作者yamatai (回避性人格障碍症)
看板Wine
标题[问题] clos de papes
时间Fri Jan 23 19:36:57 2015
网路上有预购Clos des Papes 2009 2008
售价是 3500, 2750 跟国外售价对照好像挺划算的
这间应该也是隆河区的扛坝子之一？
不过之前爬文好像有看到网友说不喜欢CDNP的味道
他们是有什麽特色，或者什麽令人却步的味道呢？
我还看到广告单上写饶具勃根地风情的教皇庄园
这时候我的疑问就来了
为什麽最近认识的酒友(我认识没几个)，喝很大喝十几二十年的
都说最後红酒只喝勃根地
勃根地是有什麽样的魅力？
再来就是，如果我买一台冰箱，完全不装其他东西
只装酒，这样跟买一台红酒柜，有什麽差异？
是说冰箱的温度变化比较大，还是说湿度比较低？
如果单温的红酒柜，可以同时放红酒 白酒 跟香槟 吗？
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.47.35.20
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1F：推 waijr: 冰箱太冷 红酒保存十多度就可以了... 不够湿也是问题 01/23 22:00
2F：→ yamatai: 有些冰箱可以调比较不冷说，想说勉强可以 01/23 22:01
3F：→ yamatai: 蔬果区好像湿度会比较高一点 01/23 22:02
4F：→ psycho1199: 买台东元小鲜绿吗? 然後调 超弱冷... 01/23 22:24
5F：→ sosevil: 酒专朋友说那些讲只喝伯跟地的都被戏称老法屁股XD.. 01/23 23:12
6F：→ tzeru: 你买个湿度计丢冰箱 就知道适不适合 01/23 23:32
我看一般的冰箱，湿度应该只有三四十
不过现在贵一点的四五万的冰箱，蔬果冷藏区可以到达八九十的湿度
这就厉害了，大部份不太贵的两三万红酒柜还做不太到这种湿度
不过湿度太高好像也容易发霉的样子？
各位前辈觉得湿度最好控制在多少比较好？我有看到文章说八十也有人说六十几
※ 编辑: yamatai (114.47.35.20), 01/24/2015 10:41:57
7F：→ bryan107: 冰箱大多还有压缩机震动的问题!! 你花四五万蔬果室了不 01/24 11:06
8F：→ bryan107: 起放20瓶，单位成本比酒柜还高= = 01/24 11:07
蔬果区可以到湿度九十几，冷藏区可以到八十几
这样放个五六十只应该是没问题。他还可以制冰，还可以分区控温放各种酒
另外我想问一下，如果我把红酒用保鲜膜整个包起来
是不是这样就无法陈年了？感觉空气进不去.............
※ 编辑: yamatai (114.47.35.20), 01/24/2015 11:43:27
9F：→ sosevil: 包报纸啦 01/24 11:47
10F：→ xiangming: 勃根地酒体厚实层次较丰富 01/24 17:37
11F：→ xiangming: 较具特色 01/24 17:39
12F：→ xiangming: 有心要买高单价的酒就不要便宜行事 冰坏了更划不来 01/24 17:41
13F：→ steel: 厚实好像跟勃根地连接不太起来? 还是您都只喝Grand Cru... 01/24 17:52
14F：→ steel: 要拚酒体厚实应该比不过波尔多还是隆河吧? 01/24 18:08
16F：→ steel: 不习惯喝勃根地的应该会跟上面影片一样 XD 01/24 18:30
17F：推 rinamami: 又是条子阿不拉XD 01/26 03:16
18F：→ rinamami: 如果是想当喝酒的人，最终应该还是会走上勃根地不归路 01/26 03:28
不太懂........是因为勃根地比较清爽可以喝多点吗?
19F：→ rinamami: 如果你想当品酒的人，那你应该会一直在义大利及西班牙 01/26 03:28
看来你完全无视美国酒跟智利酒?
20F：→ rinamami: 如果你想当买酒的人，懂不懂喝都不是重点了www 01/26 03:29
买酒是要卖酒的话当然也要会喝才知道怎样框人
※ 编辑: yamatai (117.56.101.180), 01/26/2015 15:06:09
21F：推 rinamami: 美国+智利相对义大利+西班牙的确简单多了... 01/26 22:22