作者oliver1988 (Oliver)
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标题[讨论] 关於高年份融合橡木桶-百富1858号桶
时间Tue Jun 30 23:07:14 2015
最近有版友po百富1858号桶的第四批的消息
小弟是上班之後开始比较有在喝威士忌 跟女友爸也会喝
上班之後老板偶尔跟经销商老板聚会我们几个菜鸟业务会参加
之後比较常喝才开始喜欢！
之前一直以为雪莉酒产於西班牙；波本威士忌产於美国
所以，雪莉桶＝欧洲橡木桶，波本桶＝美国橡木桶，结果根本大错！！！
关键在於装过的酒是波本还是雪莉！
很好奇这种橡木桶苏格兰威士忌酒厂常年在使用，难道不会有年限的问题吗？！
像1858号桶第四批这种高年份酒的融合桶，全部融合在同一个橡木桶里
再由首席调酒师去融合，味道会是复杂中带有平衡而悠长的口感
一次融合14桶不同的高年份酒，所以1858号桶本身的大小到底有多大啊？
如果像百富1858号桶这样的橡木桶，既不属於白橡木也不属於欧洲雪莉，单纯用桶号命名
那跟之前的1401号桶的差异又是什麽？
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1F：推 leekuki: 橡木桶的制造非常的麻烦 很耗工 木材要加热弯曲再用环带 07/02 21:12
2F：→ leekuki: 固定，还要烤木桶 都要有专门处理橡木桶的桶匠 保持风味 07/02 21:13
3F：→ jokeban: 也有「欧洲雪莉桶」与「美国雪莉桶」因为美国橡木桶便宜 07/02 21:20
4F：→ jokeban: 有酒商买美国橡木桶注入注入雪莉酒陈年，成为雪莉桶 07/02 21:20
5F：推 sean7627: 先是Tun 1401红起来之後首席调酒师再做Tun1858亚洲限定 07/04 00:39
6F：→ sean7627: 都是高年份的融合桶，以融合桶的桶号命名 07/04 00:39
7F：推 yona1287: 台湾货量应该也不多 这种酒真的每次出来量真的很少 07/18 00:42