作者asd591922 (没有电台的司令)
看板Wine
标题[讨论] 适合配生鱼片的葡萄酒
时间Mon Mar 13 16:58:20 2017
喝了这麽些年的葡萄酒
也算有些微薄经验
个人认为葡萄酒毕竟还是适合搭配一些餐点的酒
但是说真的，至今为止仍没有让我找出一只适合搭配生鱼片的葡萄酒
想问版大们，有尝试过的经验吗？
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1F：推 eudorachiang: 阿尔萨斯或德白不错啊，酒体轻盈的粉红或红酒也可以 03/13 17:04
2F：推 WMQ: 德国dry Riesling (如GG)或Chablis 还行 03/13 18:17
3F：推 luismars: 所以您试过了那些...? 03/13 19:25
4F：→ luismars: 生鱼片搭配日本マスカットべリーA葡萄酒试过吗? 可以说 03/13 19:36
5F：→ luismars: 是与哇莎比、日式酱油、生鱼片奇蹟的marriage 03/13 19:38
6F：推 retepzzaj: Chardonnay. 便宜的,千万不要贵的 03/13 22:05
7F：推 fayfaywow: 有些罗亚尔河dry的白酒也算搭，另外要年轻点。 03/13 23:02
8F：→ WMQ: Muscat Bailey A 我没喝过 XD 好想试试看... 03/14 08:05
9F：→ csgogogo: 不过桶的夏多内，不甜Riesling，不甜香槟气泡都适合 03/14 15:00
10F：→ csgogogo: 红肉鱼(鲔鱼之类的)甚至可以搭配勃根地的黑皮诺 03/14 15:02
11F：推 luismars: 想配鲔鱼"刺身"，试试这两支： 03/14 17:31
12F：→ luismars: マンズ マスカット・ベーリーＡ 樽熟成 03/14 17:31
13F：→ luismars: サントリー ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA 03/14 17:33
14F：推 csiezero: 我推荐法国Macon区的白酒，以及义大利Arneis品种的白酒 03/14 23:37
15F：推 csiezero: 不过桶，不贵简单又清爽 03/14 23:41
16F：推 WMQ: 最近有些Macon愈做愈肥 @@" 下桶子的好像有变多....orz 03/15 00:19
17F：推 csiezero: 所以前提得是不过桶. 话说近几年不是清瘦才是主流吗？ 03/17 00:38
18F：→ csiezero: Heritiers Du Comte Lafon, Macon Uchizy...我蛮喜欢的 03/17 00:40
19F：→ WMQ: 我也很爱楼上那支 :) 03/17 08:20
20F：推 fayfaywow: 推，上面两楼那只。好喝！ 03/20 17:26
21F：→ csgogogo: 潮创T大货...只有北部人才有的买QQ 03/20 20:40