作者kissone (嘿嘿嘿)
看板Wine
标题[心得] opus one '11
时间Sun Mar 19 00:08:05 2017
http://i.imgur.com/7L64uBL.jpg
之前喝过 '99、'09、'10，个人觉得'09 表现算是比'10的好些
http://i.imgur.com/AOwcrrg.jpg 整理照片才发现到'99
'10喝两次，也是第一次一亲芳泽第一乐章，
http://i.imgur.com/Dh6JWbt.jpg
第一次在烧烤店喝的，不知道是不是场所的味道太强，其实盖掉不少香气，
加上碍於场地醒酒时间不够，觉得没有醒开就进肚子去了，
那时候只觉得喝起来的口感是酒厂刻意营造出的香甜路线太矫情，
今天喝'11，下午开的时候其实让人担心，一开始状况不佳，
甚至出现一度飘出酱油味， 那时候想说完蛋 ＧＧ了，
香味也出不来，喝起来居然很淡薄，哈哈哈。
什麽菸草、皮革味..都没有，让我抖了一下。
（试饮的时候，脑还还浮现这篇三百块文，看我多想念各位 哈哈）
後来觉得可能下午开瓶的空间太冷，所以香气一直都缩着，
後来索性提早拿去餐厅，稍作回温，
瓶醒大约两个半小时後，
香气终於绽放，皮革、菸草的味道终於出现！
其实喝了几次opus one都让我觉得好像在吃黑巧克力的感觉！？
总结：'11喝起来是一个普通的年份（摊）那次去酒庄导览，
解说的小姐也提到'11的收成不佳，品质确实跟其他年份比起来略逊色，
其实喝的时候已经忘了这件解说的事情，到刚刚打这篇才想到当时解说的内容，
不过整体来说还是很搭肥滋滋的牛肉啦
话说，上次在他们家喝'12的opus one，
http://i.imgur.com/oUpqxmu.jpg
不知道是不是那个氛围，总觉得香气之迷人，口感浓郁厚实，
个人觉得完全超越'99、'09、'10、'11
而且尾韵也拉的相当久
反倒是今天的'11喝完後，让我想到"君子之交淡如水"
opus one 嗯...酒标的设计费占不少钱吧 哈哈哈
分享一下 :)
不过朋友比较喜欢 '10
谜之音：我发现浓郁的opus one 还蛮常被我们拿来配烧烤XD
有次随手拿勃根地去，整个被强大的油脂盖过，替那瓶无辜牺牲的勃根地至上歉意XD
http://i.imgur.com/hRhwF7c.jpg
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1F：推 KUNI0202: 一直想喝这支耶...可惜价格一直涨03/19 00:45
2F：推 ghostl40809: OPUS ONE前阵子当地售价$265 不知道有没有涨03/19 03:14
3F：→ ghostl40809: 烧烤你可以配隆河或着义大利 西班牙 南美洲XD03/19 03:16
4F：→ kissone: 也会拿隆河来搭03/19 07:21
5F：→ kissone: 我记得前年底在他们酒庄看到也差不多这价钱03/19 07:21
6F：→ hitlerite: 和牛用美式的酒来搭，有点硬化解的感觉03/19 11:22
7F：→ hitlerite: 那帕这几间中价位里的，比较偏好Caymus03/19 11:23
http://i.imgur.com/ObMqhK6.jpg
这款我也觉得很适合油腻的肉
後来再去问酒商没货，小感伤..
8F：→ kissone: 硬化解的意思是？03/19 22:30
9F：推 horse7998: 我也是喝12的，买了一支overture再请我喝一杯10的 htt03/19 22:55
10F：→ horse7998: p://i.imgur.com/7VPXD3v.jpg03/19 22:55
12F：→ kissone: H大 觉得'12如何？ 我有点後悔没买回来03/19 23:36
13F：推 iamsandyliu: 喝了12跟13，原厂说比例是一样的，但个人觉得12奔放103/20 14:44
14F：→ iamsandyliu: 3细致。12、13都是美国的特好年。03/20 14:44
解说小姐有特别强调'12是他们觉得非常棒的作品！
15F：→ kissone: '12真的是奔放的没话说！ 果香好甜美 '13的细致是如何?03/20 15:09
16F：推 horse7998: 12喝了真的很惊艳，也是我第一次喝opus，之後喝过11、1 03/20 18:07
17F：→ horse7998: 0都还是比较怀念12的 03/20 18:07
我看了一下台湾售价，'11跟'12的价钱其实差不多！
实在应该入手'12 话说您有感觉在酒庄喝的时候特别好喝吗
※ 编辑: kissone (111.246.29.184), 03/20/2017 18:17:30
18F：推 horse7998: 那时去opus是第三摊了，不知道是在现场还是已经喝很开 03/20 19:14
19F：→ horse7998: 的关系觉得特别好喝 03/20 19:14
20F：→ horse7998: 但10是一种比较含蓄的感觉，不知道怎麽表达 03/20 19:15
21F：推 iamsandyliu: 12对我来说果香奔放，13酸度稍微有、单宁细致有花香 03/20 21:22
22F：→ iamsandyliu: ；不过二款相隔不到半年喝，其实都是很好的表现，未 03/20 21:22
23F：→ iamsandyliu: 来也很值得期待。 03/20 21:22
谢谢分享！ 看来'12真的是获得大家的肯定
24F：推 AKUSU: 11年的非常糟...不建议喝，以opus one的价格来说，更不值。 03/20 22:14
25F：→ AKUSU: 老实说napa那比opus one好喝又便宜的不少...我真的不会想碰 03/20 22:15
26F：推 AKUSU: Heitz就很精彩又便宜，只是台湾代理商星坊给它卖超贵...... 03/20 22:21
'11 真的嗯嗯嗯.... 不过真的更可以感受到年份对酒的影响，
Heitz也蛮不错的，相较opus one那种价格， 嗯..就当他的标志设计费很贵吧
※ 编辑: kissone (111.246.29.184), 03/20/2017 23:36:35
27F：推 rinamami: 我宁可喝二军 03/22 17:01