阿贝居然上月球了！而且实验酒有在台湾展出耶～可惜不能喝xD 【影片】史上首支太空陈酿威士忌！品饮笔记大揭密 新闻媒体：中央社 原文网址：http://goo.gl/0glfpR 经过外太空陈酿的威士忌，究竟有什麽特别滋味？全球首批进入太空的威士 忌，历经3年无重力陈酿，终於在去年9月返回地球，资深酿酒师在实验报告 中指出，他在太空实验酒中，嚐到前所未有的烟燻风味。 历经3年太空洗礼，威士忌竟出现特殊的「烟燻味」，竟是连专业酿酒师都 没嚐过的味道。 ☞Ardbeg威士忌如何飞上太空？资深酿酒师讲给你听！为了研究威士忌中 的主要成份「烯化物」在太空微重力环境下的变化，美国太空研究公司 NanoRacks与雅柏酒厂合作展开「太空陈酿实验」，2011年10月将Ardbeg原 酒以火箭送到国际太空站的美国国家实验室，并在试管中加入少许橡木桶刨 花模拟在桶中陈酿环境。 雅柏酒厂表示，这些试管以每小时1万7227英里的速度，在距离地球200英里 高处的轨道上环绕地球大气层，经过1045天陈酿，2014年9月终於返回地球 进入美国德州休士顿实验室，由雅柏总酿酒师比尔・梁思敦博士、外部威士 忌专家及科学家进行研究分析，并与地球上的对照组进行比较。 送上太空的Ardbeg实验酒试管长这样！ 实验酒试管去年9月回到地球，便展开一连串研究与分析。 日前发表的Ardbeg「太空陈酿实验」白皮书指出，太空实验酒在感官品评分 析中，展现了前所未见的烟燻风味，同时也发现微重力环境会抑制酒液与木 质发生作用，证明重力对威士忌的熟成，确实扮演关键角色。 为纪念太空陈酿实验结果出炉，雅柏酒厂特别将Ardbeg太空实验酒带到台 湾，将於9月18日上午11时至晚上9时在台北公开展出，并同步推出雅柏 Supernova第5次、同时也是最後一次装瓶的「Supernova 2015」，限量280 组。 【Ardbeg太空实验酒品饮笔记】 地球版本： 香气上，非常木质，甜美的烟燻味及陈年的醋香，葡萄乾、太妃糖、香草和 烘烤柑橙令人想起陈年的Ardbeg风格。 口感上，爽口，木质和密糖的风味，甜美的烟燻，略带丁香味。如李子和枣 子的水果为，带有烘烤和些许药水味。 尾韵悠长绵延，带有鲜明的Ardbeg风格；温柔的烟燻、荆棘木、淡淡尼古丁 味道，犹带些许甜美巧克力软糖的风味。 太空版本： 香气上－强烈且圆润，带有药水味的烟燻香气、燻鱼的味道，还带有一种神 秘的香气，有点像黑醋栗或紫罗兰。 强烈的木质调，有些许石墨味和香草的香气，造成了非常朴实土壤的感受， 如香薄荷般紮实的香气，亦似莱姆葡萄口味的冰淇淋香气。 口感上，有着非常集中的特性，带有烟燻水果如李子、葡萄乾、糖渍梅子、 樱桃的味道，烟燻泥煤味，薄荷、茴香、肉桂和烟燻培根或火腿。尾韵辛 辣，强烈而悠长，有木的香气，烟燻药水味。 --

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