作者FreshBeer (啤仔酿子)
看板Wine
标题[心得] 台湾精酿啤酒 - (台湾风土) 丰华金香
时间Wed Sep 14 12:38:44 2016
#台湾精酿啤酒 012 #用来做好白酒的好葡萄的啤酒
图文脸书版: http://bit.ly/terroirgold
这泡沫....好眼熟，
拿起瓶子仔细一看 ....
啊....原来如此.....
#纤碧尔
除了不知道是不是酒厂特色的泡沫外，
这支 #台湾丰华金香啤酒 ，
还蛮强调也忠实地呈现她是wine beer的独特。
不是随便哪种葡萄都可以酿酒，
台湾能种的也只有两种。
台湾的酿酒葡萄，
虽然早期以酿甜酒跟玫瑰红外销而兴起
却也因为後来公卖局跟农家终止契约而衰退。
不过在还是有人很努力地在种，
酿出来的红酒还出国比赛拿到了银牌。
这支 #丰华 ，
用的就是来自这里，彰化二林，的金香葡萄。
她闻起来风味没那麽强烈，
就像坐在轮椅上的克拉拉一样，
第一印象格外地柔弱温和。
跟同厂 #淡色艾尔 的乱涌乱破相比，
她的泡沫是比较稳定的升起跟裂解，
整体视觉上就像瓷娃娃，也像香槟一样地完美漂亮。
喝起来，
除了可以从舌面上稍微感受到的苦味外，
几乎没有什麽啤酒感。
如果不坚持啤酒的本味的话，
这会是一支可以给人有趣印象的精酿啤酒。
#未成年的克拉拉请勿饮酒不然会站不起来
--
不专业 垃圾话很多
可能有点搞笑 也可能很无聊
但
喝啤酒 总是要轻松的吧?
欢迎光临 啤仔酿子
http://fb.me/FreshBeer.BrewKo/
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 59.124.20.196
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Wine/M.1473827928.A.80C.html
※ 编辑: FreshBeer (59.124.20.196), 09/14/2016 12:43:01
1F：→ sosevil: 丰华根本雷暴 买酒还要看运气 09/15 00:55
2F：→ FreshBeer: 喝精酿不比喝工业啤酒，运气很重要啊，哈哈 09/15 01:51
3F：→ sosevil: 我所谓运气是它的品质 而不是口味 09/15 11:17
4F：推 linjaha: 认真说 不如喝台啤...新鲜台啤还是很强的 09/15 12:01
5F：→ angie85: 装瓶品质是一大考验 09/15 15:55
6F：推 yesno1011: 品质不好就品质不好 运气根本就不重要 09/15 18:48
7F：→ suckmanisme: 这家品质太不稳定...跟对不对味口不太一样... 09/15 23:03
8F：→ q47124: 纤碧儿染菌厂先嘘 10/06 09:42