作者Fredlovebeer (Fred)
看板Wine
标题[心得]比利时 Rochefort 10 瑞福10号黑啤酒
时间Tue Jan 12 02:36:52 2016
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今天来讲讲黑啤酒，Fred 推荐的是瑞福10号啤酒
瑞福是目前知名的七大修道院啤酒之一，
瑞福总共生产三款啤酒，分别是6号、8号、10号，
其中10号一直都是为啤酒爱好者所津津乐道的款式，
而瑞福10号比起其他二款也有着属於自己造型的酒杯，
瑞福10号酒精浓度11.3%，
富果香、烘焙香气、巧克力香味，
如果你常喝咖啡，
也许会有一种感觉在喝咖啡的香味，
口感则更是丰富复杂，
酒体饱满但却平衡，
甜味明显，余韵带有黑啤酒的烘焙苦味，
是一款极为复杂却又值得细细品味的啤酒，
在Fred 之前与欧洲大厨合作的比利时餐酒会上，
大厨曾经用各式起司搭配饮用，非常对味，
希望你也能在这复杂的啤酒当中对比利时啤酒的深奥略窥一二 !!
厨艺来自渴望，酒香就是力量，为深奥的修道院啤酒乾杯 !
Fred 提醒您，「饮酒勿开车」，「饮酒过量，有害健康」X
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1F：推 FIsHgOLD99: 这只棒 01/12 08:55
2F：推 qq1486: 超赞 01/12 10:30
3F：推 JOGIBA: 这支真的好喝，虽然要100块上下但值得一嚐 01/12 11:31
4F：→ Fredlovebeer: 这支真的堪称经典,对修道院黑啤有兴趣的朋友更推荐 01/12 12:57
5F：推 linboy0303: 我总觉得结尾时残留很强烈的酒精味，不过瑕不掩瑜。 01/12 13:10
6F：推 darren8221: 好喝 01/13 05:12
7F：推 lpbrother: 我刚买6号而已XD 01/13 18:34
8F：推 sppmg: 正在喝:D 适饮温度多少？没看到瓶身标 01/13 20:41
9F：推 DaneiLJ: 适饮温度?啤酒都是冰箱几度适饮温度就几度吧XD 01/13 21:20
10F：推 orcman124: 推这只 而且近两年开始真的容易买到手很多 01/13 21:45
11F：推 qq1486: 很多啤酒都是回温喝才好喝 这只也是 01/13 23:57
12F：→ Fredlovebeer: 我认为10~15度之间都OK,再高平衡就没那麽好了~ 01/14 00:49
13F：推 sppmg: 温度太低舌头会麻痹呀。 01/14 11:58
14F：→ Fredlovebeer: 10度左右在比利时啤酒很常见,还有官方都推荐1度的呢 01/14 11:59
15F：→ finn138159: 这支建议12度以上喝到常温都没问题 复杂且有相当明显 01/17 02:01
16F：→ finn138159: 的变化度 01/17 02:01