作者dean1990 (狄恩院长)
看板Wine
标题[问题] 储存葡萄酒的正确方法？
时间Fri Jun 17 08:32:30 2016
小妹踏入葡萄酒的世界
转眼也将近一年了
酒藏的越来越多 也买得越来越好
一般储存方法 综整过去在网路上看到的各类说法
上上之选不外乎是买个储酒柜（但贵阿）
其他的则有放在冰箱里（但也有人认为冰箱湿度不够不适合）
有些说放在阴凉不照光的环境即可（但有人认为红酒不适合放室温）
当然有些人认为如果买了为什麽不乾脆直接喝掉XD
而观诸各个售酒的店家
在卖场大多就是暴露在室温之下
至於比较好的酒会另外放到酒柜里
而有些酒专则是会有专门的储酒室
但也有些酒专就是单纯的放在一般的架子上
小妹本身比较常买的酒大概就是Riesling
目前储存方法是放在床底下的抽屉里
但最近开始涉猎Pinot Noir
不知道同样的储存方式对红酒是否OK
或是有没有其他的建议的储存葡萄酒的方法呢？
感谢各位赐教XD
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※ 编辑: dean1990 (42.72.186.213), 06/17/2016 08:38:32
1F：推 purplemori: 在夏天没有酒柜绝对就是冰箱 06/17 09:12
2F：推 bluemkevin: 黑皮诺要放还是买个酒柜吧 06/17 09:34
3F：推 GUESSVOX: 北市很多专业进口商都有酒柜出租 06/17 10:09
4F：推 F7shakeMINI: 我们老板是专门买一个低温红酒柜来放，超羡慕der 06/17 10:55
5F：推 sultan: 放肚子里啊 06/17 12:16
6F：推 waijr: 书上写真的没有钱买酒柜 就拿个保丽龙盒把酒横放在里面 06/17 12:20
7F：推 SymphonyHsu: 沈到河底！ 06/17 18:12
8F：推 tzeru: 真的买破千的酒 还是用酒柜保存比较优 冰箱湿度不够 06/17 19:42
9F：推 kelsey1208: 恒温冰箱。卖场放室温？卖场24小时都有冷气的！ 06/17 23:17
10F：推 Michaelse7en: 卖场不一定24小时吹冷气吧？ 06/17 23:20
11F：推 WMQ: 家乐福24小时店是24小时开冷气的… 06/17 23:38
12F：→ ghjkl5566: 海运 卖场仓库 酒专仓库其实都是室温啦 除非是高价酒 06/18 00:01
13F：→ itsforte: 真的假的..... 法国海运到台湾要6周耶.......... 06/18 10:51
14F：→ itsforte: 货柜40-50度根本跑不掉 那进口红酒几乎可以不用喝了 06/18 10:51
15F：推 tzeru: 哪一家酒专的仓库室温，连家乐福都是冷藏酒窖了 06/18 11:01
16F：推 WMQ: 连花椰菜都是冷藏货柜了… 冷藏真的没那 06/18 11:57
17F：→ WMQ: 麽稀有 06/18 11:57
18F：推 bluemkevin: 楼上没考虑花椰菜实际耗损情形 06/18 12:24
19F：→ tnth: 量少又不想买酒柜就报纸包着放冰箱吧湿度不对总比冷度不对好 06/18 19:52
20F：推 kelsey1208: 卖场连仓库都有冷气啦。海运都是走冷藏柜好吗... 06/19 22:13
21F：推 isohera: 海运冷藏柜是普通配备 06/20 18:01
22F：→ PINyew: 放冰箱，别想太多 06/25 00:36
23F：推 downlevel99: 眼睛闭着把卡刷下去买个酒柜吧 06/25 17:20
24F：推 suyute: 海运走普通柜应该没有一支酒能够幸免 07/02 20:57