※ 引述《berubeula (爱猫男￾ ￾)》之铭言： : 近来在台北新开了家可用餐购物的水产市场，部落客及电子媒体争相试食报导， : 一时蔚为风尚。特别是寿司的部份，似乎以其平价美味颇获好评。 : 我尚未有机会去消费，不能评论其饮食品质如何， : 唯一让我有些介意的部份在於，店家以"立吞寿司"为寿司供餐区的名称， : 而有些媒体及部落客，将"立吞"这源於日文的词汇，解释为"站着吃"之意。 : 这误会大了。 : 以日文来说，"立食" 才是 "站着吃"的意思。 : 而 "立吞"，或说 "立饮"，就字面言要以 "站着喝" 来解释才正确。 : 而喝的，大半是有含酒精的饮品。 其实我从电视上第一次听到「立吞」两个字也愣了一下，原来是最近台湾流行「站着吃」 我忽然想到我所研究1895年台湾反割台抗日（乙未战争）的日文史料上有提到「立食」 这两个字，那是在中日甲午战争中国战败，日本天皇准备派北白川宫亲王率领的近卫师 团(御林军)攻打中国首都─北京，临行前，天皇在广岛「赐拜谒；立食并天盃拜受」 这里的立食应该指的就是版友所说「站着吃」的意思。「天盃拜受」应该指的就是喝有 含酒精的饮品。 上述的北白川宫即北白川宫能久亲王，他率领的近卫师团到中国的东北内地後 碰到中方代表接受日方要求包括割让台湾的马关条约，於是，让北京免去一场浩劫。但 是这支军队却被日本天皇派到台湾剿灭抗日势力，於是北白川宫就成为近120 年前，也就是西元1895年的日军征台统帅。他来台时正逢半百之年。 5月底北白川宫在东北角登陆後，其随从在其水壶上准备酒石酸柠檬茶；6月初和将士约定 攻陷基隆後，「要举三鞭台湾酒祝贺」；8月初从新竹南下後 ，就去慰问伤者；并将南 下带来的菸酒赏赐给部队。 後来，北白川宫在台湾落脚投宿近25处的地方，被日方指定为御遗迹後，地就被日本当 局徵收，地上建筑保留原样，并兴建能久亲王「御遗迹」纪念碑，给当地人祭拜，这就是 当地人称的另一种形式的神社。 : 所谓 "立饮屋"一词，所指即是能供顾客站着吃些小菜喝点小酒的店家。 : 那麽，这市场内让顾客站着吃寿司的区域，能够称为"立吞寿司"吗 ?? : 以最广义的解释来说或许可以，毕竟有供酒，而且酒也不贵 (至少啤酒不贵)。 : 可是，只是站着吃，有供酒就是 "立吞"了吗?? : 应该还要再深入询问一些问题，才能了解这店家是否具备"立吞"应有的要素。 : 问题集如下: : 来消费的顾客，是为了寿司而来较多，还是为了休憩饮酒而来较多?? : 来消费的顾客都点了饮料吗?? 点的多半是酒精饮料吗?? : 营业时间如何?? 客层为何?? 客人之间 及 店家顾客间的互动如何?? : 所以，这家店的这个区域，真的是 "立吞"吗 ^^"。 : 我想，称为立食寿司会较为妥适吧!? 也较符合日语的用法。 : 至於台北另一家名称中有"立吞"二字的店家--- 大众立吞酒场，就更令人感到疑惑了。 : 名字里有"立吞"二字，店内却有好多椅子，顾客也都坐着。 : 一家立而不吞，一家吞而不立，却都叫立吞。 : 最後，来看看日本的立吞老舖是什麽模样好了。 : 饭田屋酒店 https://www.youtube.com/watch?v=tfuM__UEM8I : 铃传 https://www.youtube.com/watch?v=AT4GT6godwY : i ko i https://www.youtube.com/watch?v=agynoMMI1tc : 西口烧豚 https://www.youtube.com/watch?v=DyUv5QzCkPA -- 《东武天皇在台湾战死‧探访北白川宫遗迹》新书发表会 https://www.facebook.com/events/1068506956580758/permalink/1068506973247423/ --

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