作者philosh (掉到地上的冰淇淋)
看板Wine
标题[讨论] 果酱的可行性
时间Thu Oct 29 09:06:49 2015
大家好我是philosh，就在禁酒减肥期间昨天偷偷得到许可嚐了点
爵士音乐节其实同时是啤酒节，满多知名的啤酒厂牌都有做促销，昨天喝了一支草莓啤酒
，个人觉得有别於一般调味啤酒，这支喝起来像液态版本的草莓优格，完全没有啤酒最後
粗犷豪迈的味道，很优秀的味道，於是问了同行比较有经验的友人，是否可以拿来做渐层
的long shot
大概想了一下，从最上层往下估计想搭配
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艾碧丝89.9%
蒸馏兰姆75.5%
再制兰姆63%
香料兰姆40.3%
巧克力利口/香甜酒26%
草莓啤酒3～5%
碎冰糖
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他看我之後笑了笑
问我为什麽不直接用草莓果酱就好
问我为什麽要花啤酒钱做出价格较低就能做出的味道
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所以想请问各位
最下第两层如果改用草莓果酱溶汽水
可行吗？
气泡会不会带上果酱的颗粒导致透明饮料层混浊?
主要是因为我没见过草莓糖浆才产生这个想法
还有请各位前辈指点
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 42.77.75.211
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1F：→ qianx: 你不是因为喜欢这只啤酒才想出这谱的吗？10/29 09:46
等我尝试吧，我把东西买齐了
2F：→ milkpa: 用果酱会不均匀吧，果胶调开气也跑得差不多了10/29 10:03
3F：→ zxc9411: 比较好奇怎麽让香甜酒在第二层 糖很重10/30 18:41
利口酒跟想像中的糖浆比重差非常多喔，您可以试试
※ 编辑: philosh (42.77.84.233), 10/30/2015 20:33:40