开瓶後，静置於杯，摇晃红酒，
随即飘出～蓝莓果香，
幽柔淡雅，还依稀闻到～
桧木香气，
醒酒後，气味中，酸味强烈，
有着苹果的香甜，
却也带有柴鱼的香气，
不过～我醒酒超过2小时後，
才感觉顺口，
不然酒气仍有点重呢！( 蛅s휠)
醒酒的阶段不同风味，
像是在雪地中的热饮
能温暖心宁～(｡ ∀ ｡)
价格：NT.$990
香气：桧木香
口味：特别的柴鱼香气!!
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1F：→ uiopjkl: 感谢分享.. 不过这瓶应该不是勃根地红酒喔 03/30 16:42
2F：→ uiopjkl: Minervois就是属於 "朗格铎-胡西翁" 产区啊 03/30 16:45
3F：推 jane14222: 勃根地？黑人问号.jpg 03/30 18:32
4F：推 ghostl40809: 酒厂介绍拿亚瑟顿网站的复制贴上? 03/30 19:18
5F：推 luismars: 就南法靠海的省，气候较热可酿出高酒精度不会太酸的vin 03/30 21:28
6F：→ luismars: 不过柴鱼...这种风格好像挺爷们的，感觉比较阳刚的酒? 03/30 21:29
哈~清淡柴鱼味!我还蛮喜欢的耶!比较阳~确实是有一点！
7F：推 fayfaywow: 这瓶就Gros家的女儿跟她老公跑去南法买地酿酒，自己的 03/30 21:45
8F：→ fayfaywow: 牌子。我觉得很不像这个产区。 03/30 21:45
9F：→ csgogogo: 这年头复制贴上就可以当部落客了 04/01 18:12
HI~谢谢大家的回覆唷，
因为T大介绍文有说明来源是Languedoc-Roussillon，
但是在官网中只发现到他只有说享有南方温暖的阳光照射，
https://goo.gl/fW7Us6
没有很确实的写出是来自朗格铎-胡西翁，
所以我也就擅自只写了制造商的生产地：勃根地了，= =a
酒厂介绍文确实参照了亚瑟，
因为从官网的介绍好像比较复杂，
https://goo.gl/iqxocW
就擅自引用了，下次我会特别注明一下的！^^a
真是不好意思！
真的很谢谢大家的指教，
让我知道真的有人在看阿！XD
小妹我是真的只爱喝红酒，
本来只是想书写我的感觉而已！
但是又觉得太单调，
所以了解产地故事会尽我最大的努力去查证，
也很谢谢前辈们的指导，
谢谢你们^^
※ 编辑: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:27:09
※ 编辑: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:31:41
※ 编辑: elena0507 (36.229.204.169), 04/02/2017 16:35:50