作者floydvulcan (rebar boy)
看板Wine
标题[心得] 高粱酒
时间Sun Oct 9 20:58:49 2016
上次po的新手入门主要是洋酒
自从上次被东涌大麴惊喜到
决定多试试国产酒
到全家买了
玉山大曲和金门58高粱(应该是最常见的白金龙吧)
各300mL
金高闻起来香味比东涌淡
喝起来香辣感很直接(东涌柔和不少)
酱味比东涌少
但高粱香很浓且可以停留在嘴里超久，尾韵比东涌长
(回忆几年前没喝过烈酒，试喝金高是差点吐出来，觉得恶心，反差真大)
玉山香味就淡了
高梁尾韵较金高短
不过便宜很多，cp值高倒是真的
对於习惯啜饮慢慢品嚐的可能还是香辣的金高合适些
酒喝完後的空杯残香
东涌 >> 金高 > 玉山
东涌那香气真的颇夸张，老实说空杯还比原酒更香~~
金高的空杯没有浓郁的酱味，是高粱的清香
玉山好像就比较没味道…
个人似乎超爱高粱系列国产酒的香气
之前喝洋酒好像没那麽有快感
以後要好好支持国货了…
最後请问版上大大
本人想试台湾菸酒的黄酒
黄酒系列推荐哪些？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.230.160.17
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1F：推 bluemkevin: 东涌的味道真的重 10/09 22:42
2F：推 choulaotou: 可以试试埔里酒厂女儿红或状元红，两者味道不太一样 10/09 22:52
3F：推 v77978: 好怀念东涌的味道 10/09 23:21
4F：→ sosevil: 女儿红状元红黑枣调味太过头 很甜腻 10/10 00:42
5F：推 Leconte: 白酒还有玉山原窖，隆田二锅头，裕丰酿业，白水芳华 10/10 02:01
6F：→ KrisNYC: 东涌家里还两罐不敢开 orz... 10/10 13:38
去小七买了瓶台酒玉泉绍兴
(网站上明明写台酒艋舺门市全年无修搞什麽今天没开…罗斯福路上的金酒都有开)
回来喝似乎不太合胃口
味道有点像中药口味的酱油，然後略酸苦
看人家有说加姜丝热了喝好像比较好喝
之後试试看，不喜欢的话就拿去煮菜了
这味道下菜应该会很香~~
不过我相信喝一段时间应该能习惯啦
有习惯再试试版友推荐的品种
看来东涌大麴的热爱者真的很多，好酒就是好酒！
※ 编辑: floydvulcan (36.230.163.127), 10/10/2016 18:56:24
7F：推 bluemkevin: 我是被东涌大麴推坑的 10/10 19:13
绍兴酒今天喝突然觉得好喝
是我病了吗？
※ 编辑: floydvulcan (1.162.123.223), 10/11/2016 18:34:14
8F：推 john371911: 我之前试了两次黄酒，不喜欢那股腌菜味，就没再喝过。 10/11 20:31
9F：推 drango: 绍兴酒加一颗酸梅，我是觉得这样很好喝 10/18 04:01
现在我习惯绍兴酒的味道，变得很喜欢
品酒有时候真的要有耐心一点
目前个人爱中式酒的味道胜过洋酒
高粱喝得好爽
除了东涌，我也喜欢金高，但大家都说金高是老人在喝的，小弟才硕班刚毕业呀
※ 编辑: floydvulcan (36.230.164.127), 10/18/2016 19:26:57
10F：推 mrjooo: 我是比较喜欢玉山大曲...很顺喉阿 10/19 19:57
玉山比较顺没错，不过尾韵还是金高好呀
可能我品酒重视香气尾韵吧
今天去买黑色标签的陈年高粱
口感比白金龙顺一点，也香一点
※ 编辑: floydvulcan (36.230.160.39), 10/20/2016 22:18:09