餐厅名称：後院L'arrière-cour 消费时间：2015年/9月 地址：台北市大安区安和路二段23巷4号 电话：02-27047818 营业时间：PM7:00~AM3:00 (周五六至AM4:00) 可否刷卡：否 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/61843003 上回下着大雨又没订位，无缘造访这间威士忌博物馆，这次学乖了， 早已安排好周六晚上10点的续摊，既然在安和路附近当然要享受一个美食美酒的夜晚， 不过在这儿就是小酌了，不然荷包可是会大失血的，哈哈~ ---------------------------------------------------------------------- 推门而入依旧是客满的盛况，禁菸空间，吧台後方是满满的威士忌， 入座後便顺着bartender的带领，这里没有酒单，就是要很随性的，看看会上来什麽。 想喝个威士忌调酒，便获得一杯"沉默的第三者"，基酒用的是大摩(Dalmore)12年， 以橙皮酒和柠檬汁调制，带着冰凉的温度。 入口是很顺畅的微酸，以及橙皮酒香， 随之而来的，是比例上能明显感受到的基酒厚度。 另一杯是以苹果、葡萄等碎块成汁，加入DITA、蔓越莓汁的琴酒调酒， 毕竟是给酒只能喝少少的J女，对我来说是偏清淡了，呵呵。 喝酒不免想要来点下酒菜，後院价高的是酒，Menu上的几样菜色就相对平价许多， 一盘酥炸鸡柳条搭配塔塔酱，这可不是冷冻食品，鸡胸以细粉去炸，颇嫩且略有肉汁~ 酒蒸蛤蜊，在这边想当然尔是使用威士忌而非清酒了， 佐以葱花大蒜末与些许辣椒片，很够味的酒香。 Sophia推荐的招牌菜火金菇来照路，蘑菇、起司、咸蛋黄， 食用前威士忌烧一下残留香气，咸蛋黄味有点儿重，便是下酒菜吧！ 这边还有鲁肉饭呢！我居然没点来吃，唉呀... 第二杯则在推荐之下喝了达尔维尼(Dalwhinnie)，像我这种外行人哪品得出什麽词汇， 只觉初入口时是带有轻微辛辣的，紧接着口中芳香味不断的扩散， 顺着喉咙徐徐咽下後，便又想要啜饮第二口了。 连J女都来上第二杯，取自如舒芙蕾般的意境， 加了鸡蛋和苹果白兰地(Laird's Applejack)，喝起来有一种轻盈的甜味。 今晚这一摊消费约2,400元，四杯酒就占了消费额的七八成，并不便宜， 不过有"朝圣"了所谓的威士忌博物馆，长长见识也不错~ -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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