作者kje1109 (萤惑)
看板Wine
标题[问题] 以下清酒的配菜
时间Fri Mar 18 19:29:02 2016
http://i.imgur.com/1CsC0LN.jpg
小弟我近期要与友人到日本旅游了、
但是上次由日本带回来的酒还没饮用完毕、
为了腾出冰箱的空间所以找了几位好友要清一下冰箱、以迎接新的清酒、
想请问版上各位前辈、我准备当天将图中的四只酒品分享、
应该配合什麽样的料理合适、或者饮用的顺序如何比较好呢。
希望可以将朋友陆续拉入品味清酒的嗜好中、所以想请教版上各位的智慧。
谢谢大家
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1F：推 abc12812: 咸酥鸡 臭豆腐 03/18 19:38
2F：→ kreuzritter: 我觉得洋芋片不错，海鲜类也很配@@ 03/18 21:10
3F：→ Nessa1103: 柚子酒当甜点、套黑松汽水喝不错，搭东西不确定。 03/19 00:54
4F：→ LongRanger: 大吟酿可以纯饮 03/19 01:41
5F：→ Dicklen: 看清酒的辛甘...口味重的配辛口 果香重的甘口纯饮 03/19 13:14
6F：→ Dicklen: 或是清淡的寿司之类 03/19 13:14
7F：推 charlietsai: 基本上，海鲜类的应该都没啥问题，再不然就加一些烧 03/19 19:03
8F：→ charlietsai: 烤就ok了 03/19 19:03
9F：→ j19741123: 贵的酒还是单品吧 别乱搭破坏味道 03/20 00:18
10F：推 bikevts: 獭祭就单品吧，不然配烧烤类，我是配少酱的鸡皮 03/20 02:01
11F：→ bikevts: 烤鱿鱼会更赞，不过这就真的不好买 03/20 02:02
12F：推 s4272: 日式料理都瞒搭的 03/21 10:40
13F：推 owlonoak: 獭祭二割三分气味和白葡萄酒有点像 可参考口味较淡的白 03/21 11:59
14F：→ owlonoak: 葡萄酒怎麽搭配食物 我觉得搭和风酱沙拉也不错 03/21 11:59
15F：→ owlonoak: 我觉得和清酒最百搭的的食物是烤中卷 03/21 12:00
16F：推 Linuxuser: 桃之滴的吟酿也很棒喔... 03/25 12:49