精简附图好读版: http://goo.gl/y3oJdf 今天要喝的是美国Angry Orchard的苹果酒。 为什麽今天不是喝啤酒呢？ 原因是我拿错了！一不小心买到了外形与啤酒相似但实际 上不是啤酒的苹果酒。 由於我挑选测试啤酒的方式是随机抽取库存，一不小心就选到了这款苹果酒 ，所以今天的主题就是这款。 那麽首先先来做点介绍。 拼字上的标签注明此款为“美国销售第一，精选法国诺曼底富含单宁酸的脆涩小苹果 ，因长相不讨喜而被戏称为【愤怒苹果】，再加入意大利阿尔卑斯山香甜多汁苹果後， 成为这款果香满溢，清新顺畅的苹果酒“ Angry orchard坐落以俄亥俄州的辛辛那提为Boston Beer 旗下专门酿制hard cider的公司。 此公司在2012年成立并推出三款苹果酒，分别为 Crisp apple, Traditional dry, Apple ginger。 今天要喝的是Crisp apple也就是脆苹果酒。这个公司推出这三款酒後迅速达成美国市场 40%市占率并且占了Bostn beer company百分之二十的营收。” 根据官网，公司所使用的苹果为意大利产小苹果，及法国产的因为外观丑陋而被戏称 为愤怒苹果的苹果。 从以上介绍，我们可以知道这款酒推出不到三年随即成为美国苹果酒销售第一， 想必非常厉害。 接着，开始品酒！ 这款酒因为不是啤酒，所以倒出来几乎无泡泡 这款酒为金黄色的色泽，并且清澈见底，透明度非常高。如图所示，都可以直接看到杯底 开罐後就可以闻到浓浓的苹果香，果然如介绍所示：果香四溢！ 酒闻起来就像是苹果汁，超香而且香气十足，相信不知道的人绝对会误以为他是苹果汁。 从原料表上可以看到，非常简单，就是苹果跟水而已。 这款酒喝起来苹果味大於酒味，几乎不带酒味，所以如果要说是含酒精果汁我觉得也 不为过。 虽然说味道是含酒精果汁，但是各位可不要认为这款酒的味道跟台啤的水果酒 或者 冰火,果微醺那类酒类似。 这款酒喝起来如果我没猜错应该是用苹果天然发酵而成，并非台啤那种苹果口味的啤酒。 个人理解上台啤那个是以啤酒为底，用苹果香精调味而成，跟这个完全是不同level。 口感而言，我个人认为是非常的滑顺。既然他不是啤酒，那麽自然不能以啤酒的 角度看他。 苦味非常不明显，就像前面所述，几乎就是略带酒味的苹果汁。 甜度我个人觉得刚好，不会太甜也不会太酸，酸甜恰到好处。但是若是习 惯了啤酒的各位恐怕会比较无法接受这种甜滋滋的口味。 苹果汁的味道跟酒精的味道融合形成一股很独特的味道。虽然第一口喝起 来会觉得怪怪的，不过持续多喝几口後，我个人还蛮喜欢这种味道的。 这款酒是水果酒的一种，所以我想如果有喝过家里自行酿造的水果酒 （例如李子酒，草莓酒等等），大概就是那个感觉，不过味道是苹果这样。 整体而言，这款酒我觉得比较接近含酒精的果汁。所以如果怕自己不能接受这款酒的味道 的话，可以先去买超商买苹果汁试看看，大概就是那个味道加上一点酒味（不重，大概 冰火程度） 我觉得这款酒女生非常适合，因为酒味不重，而且跟大多数的酒比起来算是 酒精度数低(5%)而且带有甜味，又没有苦味，所以我觉得这款酒可能在女性族群会比较 受欢迎！ 要尝试这款酒要先搞清楚他不是啤酒。他没有啤酒味。 所以如果你抱着喝啤酒的心态去尝试，你一定会失望。 反之，如果你是准备好要接受新味道，那麽我相信这款啤酒的味道应该会带给你惊喜！ 整体上，我觉得好喝，值得尝试！ --

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