作者adairchang (鬼岛居,大不易)
看板Wine
标题[问题] 关於保存问题
时间Tue Jan 24 23:40:34 2017
大家好~
抱歉打扰了,稍微用保存等关键字搜寻还是没有想要的答案所以斗胆发文发问...
去年底遭到朋友推坑,现在家里有了些简单的酒类,用来调酒自娱
有一支斯丹达伏特加之前喝到剩下一点之後隔了1个多月没碰
当今天再度拿来饮用的时候发现她有点苦味
因为小弟是新手所以其实不是很清楚斯丹达的风味
不过印象中当初喝的时候应该是没有苦味...的样子...
个人推测大概是酒只剩一点的时候跟瓶内的空气氧化了之类的吧@@a
我看盖子也没有变形
初步排除是调制步骤出错导致产生苦味,因为有拿材料来一个一个试饮
确实是斯丹达纯饮即有苦味
因为这件事情产生了一些问题想来请教
1. 不知是不是我的保存有问题,目前放在室内,远离热源且照不到阳光
从去年底入坑到现在其实也没遇过多少大热天...
不过我的酒没有放在柜子里是直接摆桌上就是了
2. 是否把只剩少量的酒移动到小瓶内存放可以改善
不过我喝的速度偏慢,最後可能会很多酒都需要小瓶 囧,好麻烦啊~
3. 香甜酒是否更容易产生这样的问题...
4. 还是斯丹达本来喝完尾韵就会有一点苦苦的味道
5. 或者其实是我酒喝太慢了,酒瓶只剩一点酒然後氧化这件事根本不应该发生才对XDD
感谢各位阅读~
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1F:推 blackzero1: 我觉得微量基酒还是会变质,放冰箱能改善 01/25 00:29
2F:→ blackzero1: 之前costco的vodka也是剩XXml放快一个月,後来喝觉得 01/25 00:30
3F:→ blackzero1: 味道跑掉了 01/25 00:30
4F:推 poison5566: 喝到少於1/3之後特别有感 01/25 16:08
5F:→ adairchang: 感谢两位解答,我想我还是喝勤快点好了XD 01/26 02:29