作者Darklands (Darklands)
看板Wine
标题[心得] 几款调酒和假掰情境照片分享
时间Sat Aug 29 22:03:24 2015
虽然说是调酒及情境假掰照分享,
但其实文章充斥了废话和碎念,
还有小酌时配的音乐,
以及随着年纪增长对酒精的依存(咳)。
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图文合作无间版:
http://hnstw.blogspot.tw/2015/08/lets-partyat-home.html
以下仅节录没有废话的调酒内容:
这次基酒是荔枝伏特加跟威士忌以及红酒,
新鲜水果有葡萄柚、柳橙、柠檬,
另备了几种果汁柳橙汁、葡萄柚汁、白葡萄汁,
其他备品则有冰块、盐巴、新鲜薄荷叶以及气泡水,
容器方面有红酒杯、威士忌杯,以及密封罐(也拿来当杯子)。
做了几款简单的调酒,酒谱按自己喜欢的口味稍做调整过,
调酒还是用新鲜水果最好喝了啊!
(在外面喝就是贵得要命)
・伏特加莱姆 Vodka Lime—
杯缘以柠檬滑过後,加入冰块,注入伏特加、柠檬汁、气泡水。口感偏酸。
・海风 Sea Breeze—
冰块、葡萄柚汁,
搅拌後再以长汤匙挡着依序注入蔓越莓汁、伏特加、气泡水,制造渐层感。
口感偏甜,适合女生的一款调酒。
・螺丝起子 Screw Driver—
先下冰块与柳橙汁,以长匙挡着注入伏特加与气泡水,
一样可以有一点验层感。
这次混了现榨果汁与美粒果,也是偏甜的基本款。
・斗牛犬Bulldog—
先下冰块与葡萄柚汁,再以长匙挡着注入伏特加与气泡水。
用新鲜现榨的葡萄柚汁加上伏特加,口感比较DRY。
・威士忌蜂蜜酸酒 Whisky Sour with Honey—
威士忌加玫瑰蜂蜜酱调匀後加冰块,
再加入柠檬汁与气泡水,最後加入柠檬皮点缀。
这次最喜欢的一种调酒,
带着玫瑰花瓣的蜂蜜酱加上柠檬,调和了威士忌的呛味。
那麽多杯下肚之後,其实忘了最後是怎麽乱处理红酒的了......
但在家自己调酒完就是安全有趣罗。
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