作者moonfire (我的信仰就是我自己)
看板Wine
标题[心得] Leroy Bourgogne Rouge 2003
时间Fri Nov 13 21:18:23 2015
Leroy Bourgogne Rouge 2003
乐花园,法国勃根地王后
与勃根地之王DRC(Domaine de la Romanee Conti)齐名
Leroy过分极端要求品质,造成产量只有一般勃根地酒庄的三分之一
生产成本提高也让价格超级贵
最高级的甚至有一瓶要六位数台币以上的酒
Leroy被称为勃根地之后,也是据称Leroy的酒有着女性般温柔典雅的特色
幽然高贵的花香也是被称作乐花园的原因之一
这瓶Leroy Bourgogne Rouge 2003是乐花园最基本款的勃根地,价位约1200元
所有勃根地的葡萄品种都是黑皮诺(Pinot Noir)
这种葡萄号称世界最难饲养、最难种殖的葡萄之一
娇贵而优雅(大概就是在说他傲娇)
同时黑皮诺酿出来的酒口感细致
单宁柔和滑顺,有的人形容成像丝绸一般
2003年是勃根地的普通年份,但Leroy靠功力来让酒维持水准
酒塞表现出了旧酒的感觉
酒色是暗红宝石色,不同於波尔多的深红色
开瓶後的香味很强,有花和草的味道
第一口感受到的是铁矿类的味道吧,其他就是轻於波尔多的单宁及酸味
带有一点点的甜味,但其他味道感觉还没出来,
30分钟後莓子的香气渐渐出来
单宁更柔和了一点,酒味伴着香气浮到鼻中
舌後方的酒苦味几乎要消失了,只剩下喉头中红酒的些许辛辣味
闻起来香气和甜气挺让人舒服的
到了隔天下午,开瓶至少19小时
单宁的涩味和酸味变为甜味,香气中的铁味感觉更明显了
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乐手在玩音乐时最快乐…本来就是天经地义的
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3F:→ robeafleur: 03是很有趣的年份! 11/14 15:55
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