作者a19887754 (J )
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标题Re: [讨论] 我的天啊!金车的威士忌...
时间Wed Nov 11 16:46:50 2015
原文恕删
有兴趣的可以看看这
http://www.maltmaniacs.net/awards/
基本上我跟葛玛兰没关系，会想讲话纯粹因为一堆台湾人看不起自己国家的产品
我以前拿葛玛兰请人喝，或是推荐葛玛兰，还要被人酸一下台湾威士忌能喝吗
噶玛兰基本上价钱一直以来都是订那样，也没涨价，但是因为之前没那麽红，所以
给酒专的折让很多 (13年买 Solist雪莉桶S06 两瓶5900送中样一瓶)
但其实他一直在MMA的表现都很好 (点进去查的到2012,2013成绩)
在去年雪莉桶031得到MMA最佳金牌,葡萄酒桶拿到WWA後，基本上台湾人看了新闻就开始买
买到现在酒不够卖了，所以没啥打折了就是订价卖，但说真的很贵吗?
看看MMA 90分以上的，基本上都是3~40年的酒，没有一万块以下买的到的
就算是85分以上，也都是中高年份的单桶款 没个四五千你也买不到
Solist 就算现在买一支三千多 ，以品质来说，一点都不贵
会酸葛玛兰的人不外乎三点，价钱，年分，产地
价钱部份我已经说明了
年份部分，亚热带地区的熟成年份根本不能以苏格兰的气候来对比，台湾熟成的酒速度
就是比较快，不信你现在去买一瓶南投酒厂或是噶玛兰单桶，另外买几瓶15年的苏威单桶
全部倒出来盲饮，看看有几个人能说出TTL和噶玛兰是不到十岁的酒
最後产地
为何台湾产的酒就只能卖便宜价钱? 台湾人真的有需要这麽自卑?
最後台湾威士忌是全世界最便宜的地方，一瓶4百多的格兰杰经典 国外是卖两千块一瓶的
噶玛兰台湾卖三千多，在国外大概是卖四千出头，其实他价钱算开的很保守的
而且噶玛兰拿了MMA後，现在国外酒专也很好卖，所以缺酒是因为这样
酒的品质好不好请相信自己的嘴巴和鼻子，其他外在的讯息只是干扰你的判断而已
PS.1 噶玛兰Solist 现在S06以前的已经没了，S08後面桶都改了 以前是欧洲雪莉桶
後面改美洲白橡木雪莉桶了，味道有些差异，看今年的MMA分数是否能保持吧
PS.2 个人觉得MMA是相对公平的评比，虽然MMA评审的喜好很明显，但至少是盲饮，给分
公正性比很多商业烈酒赛高很多
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※ 编辑: a19887754 (219.74.230.88), 11/11/2015 16:49:45
1F：推 Radiomir: 因为国际大厂这几年狂涨,回到10年前,噶的C/P值就不高了. 11/11 18:37
2F：→ Radiomir: 但现在来看, 噶的C/P值算不错~ 我也喜欢噶但是是46%那个 11/11 18:37
3F：→ Radiomir: 原酒趴数我一直喝不惯, 总是会加水到46%-48%, 觉得麻烦~ 11/11 18:37
4F：推 pttac: S06不错喝，可惜现在涨到5千多了 11/11 19:56
5F：推 howard912: S06好喝推~小弟也默默收了一些^^ 11/11 22:27
6F：推 Ayreon: 这真让我好奇 若热带或亚热带更适合让酒熟成 为何威士忌产 11/11 23:49
7F：→ Ayreon: 业没有全部移来热带及亚热带? 低年分酒的成本优势太大 11/11 23:49
8F：→ bryan107: 因为不同温湿度及熟成速度产生的风味不同。 11/11 23:54
9F：→ bryan107: 而且快速熟成变化不容易控制，也容易过度萃取桶味。需要 11/11 23:55
10F：→ bryan107: 付出许多成本调整 11/11 23:55
11F：→ ghjkl1478: 发酵、熟成要控制 不是速度越快越好 11/12 00:23
12F：→ sosevil: 真比起来 其实葛玛兰的尾是比较差的 跟其他高年份比起来 11/12 01:38
13F：推 KUNI0202: push 11/12 06:29
14F：→ a19887754: 葛玛兰在香气还有初入口个人觉得不输2x年多纳等级单桶 11/12 07:14
15F：→ a19887754: ，但深度有差，且台湾厂的酒我喝到5年以上就容易有吃 11/12 07:14
16F：→ a19887754: 桶过重的缺陷味出来，只能说酒神还是公平的，慢慢放2 11/12 07:14
17F：→ a19887754: ～30年还是有差 11/12 07:14
18F：→ mikelen: 快速熟成带来的是酒体不耐放...有时开2-3周,味道就跑了 11/12 08:25
19F：→ mikelen: 但是短时间能喝完的话,排除呛辣感...确实有苏威老酒fu 11/12 08:26
20F：推 bluemkevin: 我买的刚好相反越放越好喝 要挑的话就是呛辣感 但闻 11/12 09:23
21F：→ bluemkevin: 香和口腔的变化不输苏格兰的老酒 有些苏格兰的老酒顺 11/12 09:23
22F：→ bluemkevin: 口 可是无趣 11/12 09:23
23F：→ itsforte: 真的输在长年熟成之後的圆润..... 放不到高年分 可惜... 11/12 12:36
24F：→ a19887754: 有一说法，改美国白橡木是为了改善吃桶过重问题，相信 11/12 13:28
25F：→ a19887754: 酒厂也是会进步能做出更棒的酒，支持提供好产品的台湾 11/12 13:28
26F：→ a19887754: 品牌吧，这产业是可外销帮助台湾经济的 11/12 13:28
27F：推 virustt: k牌的酒年份不够整体性真的不足比赛看看就好了 真的好酒 11/12 20:12
28F：→ virustt: 人家也不会送去比 11/12 20:12
29F：→ virustt: 像最近很红的NAS不就是酒不够才出NAS版 最好年份不重要 11/12 20:13
30F：→ virustt: 不然那些卖那麽贵是在卖假的喔 酒厂的 行销术语听听就好 11/12 20:14
31F：推 bluemkevin: 轻井泽也是有比赛加持快速窜红 多纳也是 比赛看看就好 11/12 20:19
32F：→ bluemkevin: 吗？ 11/12 20:19
33F：→ bbbing: 好酒没送去比，那这些送去比赛比输葛玛兰的要怎麽活 11/12 22:03
34F：推 vchenkoshe: 台湾人太爱纯饮了，不然年青但成熟的酒是很赞的 11/12 23:32
35F：推 ghjkl1478: 说好酒没送去比的 我也能说根本就是怕输不敢送去比阿 11/13 00:57
36F：→ ghjkl1478: 拜托~这种笑话自己私下讲讲笑笑就算了 11/13 00:58
37F：→ ghjkl1478: 魔犬哭恸破 点满也不是这样的好吗？ 11/13 00:59
38F：推 Radiomir: 不送去比有两种: 一种是年年金牌独孤求败, 一种是怕丢脸 11/13 10:17
39F：→ a19887754: MMA的确很多大名牌是没送的，到底是怕输还是不想比，没 11/13 23:04
40F：→ a19887754: 人知道喽 11/13 23:04
41F：→ a19887754: 至於NAS是话术还是年份是话术？ 我只能说能让消费者掏 11/13 23:06
42F：→ a19887754: 钱的专家都会讲 11/13 23:06
43F：推 vchenkoshe: "年份"是威士忌成为酒类中炒作之王的原因... 11/13 23:51
44F：→ vchenkoshe: 温度,桶型,桶容量都会影响桶陈速度 11/13 23:52
45F：→ vchenkoshe: 可惜不懂的人就只会用"年份"来量化陈年程度 11/13 23:53
46F：→ vchenkoshe: 最後就变成以为年份才是唯一真谛 11/13 23:53
47F：→ vchenkoshe: 而且会认为NAS一定都是年青的酒而看不起NAS 11/13 23:54
48F：→ vchenkoshe: 老桶适合陈年但味道就只有桶味,年青桶风味十足但陈太 11/13 23:55
49F：→ vchenkoshe: 久容易吃桶过深,老酒嫩酒调和才是王道,威士忌该学学白 11/13 23:56
50F：→ vchenkoshe: 兰地的调和精神 11/13 23:56
51F：推 bluemkevin: 白兰地好的单桶原酒很优喔 11/14 09:46
52F：推 Seapoint: Solist都是first fill的,光这点就值了;改成美国白橡木雪 11/14 13:57
53F：→ Seapoint: 莉桶以後我就不太喜欢了,不过西方人好像还是很喜欢 11/14 13:58
54F：推 skiptomylou3: 在德国看到格兰杰经典的价钱顿时觉得在台湾买C/P值 11/14 23:40
55F：→ skiptomylou3: 超高 11/14 23:40
56F：推 virustt: 如果NAS真那麽了不起何必现在才狂推 当威士忌才刚起步吗 11/18 12:58
57F：→ virustt: NAS就是老酒不够搞出来的替代方式 现在说的好像是顶天一 11/18 12:59
58F：推 virustt: 样 11/18 13:02
59F：推 vchenkoshe: 因为年份这东西已经炒作不起来了 11/18 15:55
60F：→ vchenkoshe: 而且谁跟你说nas就是低年份的？ 11/18 15:55
61F：→ vchenkoshe: 老酒不够你敢信XD 11/18 15:56
62F：推 virustt: 我当然敢信 等你买过大宗散装酒就知道了... 11/19 01:21
63F：→ virustt: 大概07年大概热到要拿现金预买3年後的酒... 11/19 01:23
64F：推 virustt: 格兰杰经典在苏格兰超过看到好像28还30镑 回台後怒买1打 11/19 01:32
65F：推 vchenkoshe: 总觉得只是商业行为，说限量减量然後涨价 11/19 11:14
66F：推 p00642: 以前又不疯威士忌，酒厂开了关，关了再开的ㄧ堆，产量自然 11/19 14:58
67F：→ p00642: 没有那麽多。老酒，有些酒厂是快出光了，有些是不想便宜 11/19 14:58
68F：→ p00642: 卖。弄个漂亮瓶子搞个特色标就可以井喷了，当然会惜售。 11/19 14:58
69F：→ p00642: 看看山崎，余市，多纳。 11/19 14:58
70F：→ a19887754: 老酒不够是是因爲用途多啊，调NAS或装瓶卖都好价，慢慢 11/23 09:21
71F：→ a19887754: 用 11/23 09:21
72F：→ a19887754: NAS也不等於低年份，调的好的比纯老酒丰富 11/23 09:22
73F：推 aangel32100: 推～ 01/09 02:27