有图无音乐好读版 http://thewinejourney.blogspot.tw/2016/07/chateau-marquis-dalesme-1985.html 今年五月，我跟Samuel去了趟法国，这瓶是其中一个战利品。 Château Marquis d'Alesme是波尔多在1855年分级的第三级酒庄。 已经陈放30年，可以看到瓶侧有沉淀的酒渣，很多、很明显。倒出来酒色为橘红色。 一倒出来就是有活力、适饮的状态，不用再醒酒直接就可以喝。 刚开始主要是紫色水果的果乾味、青椒、还有比较沉稳的味道。 後来果乾为转为新鲜水果的味道，那股沉稳的味道也展开为皮革、橡木、青苔、温暖的香 料等味道。 我觉得最好喝的时候的味道有：黑醋栗、红醋栗、黑樱桃、覆盆莓、茉莉花、皮革、橡木 、青苔、薄荷、温暖的香料。 虽然是瓶不甜的红酒，但是甜甜的香气一直都不少。 整体味道上是很丰富很优美又很融合的，虽然对我来说有需许的偏酸，但不至於扰人。口 感圆润、酸度清爽、单宁细致顺口，几乎感觉不到，然後酒精是轻巧的。 然後在酒离瓶约一个小时後，渐渐浮出野味。 这让我们见识到老酒的魅力，我想，有机会的话还会再尝试的。 ------------------------------------------ 酒的资料： 年份：1985 产地：法国玛歌（Margaux, Bordeaux） 葡萄品种：55% Carbernet Sauvignon, 30% merlot, 10% Petit Verdot, 5% Cabernet Franc 酒精浓度：12.5% 价格：63欧（约2330NTD） 开瓶日期：105.07.19 ------------------------------------------- --

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