图文网志版 http://darcybennet23.blogspot.com/2015/12/long-shadows-winery-wa-vt2013.html Vintage 2013 | 2013年份 笔者在先前的文章已经详细介绍过长影酒庄，有兴趣的读者可以自行连结。每年约9-11月，新年份的酒会陆续上市。2013年，华盛顿州度过了炎热的夏季，九月中天气转凉，确保了果实的酸度。既2012极佳的年份，2013年的波尔多与隆河品种在华盛顿州都将有很好的表现。 Wine Tasting | 试饮 试饮费用调升为$20，购酒满$40可折抵。然而2012年份的Chester Kidder与2013年份的Saggi已经完售，热门程度可见一般。即便在本地的通路商，Feather与Pedestal的供应量也快见底。 2014 Poet's Leap, $20 诗人之跃，100%雷司令。柠檬、白桃与些许荔枝，酸度高，甜度较过往的印象低。保持一贯的性价比，Poet's Leap应该是最常上桌的长影酒款。 2013 Pirouette, $60 单足回旋，63% 卡本内苏维翁、20%梅洛、12%小维多、5%品丽珠。香气有乌梅、蓝莓、浓浓的菸草、微微的烟燻。口感上梅洛的味道先行，中等酒体，高酸度，单宁感重。味觉上20%的梅洛统治了63%的卡本内苏维翁，後者提供了高丹宁的尾劲，不是很适合现在开瓶。 2013 Feather, $65 羽毛，100%卡本内苏维翁，比起去年价格调涨$5美元，成为长影酒庄最昂贵的酒款。香气有蓝莓、樱桃、黑醋栗、菸草，一如以往的缓缓散发。比起2012年份，更为内敛。口感以黑色水果为主、一点点的黑巧克力，活跃的酸度，中强酒体，丹宁非常扎实。这是笔者喝过最硬涩的年份，需要至少五年来软化。 2013 Pedestal, $60 圣座，75%梅洛、10%卡本内苏维翁、9%小维多、3%品丽珠、3%马尔贝克。混酿上少了点梅洛，多了马尔贝克。香气如烟花般的四射，黑莓、樱桃、紫罗兰。酸度较Feather柔和，酒体浑厚，单宁也非常扎实，至少需要三至五年陈年。 2013 Sequal, $55 序章，92%希哈、8%卡本内苏维翁。少了以往的胡椒与烟燻，取而代之的是一种独特的酸豆酱气味(tapenade)、接着是蓝莓与黑醋栗为主的果香。口感上仍然是高酸度、高丹宁，同样需要摆放三至五年。 Summary | 小结 作为笔者试饮的第一家华盛顿州酒庄2013年份酒款，勾勒出一个高酸度高丹宁的年份。笔者很少尝试到全系列酒款都不适合上市即饮的长影作品。2013年份将是一个长熟年份，推荐给想要收藏的葡萄酒爱好者。 --

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